Les meilleures recettes avec des dattes dedans

Les dattes séchées sont un aliment populaire dans de nombreuses cultures culinaires, essentiellement au Moyen-Orient et en Afrique du Nord. Elles poussent sur des palmiers dattiers et ont une texture douce et sucrée. Nous les consommons essentiellement après leur séchage, une étape qui les rend plus durables et faciles à stocker. Les dattes séchées sont riches en sucre, en fibres et en minéraux tels que le potassium et le magnésium, et elles peuvent être consommées seules comme collation ou utilisées dans de nombreuses recettes culinaires. Comme vous allez vite le constater en parcourant notre sélection des meilleures recettes avec ces dattes ! Vous pourrez mélanger quelques dattes le matin à des céréales pour un petit déjeuner sain et énergétique, ou les ajouter à des smoothies pour un boost de sucre naturel. Elles adorent également être trempées dans de l'eau pour se ramollir avant d'être utilisées dans des recettes de pâtisseries divinement orientales bien sûr, mais aussi dans des gâteaux et biscuits typiquement français. Elle est même devenue classique pour préparer des pâtes à tarte sans cuisson, comme dans de nombreuses recettes de cheesecakes crus. Les dattes séchées peuvent également être coupées en morceaux et ajoutées à des salades composées, ainsi que dans des plats de riz par exemple, où elles apporteront des saveurs sucrées salées tout en délicatesse. Un peu comme les pruneaux que vous aimez tant déguster dans un bon tajine. Pour finir, vous pourrez mixer quelques dattes (dénoyautées !) avec des noix et autres fruits à coque pour préparer des energy balls du tonnerre… Et dans certains pays orientaux, elles entrent dans la composition du fameux lait de dattes : un mélange de lait, de dattes et de noix de cajou qui est considéré comme un remède naturel pour la digestion. En plus d'être savoureuses, les dattes séchées sont également très pratiques car elles peuvent être conservées pendant des mois sans réfrigération. Elles sont donc idéales pour les voyages ou en pique-nique et randonnées, pour avoir toujours un truc sain à manger à portée de main en cas de fringale. Et puis c’est tout.

biscuits gâteaux sucré salé gourmand Maghreb

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Miam.com vous propose 68 recettes véganes avec l'ingrédient « Dattes » à cuisiner chez vous

Pâte à tartiner crue 3 ingrédients

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Vous en avez rêvé, de cette pâte à tartiner au chocolat hypra gourmande, facile et rapide à faire, avec trois ingrédients crus. Et paf ! Votre rêve est devenu réalité ! il y a 1 jour

Barres coco chocolat au citron vert

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Pas de cuisson pour cette recette express de barres de céréales maison parfumées à la coco et au chocolat. Et sublimées (si si !) par du zeste de citron vert. il y a 1 jour

Lait d'avoine au chocolat

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Grâce à cette recette, votre lait végétal maison d'avoine aromatisé au chocolat sera prêt dans… cinq minutes ! Top chrono ! il y a 6 jours

Energy balls à l'ail noir

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Cette recette d'energy balls se compose classiquement de flocons d'avoine et fruits secs, pour se transformer en bouchées gourmandes dingues à l'ail noir…

Tartelettes aux fruits crues et véganes

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Avec sa base de pâte sans cuisson aux dattes, cette recette de tartelettes aux fruits crues va vous régaler toute l'année, au fil des saisons.

Muffins végans aux fruits secs

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C'est de la compote de pommes qui remplace les oeufs dans cette recette de muffins végans aux fruits secs, à décliner selon toutes vos envies.

Energy balls ou truffes aux dattes

Energy balls ou truffes aux dattes

Il est vraiment gourmand, ce mélange de dattes, raisins secs, poudre de noisette et chocolat noir que vous propose de déguster cette recette d'energy balls ou truffes maison.

Pâte à tartiner végane aux dattes

Pâte à tartiner végane aux dattes

Sur une base dattes, cacao, sucre complet et purée d'amande, cette recette de pâte à tartiner végane va vous régaler à la folie.

Tajine végan au tofu fumé

Tajine végan au tofu fumé

Cette recette de tajine au tofu fumé est non seulement végane mais elle est également parfaite : ras-el-hanout, légumes, gingembre, coriandre, dattes… Tout y est !

Milkshake végan au tofu soyeux

Milkshake végan au tofu soyeux

Cette recette de milkshake végan au tofu soyeux est également : au chocolat, à la banane congelée, à la datte, au lait végétal et à la vanille. Un vrai repas complet !

Couscous végan d'automne

Couscous végan d'automne

Bien sûr qu'elle est végétarienne cette recette de couscous d'automne, puisqu'elle est végane ! Non mais, allô quoi !

3 glaces véganes faciles

3 glaces véganes faciles

Oui, ces trois recettes de glaces véganes sont vraiment faciles. Pas besoin de sorbetière et elles sont en plus hypra gourmandes et bourrées de vitamines…

Cheesecake végan facile et rapide

Cheesecake végan facile et rapide

Il n'y a pas plus facile et rapide à préparer que cette recette de cheesecake végan. Au lait de coco et aux myrtilles, sur une pâte crue de dattes et amandes.

