Les meilleures recettes avec des dattes dedans

Les dattes séchées sont un aliment populaire dans de nombreuses cultures culinaires, essentiellement au Moyen-Orient et en Afrique du Nord. Elles poussent sur des palmiers dattiers et ont une texture douce et sucrée. Nous les consommons essentiellement après leur séchage, une étape qui les rend plus durables et faciles à stocker. Les dattes séchées sont riches en sucre, en fibres et en minéraux tels que le potassium et le magnésium, et elles peuvent être consommées seules comme collation ou utilisées dans de nombreuses recettes culinaires. Comme vous allez vite le constater en parcourant notre sélection des meilleures recettes avec ces dattes ! Vous pourrez mélanger quelques dattes le matin à des céréales pour un petit déjeuner sain et énergétique, ou les ajouter à des smoothies pour un boost de sucre naturel. Elles adorent également être trempées dans de l'eau pour se ramollir avant d'être utilisées dans des recettes de pâtisseries divinement orientales bien sûr, mais aussi dans des gâteaux et biscuits typiquement français. Elle est même devenue classique pour préparer des pâtes à tarte sans cuisson, comme dans de nombreuses recettes de cheesecakes crus. Les dattes séchées peuvent également être coupées en morceaux et ajoutées à des salades composées, ainsi que dans des plats de riz par exemple, où elles apporteront des saveurs sucrées salées tout en délicatesse. Un peu comme les pruneaux que vous aimez tant déguster dans un bon tajine. Pour finir, vous pourrez mixer quelques dattes (dénoyautées !) avec des noix et autres fruits à coque pour préparer des energy balls du tonnerre… Et dans certains pays orientaux, elles entrent dans la composition du fameux lait de dattes : un mélange de lait, de dattes et de noix de cajou qui est considéré comme un remède naturel pour la digestion. En plus d'être savoureuses, les dattes séchées sont également très pratiques car elles peuvent être conservées pendant des mois sans réfrigération. Elles sont donc idéales pour les voyages ou en pique-nique et randonnées, pour avoir toujours un truc sain à manger à portée de main en cas de fringale. Et puis c’est tout.

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Miam.com vous propose 82 recettes véganes avec l'ingrédient « Dattes » à cuisiner chez vous

Smoothie à la banane, cacahuète et cacao

Smoothie à la banane, cacahuète et cacao

Ce smoothie a tout pour vous rendre addict : sa recette est facile (il suffit de tout mixer), rapide et gourmande (banane cacahuète cacao dattes lait végétal). Et il est parfait pour démarrer la journée.

Caramel de dattes au beurre d'amande salé

Caramel de dattes au beurre d'amande salé

Ce caramel maison et végan est sucré et aromatisé grâce à des dattes. Elles seront mixées avec de la purée d'amande et de l'huile de coco, avec ou sans sel... Préparez les tartines, vous allez vous régaler...

Gâteau moelleux aux pommes et caramel de dattes

Gâteau moelleux aux pommes et caramel de dattes

Une recette inratable de gâteau moelleux végan et délicieux, que vous accompagnerez d’un caramel de dattes au beurre d’amande salé qui, lui, est une tuerie gourmande intégrale. Le mieux est d’y renoncer !

Porridge à la purée de cajou et aux dattes

Porridge à la purée de cajou et aux dattes

Delphine partage avec vous ses conseils pour préparer votre porridge d’avoine de petit déjeuner. Avec une recette à la poire et purée de cajou, aux dattes et aux graines de lin moulues.

Fondant au chocolat à la patate douce et aux dattes

Fondant au chocolat à la patate douce et aux dattes

Non seulement la patate douce est un ingrédient à découvrir en pâtisserie, pour des promesses fondantes et moelleuses, mais elle vous permettra aussi de ne pas utiliser d'huile dans vos gâteaux.

Rochers pralinés aux dattes et à la banane

Rochers pralinés aux dattes et à la banane

Cette recette végane de rochers pralinés au chocolat est diablement tentante : les dattes et la banane leur donnent une structure d’un fondant inégalé ainsi qu’une saveur renouvelée, profondément gourmande...

Barres chocolat, cacahuètes et caramel

Barres chocolat, cacahuètes et caramel

Comment résumer en quelques mots cette recette de barres chocolatées à la cacahuète et au caramel, façon snickers ? Fondant, croquant, gourmand ! Et la liste des ingrédients vous réserve des surprises...

Barres de corn flakes au beurre de cacahuète

Barres de corn flakes au beurre de cacahuète

Si vous lisez ces lignes, c'est que vous avez déjà craqué pour ces barres de céréales maison, véganes, croustillantes et gourmandes. Sur une base de dattes et de noix de coco râpée...

Biscuits végans à l'avoine simplissimes

Biscuits végans à l'avoine simplissimes

Ces biscuits secs végans simplissimes sont parfaits si vous vous lancez en cuisine végétale. Des flocons d'avoine, de la banane écrasée, des dattes, du beurre de cacahuète, et zou ! au four...

Tarte au chocolat sans gluten et sans four

Tarte au chocolat sans gluten et sans four

Cette recette de tarte au chocolat végane est dingue. C'est bien simple, tout y est : vanille, cacao, chocolat noir, café, crème de coco, base croustillante de dattes, noix de coco râpée et noix de pécan...

