Recettes sublimées par une belle touche d'origan !
L'origan est une herbe aromatique originaire des régions méditerranéennes d'Asie Mineure et de Grèce. Elle est une cousine sauvage de la marjolaine, et elle se classe évidemment dans la grande famille des herbes aromatiques que l’on apprécie tant en cuisine. En tant que telle, il est très apprécié pour son parfum et son goût puissant, qui peut ajouter une touche d'arôme à n'importe quelle préparation salée où il est intégré. Mais l’origan est finalement peut présent dans la cuisine traditionnelle française, où il est finalement assez peu utilisé. Il faut dire que les fameuses herbes de Provence l’ont totalement éclipsé, et que le thym et même le romarin parfument bien plus souvent nos plats que lui. Et c’est bien dommage, car cet origano comme le nomment les Italien.nes est une merveille quand il est intégré, bien dosé, pour donner du peps aux incontournables pizzas, bruschetta, sauces et plats de pâtes que l’on déguste dès le retour des beaux jours. Entre autres possibilités culinaires et gastronomiques que notre sélection de recettes préparées avec de l’origan vous propose de découvrir… En plus de ses propriétés gustatives, l'origan est également considéré comme un remède naturel pour traiter divers maux, tels que la toux, les maux de tête et les douleurs abdominales. C'est également un antiseptique naturel qui peut aider à combattre les infections, comme le thym et l’ail d’ailleurs. Vous l’utiliserez naturellement frais ou séché, mais cette herbe aromatique est également trouvable sous forme de poudre et d’huile essentielle. On vous le précise en passant, même si c’est un peu anecdotique sur un site de recettes de cuisine ! En résumé, l'origan est une herbe incontournable en cuisine, qui apporte une touche d'arôme et de saveur unique à de nombreux plats, et que vous allez, s’il vous plaît, nous faire le plaisir de découvrir pour de vrai. Non mais. Sinon, à quoi ça servirait que l’on se décarcasse ?
pizza, pissaladière et socca été Italie
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Inclure le mot clé ci-dessusMiam.com vous propose 163 recettes véganes avec l'ingrédient « Origan » à cuisiner chez vous
Boulettes de haricots rouges express
Il n'y a rien de plus facile et rapide à préparer que ces boulettes végétales de haricots rouges. Une recette express à toujours avoir en tête.
Polenta croustillante et gourmande
Il faut toujours avoir un paquet de polenta dans sa cuisine. Pour préparer cette recette de polenta croustillante et hypra gourmande, qui vous sauvera n'importe quel repas tristounet.
Chili sin carne de folie
Quand une cheffe végane made in USA te donne tous ses secrets pour préparer un chili sin carne de folie, tu prends des notes, tu écoutes. Et tu te régales d'avance.
Escalope ou galette de pois chiches panée
Envie de déguster une escalope panée sans viande et sans prise de tête ? Cette recette d’escalope ou galette de pois chiches est faites pour vous !
Pain de viande aux PST et noix de pécan
Cette recette de pain de viande sans viande est en fait une terrine de protéines de soja aux noix de pécan. Parfumée avec un mélange d'épices à l'italienne, c'est un régal total.
Petits pains express aux herbes fraiches
Cette recette de petits pains aux herbes fraiches est vraiment express. Et avec sa levure chimique, même pas besoin d'attendre que la pâte lève…
Tarte tatin salée aux tomates cerises
Cette recette de tarte tatin salée aux tomates cerises n'est pas juste facile et rapide à préparer : elle est divine à déguster !
Seitan maison pour bourguignon
Cette recette de seitan maison, parfait pour préparer un bourguignon sans viande, va changer votre vie gastronomique à jamais. Tant pis pour vous.
Quiche aux légumes et noix de cajou
Vous déclinerez cette recette végane de quiche aux légumes en fonction de vos goûts et des saisons. Son appareil au tofu soyeux et aux noix de cajou n'attend même que ça !
Pain ou pâté de légumes provençal
Cette recette de pain ou pâté ou terrine de légumes à la provençale, sans œufs, est parfaite pour bruncher, pique-niquer, ou tout simplement fêter les beaux jours.
