Recette de salade César végane au seitan maison façon poulet

Salade César au seitan maison

Auteur

Une recette de France Végétalienne

Vote

(1 votes)
(0 votes)

Catégories & mots clés

salade César pas cher folie découverte USA complet

Ingrédients

gousse d'ail algue dulse baguette batavia bouillon de légumes citron jaune crème de soja farine de gluten fleur de sel haricot blanc huile d'olive laitue romaine levure maltée moutarde paprika poivre noir vinaigre balsamique

Œuf, parmesan, anchois, poulet : la très classique salade César n’a vraiment rien de végane. Elle est même un beau concentré d’exploitation animale : des ovocytes de poules souvent élevées en batterie, des petits poissons de plus en plus rares en mer, du parmesan au lait de vache bourré d’antibiotiques, et du volatile extrait de son élevage industriel…. Cela fait beaucoup juste pour un repas, non ? Du coup, cette recette parfaite de salade César végane à découvrir sur le site France Végétalienne va non seulement vous régaler de saveurs intactes et originales, mais elle va contribuer à laisser votre conscience en paix ! (tout en rendant à César ce qui appartient à César…)

Pour la sauce Caesar végane, vous aurez besoin d’algues fraiches, dulse de préférence, sinon des algues séchées feront également l’affaire pour apporter un petit goût iodé. Et c’est tout simplement de la levure maltée qui donnera ce beau goût vromager à l’ensemble. Un peu de crème végétale, du vinaigre balsamique, de l’ail et du jus de citron, et votre sauce sera un délice. Du côté du seitan maison proposé par Léna, vous verrez, là encore c’est très simple, même s’il faudrait vous mettre au boulot en cuisine en peu à l’avance. Mais vous verrez, cette salade César au seitan maison est vraiment un exemple parfait de ce que la cuisine végétale a à nous offrir.

En fin de présentation de sa recette, Léna rappelle judicieusement qu’en matière de simili-carnés, vous pouvez tout à fait remplacer ce seitan maison par du seitan du commerce, façon émincé végan (de plus en plus courant dans les rayons végétaliens des épiceries bio, façon tex-mex ou kebab, nature, etc.), ou carrément par des protéines de soja texturées de grosse taille (les fameuses PST, à faire gonfler dans des bouillons de légumes sur-aromatisés).

Une dernière chose, concernant les croûtons : nous ne pouvons nous empêcher de vous suggérer de jeter un coup d’œil gourmand à notre sélection de recettes originales et savoureuses de croûtons maison : celle-ci vous réserve quelques belles surprises.

Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Autres recettes végétales de France Végétalienne :

8 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Salade de riz au tofu fumé

Salade de riz au tofu fumé

Franchement, cette recette de salade de riz végane au tofu fumé, vous allez la décliner selon toutes vos envies, pour vous en régaler toute l'année. il y a 2 heures

Moelleux au chocolat végan

Moelleux au chocolat végan

Avec cette recette de moelleux au chocolat végan, vous allez découvrir en toute simplicité comment préparer des portions individuelles divines, au cœur coulant irrésistible… il y a 6 jours

Galettes pommes de terre – courgettes

Galettes pommes de terre – courgettes

Si vous cherchez une recette de galettes végétales croustillantes et savoureuses, essayez celle-ci, aux pommes de terre et à la courgette, il n'y a pas plus simple et satisfaisant.

Feta végétale de tofu mariné

Feta végétale de tofu mariné

Déguster une délicieuse salade grecque végane est tellement simple grâce à cette recette de feta végétale de tofu mariné à l'huile d'olive parfumée…

Salade grecque végane

Salade grecque végane

Cette recette végane de salade grecque va vous fournir un plat complet et léger, avec une feta végétale maison à base de tofu.

Salade composée au petit épeautre

Salade composée au petit épeautre

Cette recette de salade composée végane au petit épeautre est vraiment complète et délicieusement sucrée salée (option grenade ou pamplemousse). À découvrir vite tellement c’est bon !

Concombre farci à la crème de tofu

Concombre farci à la crème de tofu

Pour une entrée originale d'un repas végan de fête, à l'apéritif ou à servir en buffet, cette recette de concombre farci à la crème de tofu va souvent vous sauver la mise !

Salade de riz façon niçoise

Salade de riz façon niçoise

Cette recette végane de salade de riz se la joue niçoise avec son tofu mariné, ses poivrons, ses tomates de saison et ses belles olives noires.

End of content

No more pages to load

Vos avis sur Recette de salade César végane au seitan maison façon poulet