Le top de la cuisine végane américaine

Brochettes de tofu à l'ananas

Deux options s'offrent à vous avec cette recette de brochette : soit faire cuire le tofu et poêler l'ananas avant, soit tout faire griller en brochettes. Un régal dans les deux cas !

Auteur : Barbara French Vegan
il y a 10 jours

Mug cake végan au beurre de cacahuète

mug cakes

Une furieuse envie de gourmandise mais vous n'avez pas le temps de cuisiner des cookies ou des brownies ? Foncez sur cette recette de mug cake végan : dans dix minutes vous vous régalerez.

Auteur : Barbara French Vegan
il y a 15 jours

Chili sin carne d'Éva les petits plats

chili sin carne

Vous allez être six à table et avez besoin d'être rassasié.e.s efficacement ? Cette recette de chili sin carne est faite pour vous, toujours aussi bien présentée par Éva !

Auteur : Éva les petits plats
il y a 18 jours

Cupcakes aux épices chaï glacés à la cannelle

cupcakes

Ces cupcakes végans ont une base moelleuse parfumée à la cardamome, badiane, girofle, vanille et au gingembre ("chaï"), et un glaçage à la cannelle parfaitement fondant. MIAM !

Auteur : Barbara French Vegan
il y a 25 jours

Cupcakes aux spéculoos et à la cannelle

cupcakes

Ces cupcakes végans sont faciles et assez rapides à préparer. Sur une base de muffins aux spéculoos, couverts d’un glaçage végétal parfumé à la cannelle, pour un shoot gourmand délicatement parfumé...

Auteur : Barbara French Vegan

Cupcakes végans faciles au chocolat

cupcakes

Cette recette de cupcakes végans est vraiment facile et rapide dans le genre. Une base de muffins, un glaçage parfumé à la vanille, pour un petit délire gourmand très efficace.

Auteur : Barbara French Vegan

Cookies végans géants et multicolores

cookies

Avec leurs perles multicolores, ces cookies géants seront parfait pour un goûter d'anniversaire d'enfants. Même si cette recette plaira tout autant aux grand.e.s gourmand.e.s.

Auteur : Barbara French Vegan

Beignets à la crème de citron (lemon curd)

beignets sucrés

Ces beignets seront cuits à l'huile, pour respecter la traditionnelle sensation grasse de ces douceurs sucrées très régressives. Avec leur cœur de lemon curd, ils vous feront fondre de plaisir gourmand.

Auteur : Barbara French Vegan

Corn bread, ou gâteau de maïs moelleux et végan

gâteaux moelleux (sans chocolat !)

Ce pain de maïs ou « corn bread » pourra être dégusté en dessert ou au goûter, ou en accompagnement d’un plat salé. À vous d’adapter les doses de sel et de sucre de cette recette végane savoureuse.

Auteur : La Gourmandise selon Angie

Macaroni au vromage type Mac and Cheese

pâtes à la crème

Cette recette de "mac and cheese" signée Jean-Philippe vous fera redécouvrir en mode végan ce plat de macaroni au fromage. Effet filant et savoureux garanti grâce au tapioca et à la levure maltée.

Auteur : La Cuisine de Jean-Philippe

Hamburger de tempeh de Jean-Philippe

burger végan

Si vous avez envie de déguster un bon hamburger végan, facile et rapide à préparer au barbecue, cette recette de burger de tempeh est faite pour vous.

Auteur : La Cuisine de Jean-Philippe

Riz cajun façon jambalaya

paella

Allez, on change de la paella avec cette recette de jambalya aux épices cajun. Pour un plat de riz cuit au bouillon, avec les légumes, et qui vous apportera une bonne dose d'épices.

Auteur : Marie Laforêt

Coleslaw de Rose Citron

petites salades

Cette salade de chou cru est un classique outre-Atlantique, à tel point qu’on la retrouve souvent dans les fast-foods. Avec cette recette végane, votre coleslaw maison sera un régal... parfait !

Auteur : Rose Citron

Layer cake chocolat-cacahuète

layer cake

Une base moelleuse végane et chocolatée, une couche crémeuse vanillée et cacahuètée. Si vous êtes en manque de gourmandise sucrée, cette recette est faite pour vous.

Auteur : Mimmy Dou

Carrot cake de Mimmy Dou

carrot cake

Mimmy Dou le maitrise à la perfection ce gâteau à la carotte, parfumé de muscade et de cannelle et glacé de yaourt au lait d'amande mélangé à du sucre glace. Découvrez vite la recette !

Auteur : Mimmy Dou

Salade César au seitan

salade César

Cette recette de salade César est préparée avec du seitan en gros morceaux, poêlé à l'huile d'olive. Le tout avec une sauce au yaourt, aux câpres et au crumesan. Un régal !

Auteur : Marie Laforêt

Tartelettes aux cerises façon cherry-pie

tartelettes

Cette pâte à tarte à la farine d'épeautre, au sucre blond et à la purée d'amande va vous conquérir. Et ces tartelettes seront incontournables chez vous à chaque nouvelle saison des cerises...

Auteur : Marie Laforêt

Poke bowl façon chirashi, avocat et tofu

poke bowl

Ce bol composé vous amènera entre Hawaï et le Japon, pour un plat complet façon poke bowl et chirashi, où le poisson est remplacé par du tofu sauté à l'huile de sésame.

Auteur : Marie Laforêt

Pains à bagels maison

pain à bagel

Ils sont parfaits ces pains à bagels maison. Une fois cuits, vous n'aurez plus qu'à imaginer toutes les recettes de sandwichs bagels qui vont sortir de votre cuisine !

Auteur : La Fée Stéphanie

Pancakes express aux fruits rouges

pancakes

Cette recette de pancakes végans va être une vraie découverte pour vous. Une révélation moelleuse qui vous prendra 10 minutes de préparation et autant de cuisson. Sans repos. Vous êtes prêt.e ?

Auteur : La Fée Stéphanie

Donuts nature végans, légers et moelleux

donuts

Avouez qu'ils vous font de l'effet, ces donuts recouverts de sucre glace. Cette recette végane hypra gourmande vous appelle... Venez, il y en aura pour toutes les gourmandes et tous les gloutons !

Auteur : La Fée Stéphanie

Banana bread végan inratable

banana bread

Qui veut du cake à la banane, sans œufs ni lait ni beurre ? Une recette de banana cake pur végétal, garanti sans exploitation animale.

Auteur : La Fée Stéphanie

Ragoût de seitan maison, sauce salisbury aux champignons

pot-au-feu et ragoût vegans

Si vous êtes nostalgique des ragoûts de bœuf ou de mouton et de leurs sauces tellement gourmandes et onctueuses que vous dégustiez...

Auteur : La Fée Stéphanie

Spaghetti crémeuses sauce Alfredo

pâtes alfredo

Le secret de cette sauce Alfredo hypra crémeuse et toute végétale ? Des noix de cajou cuites avec une pomme de terre et une carotte, mixées avec de la levure maltée.