Fromage végétal frais façon Tartare
C'est du tofu tout simple qui sert d'ingrédient principal à cette recette de fauxmage frais à l’ail façon Tartare. Vite préparé, vite régalé !
Farcis sans viande à la grecque
Vos poivrons, tomates et aubergines vont se régaler avec cette recette de farcis sans viande à la grecque. Du riz, des épices : un vrai bonheur gustatif !
Gaufres salées à la tomate
C'est tout simplement du coulis de tomate que vous utiliserez dans cette recette de gaufres salées 100 % végétales. Avec au choix de l'origan ou du basilic ?
Mélange d'épices façon chili
Marre des mélanges industriels de chili sans goût ni saveur et qui arrachent la langue ? Cette recette de mélange d'épices maison va réveiller tous vos plats de chili !
Mélange aromatique à l'italienne
Il est ô combien savoureux ce mélange d'herbes aromatiques à l'italienne. Une recette pleine de soleil à adapter à vos goûts.
Mélange d'épices Cajun maison
Il ne vous manque qu'un flacon d'épices cajun pour préparer une recette ? Ne vous dégonflez pas : ce mélange d'épices cajun, vous allez le composer vous-même !
Sauce tomate express pour pizza
Si vous cherchez une recette express pour préparer une délicieuse sauce tomate pour vos pizzas maison : elle est ICI !
Ricotta végétale parfaite
Cette recette de ricotta végétale maison est parfaite : miso blanc, levure maltée, un bon tofu ferme, un chouia de jus de citron et vos herbes aromatiques préférées…
Tortellini maison à la ricotta végétale
Sur une base de ricotta végétale de tofu aux herbes, cette recette de tortellini maison est parfaite pour animer un atelier culinaire lors d'un dimanche pluvieux.
Granola salé à la sauce soja
Elle est sublime cette recette de granola salé parfumé à la sauce soja. Elle va se régaler de soupes, veloutés, salades composées, ou tout simplement à l'apéritif.
Feuilletés faufiffe de chef
Cette recette de feuilletés à la faufiffe (saucisse végétale) est signée par le chef végan Sébastien Kardinal. C'est du haut niveau, avec quatre parfums différents.
Quiche végane au tofu soyeux
C'est un appareil au tofu soyeux et parfumé au miso blanc que cette recette végane vous propose de préparer pour déguster votre future quiche végétale préférée.
Pizza végane en 4 versions gourmandes
Réinventez vos pizzas véganes maison avec ces 4 propositions de garnitures gourmandes : base à la butternut, champignons poêlés, fondue de poireaux, noisettes, tofu fumé, etc.
Brochettes de seitan faciles et rapides au curry
Cette recette simplissime et express de brochettes de seitan au curry va vous prendre un quart d'heure, cuisson au four comprise. Avec un régal parfait à la clé !
Pizza végane simplissime
Cette recette de pizza végane est non seulement simplissime, mais elle est également express (pas besoin de faire reposer la pâte), et donc… parfaite !
Couscous au ragoût d'aubergines
Cette recette de couscous végan, signée Jamie Oliver, est une merveille de saveurs parfumées, acidulées et profondes, grâce à un ragoût d'aubergine sicilien d'anthologie !
Cake aux olives végan et gourmand
Lloyd Lang vous livre ici sa recette préférée de cake aux olives végan, pour un régal gourmand et moelleux, vite fait bien fait !
Tofu mariné parfait
Vous ne serez plus jamais déçu.e en dégustant du tofu mariné poêlé, sauté ou grillé : cette recette de marinade et ses astuces sont juste parfaites !
Boulettes de tofu faciles et délicieuses
Faciles, rapides, savoureuses, pas chères, moelleuses et prêtes à tout : grâce à cette recette, vos boulettes de tofu maison vont étonner tout le monde !
