Recettes véganes avec du thym

Le thym nous met toujours de bonne humeur, c’est marrant de le constater. Son odeur qui nous transporte, sa façon de s’immiscer avec grâce dans notre cuisine, dans nos plats, dans nos vies. Utilisé à bon escient, il transcendera vos plats, y mettant du relief, de la rondeur, de la singularité. C’est l’herbe aromatique par excellence, celle de l’inspiration, des jours heureux, celle qui nous transporte fissa toutes et tous direction le bassin Méditerranéen et plus particulièrement vers notre chère Provence où son doux nom est farigoule. Ses feuilles et ses petites fleurs violettes appellent nos sens, il suffit d’ailleurs de les caresser, à peine, pour avoir son parfum sur le bout de doigts. Si vous êtes malade, hop une tisane de thym ou un aïgo boulido. Dans votre ratatouille, pour aromatiser une huile d’olive ou un vinaigre, en dessert avec les pêches rôties au four pour la petite idée. Il se marie à merveille avec l’origan, le laurier, le persil et le romarin pour former un bouquet garni. Thym magique, aromatique, médicinal. Et en plus, il n’y a pas que nous qui l’aimons, mais aussi nos amies les abeilles qui se font une joie de butiner cette plante mellifère.

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Miam.com vous propose 93 recettes véganes avec l'ingrédient « Thym » à cuisiner chez vous

Focaccia facile au pesto de chou kale
Brandade sans morue
Pâtes crémeuses au maïs et au citron
Crostini végans pour l'apéritif
Polenta aux tomates cerises poêlées
Pâtes crémeuses à la butternut et à la bière
Tourte crémeuse aux légumes d'hiver
Feuilletés apéritifs poire-vromage bleu
Ragoût de champignons façon stroganoff
Pizza aux champignons et balsamique
Polenta crémeuse aux herbes et falafels maison
Soupe de potimarron épicée à la bière
Briam ou légumes rôtis à la grecque
Aubergine rôtie au miso blanc
Cookies tomates séchées, pignons de pin et thym
Frites de carottes
Céleri-rave comme un risotto
Pommes de terre à la boulangère
Soupe de lentilles vertes épinard-tomate
Rôti de tofu façon wellington
Riz cajun façon jambalaya
Focaccia à l'épeautre, romarin et sauge
Blanquette de tofu parfaite
Tofu pané simplissime et délicieux
Muffins salés aux herbes
Hachis parmentier végan facile et rapide
Crumble aux tomates et au basilic
Crumble au potimarron et aux noisettes
Petits pains faciles, rapides, moelleux
Petits pains aux olives
Grissini aux graines maison
Focaccia au potiron parfumée au thym
Tomates farcies véganes faciles et rapides
Cake aux champignons facile et rapide
Sandwich de vromage coulant, épinards et oignons caramélisés
Ragoût de seitan maison, sauce salisbury aux champignons
Pâtes à la tomate séchée aux croûtons, olives et haricots blancs
Pains à panini maison
Cocotte de haricots coco frais à la tomate
Pain de viande en croûte aux lentilles et au millet
Pâtes fraiches à la farine de châtaigne, courge et champignons
Ratatouille de la fée Stéphanie et brochettes de tofu
Légumes grillés à l'italienne
Betterave et patate douce rôties, tofu grillé
Gratin de roulés d'aubergine au fromage végétal
Pommes de terre rôties à la moutarde
Bourguignon de champignons et tofu fumé
Carottes rôties au thym
Accordéon de pommes de terre et courgettes
Cannelloni d'aubergines roulées

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