Si vous cherchez une recette simple et express pour cuisiner vos propres petits biscuits énergisants, parfaits pour des en-cas reboostants, alors vous allez adorer ces biscuits santé aux dattes signés Jean-Philippe. Pourquoi associer ce qualificatif « santé » aux dattes ? Mais parce que ces fruits sont hyper riches en vitamines, en antioxydants et en fibres, en fer également et en oligo-éléments, tout en étant forts en glucides pauvres en graisse. Bref, on ne va pas vous dresser le portrait entier de ce fruit du palmier dattier, ce n’est pas le but, déjà si vous aimez le goût des dattes, l’argumentaire est terminé !

Comme toujours avec Jean-Philippe, une vidéo de présentation de la recette est disponible, hyper courte et qui va à l’essentiel. Vous pourrez notamment y observer comment il façonne ses biscuits, son idée est tip top ! Donc, pardon, sinon, vous mixez les ingrédients, vous faites vos boules, et hop !, au four pour un petit quart d’heure. Et ne mangez pas tous vos biscuits aux dattes d’un coup, ils se conserveront quelques jours sans souci dans une boite hermétique, comme vos energy balls véganes maison.