Recette de cheesecake végan à la framboise
Catégories & mots clés
cheesecake rapide original printemps été anniversaire healthy léger cru moelleux croustillant
Ingrédients
agar-agar amandes dattes flocons d'avoine framboise huile de coco lait de soja purée de cajou sucre de coco vanille yaourt de soja
Les recettes crues de cheesecake font partie de nos recettes de gâteaux préférés : l’absence de cuisson garantit la préservation de toutes les vitamines, mais également celle des textures et du goût original des différents ingrédients qui composent ces cheesecakes.
Pour la base de pâte sucrée et croustillante, vous la cuisinerez avec des amandes, des flocons d’avoine et de l’huile de coco, avec le petit ingrédient supplémentaire souvent utilisé par Del’s Cooking Twist que sont les dattes (euh, sans les noyaux hein !). Ces fruits secs seront parfaits pour sucrer naturellement votre dessert, tout en apportant une texture moelleuse et une saveur vraiment délicate, que l’on pourrait presque associer à celle du caramel. Pour la couche moelleuse de votre cheese-cake, les lait et yaourt de soja seront de la partie, associés à la purée de noix de cajou, la vanille et le sucre de coco, sans oublier un épaississant bien sûr, qui sera ici de l’agar-agar. Et pour le coulis de framboises, le mieux est d’attendre que ce soit la saison… Ou pas.
Consulter la recette Ajouter à mes favorisAutres recettes végétales de cheesecake :
8 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com
Cheesecake végan café-chocolat
Une base de biscuits et d'huile de coco, deux couches fondantes de tofu soyeux et yaourt de soja parfumées au chocolat noir et au café... Vous l’adorez déjà cette recette de cheesecake végan.
Cheesecake végan au tofu soyeux
Ce cheesecake végan est parfumé au citron, sur une base de biscuits spéculoos. Et après y avoir goûté, vous n'oublierez jamais cette recette au tofu soyeux.
Cheesecake végan myrtille - banane
Ce gâteau cru façon cheese-cake est une merveille de simplicité, à découvrir dans une recette végane, très gourmande, parfumée à la myrtille et à la banane.
Cheesecake citronné aux fraises
Rien de plus facile que de préparer un cheesecake végan et cru : une base mixée garnie d’une mousse aux fruits, cajou et crème de coco. Et cette recette d’une beauté irrésistible est parfumée au citron...
Cheesecake végan coco-caramel
Une base crue de flocons d’avoine, poudre de noisette et huile de coco, pour un cheesecake vanillé à la crème de coco sous une couche de noix de pécan caramélisées. Cette recette végane vous tente ?
Cheesecake végan au beurre de cacahuètes
Cuisiner un délicieux cheesecake maison n'a jamais été aussi facile qu'en mode végan. Pour une gourmandise fondante aux saveurs paradisiaques.
Cheesecake vanille cuit sous sa pâte à cookies
Barbara présente son gâteau sous l'appellation "cheesekie", un mélange de cheesecake et de cookie. Une recette végane originale pour un résultat savoureusement bluffant.
Cheesecake aux pommes caramélisées
Rien de très compliqué en cuisine pour cette recette de cheesecake végan. La base sera croustillante de spéculoos, pour une mousse cajou/tofu citronnée et vanillée. Et des pommes bien caramélisées.
End of content
No more pages to load