Les meilleures recettes de rôtis végans

Petits rôtis végans maison, au tofu ou aux légumes, et même au deux, on a eu envie d’explorer la question avec vous et de vous faire découvrir nos meilleures recettes pour des soirées hivernales gourmandes et végétales. Et puis pour le réveillon de Noël vous allez pouvoir en épater plus d’un, parce qu’un bon rôti à base de seitan ça ne court pas les rues ! Et pourtant, venez voir par ici ce qui se trame dans nos cuisines véganes, nous allons vous confier de quoi réussir vos plats de fêtes ! En plus ce sera original, et puis pour les omnivores, ça les sortira de leur zone de confort. Sortez de vos placards lentilles corail et graines de kasha, flocons de châtaignes et de pois chiches, du seitan maison ou du tofu ferme, des champignons, des noix, du miso brun d'orge. Les graines de lin moulues aideront grâce à leur mucilage à faire se tenir le rôti. Le simili-carné se fera mixer et bien assaisonner. On en fait une pâte qu’on va étaler puis qu’on va farcir avec nos légumes. La patate douce est pas mal aussi dans le genre et elle se fera un plaisir, avec du thym et du romarin, de se joindre aux festivités. Pour ne point qu’elle se fendille à la cuisson, veillez à ne pas étalez votre pâte trop finement, et mettez le tout une fois roulé dans un moule à cake ! Cette catégorie de recettes de rôtis végans vous réservera régulièrement de belles suprises culinaires et gastronomiques, pensez à visiter cette page régulièrement (ainsi que celle des recettes de wellington de légumes, elles vous exciteront encore plus !).

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