Tapenade végane italienne parfaite
Vous l'adorez déjà cette recette italienne de tapenade végane : olives noires, graines de fenouil, un chouia d'ail et de zeste de citron, origan frais et quelques tomates séchées…
Pâte à pizza au vin blanc
Après avoir préparé chez vous cette recette de pâte à pizza au vin blanc, prévoyez une heure de repos. Pour vous et votre pâte à pizza maison !
Chili sin carne au haché végétal
Rien à redire : cette recette de chili sin carne au haché végétal est aussi savoureuse que facile et rapide à préparer… Y'a pu qu'à !
Bolognaise végane aux lentilles et noix
Ce sont des lentilles noires beluga que vous utiliserez dans cette recette de bolognaise végane aux lentilles et noix. Avec un peu de vin rouge, du bouillon, des champignons, etc.
Pâtes à la bolognaise de tofu
Cette recette hypra simple et rapide de pâtes bolognaise véganes est à préparer pour les grandes tablées affamées, avec du tofu fumé ou du tofu rosso, comme vous préférez.
Brochettes de seitan faciles
Ce seitan maison aux haricots rouges et aux tomates confites, parfumé à l'orientale, va être un délice grâce à cette recette de brochettes véganes…
Steak végétal incroyable
Des haricots rouges et des lentilles, un peu de riz complet, des champignons, des flocons d'avoine et des épices : cette recette de steak végétal incroyable est parfaite !
Merguez végétales maison
Cette recette de merguez véganes, facile et rapide, est parfaite si c'est la première fois que vous préparez des saucisses végétales maison : testez-la sans tarder !
Paella végane inratable
C'est à la cocotte que vous cuisinerez cette paella végane inratable, grâce à une recette savoureuse et adaptable à toutes vos envies.
Salade grecque végane
Cette recette végane de salade grecque va vous fournir un plat complet et léger, avec une feta végétale maison à base de tofu.
Frites de céleri-rave au four
On change des traditionnelles pommes de terre avec cette recette originale et hyper savoureuse de frites de céleri-rave cuites au four. À déguster avec de la mayonnaise végétale ?
Falafels de pois cassés
On change des pois chiches avec cette recette végane de falafels préparés avec des pois cassés trempés. Et pas mal d'épices, pour un régal à portée de doigts et de bouche.
Tofu frit façon KFC
Vous ne connaissez pas encore le KFT, ou « Kentucky Fried Tofu » ? Si vous aimez la friture, cette recette de tofu frit façon KFT va vous rendre dingue ! Mouhouhahaha !
Salade de pommes de terre à l'artichaut cru
Avec des petits artichauts violets coupés en tranches fines, cette recette va sublimer votre prochaine recette de salade de patates.
Tarte tatin végane de butternut
Une pâte à tarte maison, parfumée à l'origan + une garniture de butternut rôtie au sirop d'agave = une recette de tarte tatin salée végane inratable et vraiment délicieuse.
Pâtes alfredo véganes
Avec cette recette de pâtes alfredo véganes, vous remplacerez les œufs, la crème fraiche, le lait de vache et le parmesan par… du chou-fleur et des haricots blancs… Chiche ?
Nuggets végans parfaits
Le secret de cette recette des meilleurs nuggets végans ? Un mélange de pois chiches et de flocons d'avoine, avec un peu de gluten et des épices. Et des corn flakes pour la panure !
Lasagnes véganes de pommes de terre
Avec cette recette de lasagnes véganes aux pommes de terre et au tofu façon bolognaise, c'est un plat délicieux ET sans gluten que vous allez déguster.
Boulettes de haricots blancs aux champignons
Une conserve de haricots blancs, quelques champignons frais, du riz, de l'origan et du thym, ail et oignon : cela donne une sublime recette végane… et roulez boulettes !
Gratin de pâtes parfait
Oui, elle est parfaite cette recette de gratin de pâtes végan : une sauce tomate de folie, une béchamel végétale parfumée à la muscade, du vromage râpé… Delizioso !
Bolognaise aux haricots azuki
Toute y est dans cette recette parfaitement savoureuse de sauce bolognaise végane aux haricots azuki : carotte, céleri branche, champignons, laurier, bouillon, origan, noix, etc.
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