Quand un banana bread rencontre un moelleux au chocolat, cela donne ce cake au chocolat moelleux à la banane imaginé par Sandra, vraiment parfaitement délicieux, et qu’elle s’est empressée de partager avec nous sur son site L’assiette végane. Avec en plus une présentation en vidéo parfaite dans son genre, sans chichi ni blabla, qui vous permettra de vous décider en moins d’une minute sur la faisabilité chez vous de cette gourmandise au chocolat qui n’attend que quelques minutes d’attention de votre part pour vous régaler. Sachant que vous n’aurez ici besoin d’aucun ingrédient chelou, puisqu’il vous suffira de rassembler sur votre plan de travail une série d’ingrédients somme toute assez courants dans les placards à provision de gourmette et du glouton standards. À savoir de l’huile de coco, de la farine de blé complète (ou non), du vinaigre de cidre associé à du bicarbonate alimentaire, une touche de vanille, du sucre, du cacao en poudre et de la levure chimique. Pas besoin de lait végétal ici, sauf si vous souhaitez vous en servir pour remplacer l’eau de la recette. Et n’oubliez pas les deux bananes bien mûres, sinon ce cake au chocolat végan à la banane n’aura à la fois pas un goût formidable, mais sa texture sera également bof bof. Car dans ce cake garanti sans produits d’origine animale, c’est surtout la banane qui est chargée d’offrir une texture à la fois gourmande et fondante, puisque c’est elle qui se charge de remplacer les œufs…

Dans sa recette de cake au chocolat végan à la banane, Sandra utilise une banane en plus pour décorer sa création, vous pouvez bien sûr zapper ce détail si vous n’avez que deux belles bananes en stock. Sachant que vous pouvez bien sûr apporter votre touche personnelle à ce cake parfait pour le 4 heures des enfants et des grands, avec tout simplement des noix de Grenoble ou des noix de pécan. Les pépites de chocolat noir peuvent également être de la partie, entre autres options gourmandes qu’il vous reste à inventer. Et pour finir, afin de parfaire votre expérience en matière de pâtisserie et de gourmandises végétales hypra trop bonnes, nous vous conseillons de goûter à ce Banana bread végan très moelleux, lui aussi très facile et rapide à préparer (avec de la poudre d’amande notamment), ainsi qu’à ce Moelleux au chocolat végan parfait(un autre jour, sinon ça va faire beaucoup !), sucré au sirop d’érable.

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Ingrédients

banane bicarbonate cacao en poudre chocolat noir farine de blé complète huile de coco levure chimique sel sucre de canne vanille vinaigre de cidre