Gâteau tiramisu sans cuisson

Gâteau tiramisu sans cuisson

Ce gâteau végan aux parfums de tiramisu sera constitué d’une base crue de dattes et de noisettes, d’une garniture chocolatée et d’une couche crémeuse coco-cajou. Vous avez dit « gourmand » ?

Brownies végans sans cuisson

Brownies végans sans cuisson

Le secret de ces brownies végans crus ? Les dattes bien sûr, souvent utilisées dans les gourmandises crues et qui leur donnent une texture impeccable ainsi que des parfums inimitablement gourmands...

Nice cream à la banane et aux fruits rouges

Nice cream à la banane et aux fruits rouges

Les fruits rouges et les bananes sont déjà sucrés, mais vous pouvez ajouter dans votre nice cream deux dattes ou deux figues séchées. Et du sirop d'érable ?

Tarte crue aux fruits rouges

Tarte crue aux fruits rouges

Cette base de tarte crue est assez classique : des fruits séchés (figues, pruneau et/ou dattes), des noix (et/ou noisettes, amandes, etc.), du sirop d'érable et un peu de cacao. Et une crème de fruits...

Cheesecake aux cerises sans gluten

Cheesecake aux cerises sans gluten

Ce gâteau d'exception est bien sûr à réserver pour les grandes occasions. Mais cette recette de cheesecake végan pourra également illuminer n'importe quel dimanche d'été pluvieux...

Energy balls de flocons d'avoine aux dattes

Energy balls de flocons d'avoine aux dattes

Ce sont les flocons d'avoine et les dattes qui vont façonner ces boules d'énergie. Avec du sirop d'érable et une petite touche de chocolat, il se peut que vous adoriez...

Carrés fondants de fruits secs au sésame

Carrés fondants de fruits secs au sésame

Une gourmandise parfaite pour les sportives et les sportifs, dans une recette pleine d'énergies crues, de parfums et de sucres naturels. Vous allez adorer.

Carrés crus gourmands, coco – citron

Carrés crus gourmands, coco – citron

Un carré coco-citron, servi bien frais, ça vous dit ? Mmm... Oui, cette recette crue est une tuerie de plaisir gourmand. N'essayez surtout pas d'y résister !

Caponata d'aubergines

Caponata d'aubergines

Allez, pour changer de la ratatouille, vous allez cuisiner cette caponata italienne parfaite de contraste sucré salé et de saveurs méditerranéennes.

Kéfir de fruits : recettes et astuces

Kéfir de fruits : recettes et astuces

Avec cette recette et ses astuces, vous saurez tout sur les grains de kéfir et les boissons pétillantes et fruitées que vous pourrez en tirer.

Cheesecake chocolat sur base noix de cajou et dattes

Cheesecake chocolat sur base noix de cajou et dattes

Oui, il est indécent de beauté gourmande ce cheesecake végan en mode "foodporn". Cuisinez-le et goûtez-le : un vrai bonheur chocolaté, croustillant/crémeux.

Blondie aux pépites de chocolat

Blondie aux pépites de chocolat

Tiens, pour changer de vos brownies habituels, pourquoi ne cuisineriez-vous pas des "blondies" ?

Mini cups au beurre de cacahuète

Mini cups au beurre de cacahuète

Une base craquante de flocons d'avoine et de dattes, du peanut butter, un topping de chocolat noir fondu. Un truc à tuer la moindre fringale !

Granola sans sucre cacao-framboise

Granola sans sucre cacao-framboise

Préparez vos mélanges de céréales et fruits secs vous-mêmes, une fois par semaine. Ces granolas vous régaleront à chaque petit déjeuner.

Smoothie bowl à la spiruline

Smoothie bowl à la spiruline

Non, ce ne sont pas tous ces ingrédients qui viendront s'ajouter à votre smoothie ! La plupart sont des options... vous avez eu peur hein !

Cheesecake végan à la framboise

Cheesecake végan à la framboise

Déguster une pâtisserie végane et crue permet de découvrir la vérité crue, justement, des dattes, des fruits rouges associés à la purée de cajou... Un régal vraiment authentique !

Cheesecake cru mangue-coco

Cheesecake cru mangue-coco

Un cheesecake végan brut, presque brutal tant chaque ingrédient y exprime tous ses parfums, sublimés par la fève tonka...

2 green smoothies d’Alice

2 green smoothies d’Alice

Lequel de ces deux smoothies préférerez-vous ? Le blette-mangue-ananas-dattes-lait d’amande, ou bien le banane-épinard-pamplemousse ?

Carrés végans au citron

Carrés végans au citron

Ces carrés desserts à la mine superbe sont typiquement de ceux que l'on aime servir sur des plateaux !

Biscuits santé aux dattes

Biscuits santé aux dattes

Des biscuits secs bourrés de vitamines, à sortir de leur boite en cas de fringale. Des petits trésors, bien gourmands.

Banana bread végan au caramel de dattes

Banana bread végan au caramel de dattes

Oui, vous avez bien lu : "au caramel de dattes". Essayez cette recette, il n'y en a pas de plus gourmande...

Energy balls aux baies de goji

Energy balls aux baies de goji

Une base de noix de cajou et poudre d'amande, des dattes parfumées et délicieusement sucrées. Avec raisins secs et baies de goji, parfait pour le marathon quotidien.

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