Tarte aux fraises crue & végane

Tarte aux fraises crue & végane

Cette recette végane de tarte aux fraises crue va vous régaler : imaginez cette base aux dattes, à la poudre d'amande et au cacao, recouverte de votre yaourt végétal préféré sucré…

Roulés au bacon végétal

Roulés au bacon végétal

Des feuilles de riz, une marinade sucrée salée bien aromatisée, un four, des fruits (pruneaux ou dattes ?), et voilà une chouette recette de fruits roulés au bacon végétal !

Smoothie végan vanille-cajou

Smoothie végan vanille-cajou

Faites votre lait de cajou maison, ajoutez-y des flocons d'avoine, de la vanille, une banane surgelée et des dattes, et voilà votre recette de smoothie végan préférée !

Boulettes apéritives à la tomate séchée

Boulettes apéritives à la tomate séchée

Graines de tournesol, gomasio, datte, graines de sésame : il n'y a pas photo, cette recette végane de boulettes apéritives crues à la tomate séchée vous inspire et vous régale déjà.

Brownies végans crus

Brownies végans crus

Cette recette de brownies crus aux dattes, cacao et noix de pécan est non seulement végane, mais elle est bien sûr sans gluten. En plus d'être express et carrément fastoche.

Tajine végan de pommes de terre

Tajine végan de pommes de terre

Des dattes et du citron confit, des pommes de terre, de la courge, du cumin et de la coriandre, oignon et carotte : cette recette de tajine végan va régaler votre cocotte !

Confiture crue d'abricot

Confiture crue d'abricot

Avez-vous déjà pensé à mixer des dattes avec de l'abricot et du zeste de pamplemousse ? Vous auriez inventé cette recette de confiture crue d’abricots !

Granola aux noisettes et au son d'avoine

Granola aux noisettes et au son d'avoine

Les flocons d'avoine constituent la base de cette recette de granola végan, enrichie de noisettes et son d'avoine, avec dattes et figues séchées, sirop d'agave et huile de noisette…

Energy balls véganes & gourmandes

Energy balls véganes & gourmandes

Cette recette végane d'energy balls crues et infiniment gourmande : en fait, il faut mélanger du chocolat, des dattes, du beurre de cacahuètes et des amandes avec... suspense !

Lait de chanvre maison

Lait de chanvre maison

Pour cette recette végétale de lait de chanvre maison vous avez besoin de graines de chanvre entières idéalement. Et pour le reste, c'est simple : regardez la vidéo !

Boules d'énergie au cœur fondant

Boules d'énergie au cœur fondant

Ces boules d'énergie, ou energy balls, font un snack parfait en cas de coup de barre ou de folie gourmande. Et cette recette végane au cœur fondant a tout pour vous faire craquer.

3 energy balls véganes sang gluten

3 energy balls véganes sang gluten

Avec ces recettes présentées en vidéo, vous allez déguster trois energy balls (snack de boules d'énergie) véganes et sans gluten : figues-tonka, noix de coco, abricot-cannelle.

Christmas pudding végan (de Noël !)

Christmas pudding végan (de Noël !)

Ce gâteau façon « christmas pudding » est étonnant à plus d'un titre, et sa déclinaison en recette végane est parfaitement étudiée. Pensez juste à la préparer... trois mois à l'avance...

Carrot cake végan et cru

Carrot cake végan et cru

Si vous adorez manger cru, cette recette de carrot cake végan est faite pour vous. Pour un délice de fondant cannelle-fleur d'orange, sous un topping noix de cajou-dattes au 4 épices.

Chocolat chaud végan aux dattes

Chocolat chaud végan aux dattes

Alice vous offre deux versions de sa recette de chocolat chaud végan sucré et parfumé aux dattes : une allégée, et une très gourmande (une « normale », en fait, non ?).

Chocolat chaud végan au lait de cajou

Chocolat chaud végan au lait de cajou

Vous l'adorez déjà cette recette végane de chocolat chaud au lait de cajou, sucré à la crème de marrons et, si ça vous dit, avec une datte mixée.

Energy ball aux noix de pécan et dattes

Energy ball aux noix de pécan et dattes

Impossible de faire plus simple que cette recette végétale d'energy ball : mixez les noix de pécan et les dattes, et roulez boulettes !

Caramel de dattes au miso

Caramel de dattes au miso

Dans cette recette de caramel de dattes végan, le miso apporte une profondeur aromatique ainsi qu'une note salée, toutes deux adoucies par le lait de coco. Et vous avez déjà envie d'y goûter.

Tiramisu végan en barres

Tiramisu végan en barres

C'est de l'or en barre cette recette hypra gourmande de tiramisu végan et sans gluten. À découper et à déguster du bout des doigts, façon barres chocolatées.

