La chaine YouTube Be simple ne partage que des tutoriels de recettes crues, véganes et sans gluten, plutôt simples à préparer, et qui se concentrent entièrement sur la saveur naturelles de leurs ingrédients. Ce qui donne cette sublime Tarte au citron crue ou cette très surprenante Galette des Rois crue par exemple. Ainsi que cette recette végane de carrot cake cru, ou de cake à la carotte si vous préférez, qui vous a attiré.e jusqu’ici. Pour une préparation sucrée toujours composée avec beaucoup de talent culinaire et de gourmandise assumée, brute et qui a vraiment tout pour plaire. Pour un plaisir garanti riche en vitamines et en nutriments intacts, non détruit par la cuisson, et bourrés de saveurs authentiques, presque brutales !

Vous devrez ici préparer deux mélanges mixés très savoureux : d’un côté une crème de cajou citronnée, et de l’autre une base de carrot cake, notamment sucrée par un duo très inattendu de dattes et de tranches d’ananas séchés. La texture onctueuse de la première est donc assurée par des noix de cajou préalablement trempées quelques heures, tandis que celle du cake cru le sera par le mélange de carottes mixées avec de la farine de sarrasin et de la noix de coco râpée. Oui, au fil de ces phrases que vous lisez, vos papilles gustatives commencent probablement à frétiller en imaginant de plus en plus précisément tout ce que cela pourra rendre d’un point de vue gustatif. Vous monterez finalement votre carrot cake végan cru en suivant les instructions impeccables du mystérieux chef qui se cache derrière Be simple. Sachant que rien ne vous prendra la tête ici, puisque tout est vraiment… simple ! Et cette invention sucrée fera un dessert parfait pour clore un repas un peu chic ou plus ordinaire, selon vos goûts.

Pour finir, si vous avez envie de continuer de découvrir tout le bien que vous pouvez attendre des noix de cajou, toujours dans une optique de repas de fête, il faut absolument que vous goûtiez à cette Terrine de foie gras végan ainsi qu’à ce somptueux Wellington végan aux pois chiches et champignons, entre autres préparations 100 % végétales à découvrir grâce au moteur de recherche de recettes végétales de miam.com…

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Ingrédients

cannelle carotte citron jaune dattes farine de sarrasin huile de coco noisettes noix noix de cajou noix de coco râpée sirop d'agave ananas séché