Caramel de dattes au tahini

Caramel de dattes au tahini

Cette recette végane de caramel de dattes au tahini est parfaite pour proposer des bouchées gourmandes originales sur une table de fête.

Riz au lait caramélisé végan

Riz au lait caramélisé végan

Cette recette végane de riz au lait de soja parfumé à la cannelle et au caramel de dattes nous laisse sans voix.

Cheesecake végan myrtille - banane

Cheesecake végan myrtille - banane

Ce gâteau cru façon cheese-cake est une merveille de simplicité, à découvrir dans une recette végane, très gourmande, parfumée à la myrtille et à la banane.

Barres énergétiques sans cuisson

Barres énergétiques sans cuisson

Avec ces barres énergétiques maison, vous ne craindrez plus aucune fringale et vous régalerez à chaque coup. Une recette végane sans cuisson et sans gluten.

Smoothie à la banane, cacahuète et cacao

Smoothie à la banane, cacahuète et cacao

Ce smoothie a tout pour vous rendre addict : sa recette est facile (il suffit de tout mixer), rapide et gourmande (banane cacahuète cacao dattes lait végétal). Et il est parfait pour démarrer la journée.

Caramel de dattes au beurre d'amande salé

Caramel de dattes au beurre d'amande salé

Ce caramel maison et végan est sucré et aromatisé grâce à des dattes. Elles seront mixées avec de la purée d'amande et de l'huile de coco, avec ou sans sel... Préparez les tartines, vous allez vous régaler...

Gâteau moelleux aux pommes et caramel de dattes

Gâteau moelleux aux pommes et caramel de dattes

Une recette inratable de gâteau moelleux végan et délicieux, que vous accompagnerez d’un caramel de dattes au beurre d’amande salé qui, lui, est une tuerie gourmande intégrale. Le mieux est d’y renoncer !

Porridge à la purée de cajou et aux dattes

Porridge à la purée de cajou et aux dattes

Delphine partage avec vous ses conseils pour préparer votre porridge d’avoine de petit déjeuner. Avec une recette à la poire et purée de cajou, aux dattes et aux graines de lin moulues.

Fondant au chocolat à la patate douce et aux dattes

Fondant au chocolat à la patate douce et aux dattes

Non seulement la patate douce est un ingrédient à découvrir en pâtisserie, pour des promesses fondantes et moelleuses, mais elle vous permettra aussi de ne pas utiliser d'huile dans vos gâteaux.

Rochers pralinés aux dattes et à la banane

Rochers pralinés aux dattes et à la banane

Cette recette végane de rochers pralinés au chocolat est diablement tentante : les dattes et la banane leur donnent une structure d’un fondant inégalé ainsi qu’une saveur renouvelée, profondément gourmande...

Barres chocolat, cacahuètes et caramel

Barres chocolat, cacahuètes et caramel

Comment résumer en quelques mots cette recette de barres chocolatées à la cacahuète et au caramel, façon snickers ? Fondant, croquant, gourmand ! Et la liste des ingrédients vous réserve des surprises...

Barres de corn flakes au beurre de cacahuète

Barres de corn flakes au beurre de cacahuète

Si vous lisez ces lignes, c'est que vous avez déjà craqué pour ces barres de céréales maison, véganes, croustillantes et gourmandes. Sur une base de dattes et de noix de coco râpée...

Biscuits végans à l'avoine simplissimes

Biscuits végans à l'avoine simplissimes

Ces biscuits secs végans simplissimes sont parfaits si vous vous lancez en cuisine végétale. Des flocons d'avoine, de la banane écrasée, des dattes, du beurre de cacahuète, et zou ! au four...

Tarte au chocolat sans gluten et sans four

Tarte au chocolat sans gluten et sans four

Cette recette de tarte au chocolat végane est dingue. C'est bien simple, tout y est : vanille, cacao, chocolat noir, café, crème de coco, base croustillante de dattes, noix de coco râpée et noix de pécan...

Gâteau tiramisu sans cuisson

Gâteau tiramisu sans cuisson

Ce gâteau végan aux parfums de tiramisu sera constitué d’une base crue de dattes et de noisettes, d’une garniture chocolatée et d’une couche crémeuse coco-cajou. Vous avez dit « gourmand » ?

Brownies végans sans cuisson

Brownies végans sans cuisson

Le secret de ces brownies végans crus ? Les dattes bien sûr, souvent utilisées dans les gourmandises crues et qui leur donnent une texture impeccable ainsi que des parfums inimitablement gourmands...

Nice cream à la banane et aux fruits rouges

Nice cream à la banane et aux fruits rouges

Les fruits rouges et les bananes sont déjà sucrés, mais vous pouvez ajouter dans votre nice cream deux dattes ou deux figues séchées. Et du sirop d'érable ?

Tarte crue aux fruits rouges

Tarte crue aux fruits rouges

Cette base de tarte crue est assez classique : des fruits séchés (figues, pruneau et/ou dattes), des noix (et/ou noisettes, amandes, etc.), du sirop d'érable et un peu de cacao. Et une crème de fruits...

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