Les meilleures recettes véganes pour la Saint-Valentin.e

Vous voulez faire une jolie surprise à votre valentin ou valentine ? En plus du cadeau original que vous avez déjà prévu, pourquoi ne pas mijoter un plat inédit, pour la ou le régaler ? Avec un menu Saint-Valentin végan, il ou elle va tomber à la renverse. Les recettes que nous vous proposons sont très faciles à faire, naturelles et savoureuses à couper le souffle. Même si vous êtes nul.le en cuisine, pas de souci. Et inutile de vous casser la tête pour trouver le bon restaurant. Économisez plutôt votre budget pour lui préparer un petit cadeau charmant, gastronomique, qui vient du cœur. Pour votre information, sachez que mitonner un plat végan n’est pas compliqué, et même bien souvent plus simple et rapide que les mets qui incluent de la viande (trop cuite, trop sèche, etc.), du poisson, des œufs ou des produits laitiers. De plus, nombreuses de nos recettes véganes de Saint Valentin ne vous prendront qu’une dizaine de minutes. Vous devez juste tout préparer à l’avance afin d’éviter les mauvaises surprises et pour que tout soit au point pour le jour J. En effet, pour mijoter une mousse au chocolat par exemple, vous avez besoin d’au moins 24 heures pour avoir la consistance onctueuse parfaite. Pour la Saint Valentin, vous devez privilégier la couleur rouge ou rose pour que l’événement puisse se fêter comme il se doit. Pour plus de romantisme, il est même conseillé de prévoir des formes de fleurs. Vous pouvez par exemple offrir ces tartelettes aux pommes en forme de rose. Comme ingrédients, vous avez besoin d’une pâte brisée végane, de la cannelle, du sirop d’agave et du sucre glace. Avec cette recette, vous allez impressionner votre chéri.e à coup sûr. Sinon, vous pouvez pousser un peu plus loin la sensation avec des truffes à la crème de coco, une tarte à la mousse au chocolat ou encore les inimitables pancakes roses. Il n’est pas nécessaire d’utiliser des colorants pour obtenir cette jolie teinte rose. C'est une betterave qui fera le travail. C’est très ingénieux ! Commencez par cuire la betterave au four ou dans votre marmite. Ensuite, vous devez mixer avec du lait d’amandes jusqu’à l’obtention de la couleur souhaitée. Notons bien que toutes ces recettes de pâtisseries et gourmandises véganes ne requièrent évidemment pas de lait ni d’œufs. Vous allez les remplacer par de la crème de coco, des bananes écrasées ou du lait d’amandes. C’est du 100 % végétal. Vous allez quand même vous régaler, car les ingrédients ont été sélectionnés rigoureusement afin d’égayer vos papilles. Notre suggestion si vous voulez impressionner réellement votre amoureux ou votre dulcinée pour le Saint Valentin est de préparer un fondant au chocolat végan. Avec cette recette, l’événement ne passera pas inaperçu. De plus, elle se prépare en seulement dix minutes. Les ingrédients à utiliser sont très simples : chocolat noir, margarine, compote de pommes, framboise et farine de blé. Alors, à vos fourneaux et marmites ! Il ne faut pas être nécessairement un grand chef pour concocter des délices à partir de notre sélection de recettes véganes de Saint Valentin. Avec de la bonne volonté et les meilleurs conseils, vous allez faire fondre de plaisir vos proches. Ces recettes que nous vous proposons sont également valables pour d’autres occasions comme la fête des Mères, une fête d’anniversaire ou juste pour un brunch entre copines ou amis.

bouchée sucrée gateaux au chocolat cacao en poudre

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21 recettes véganes « Saint-valentin » à cuisiner chez vous

Pickles express de betterave

Pickles express de betterave

C'est avec de la betterave chioggia crue qu'Alexandre prépare ses pickles fermentés maison : un régal pour les yeux autant que pour le palais.

Pâtes fraiches véganes à la betterave

Pâtes fraiches véganes à la betterave

C'est du jus de betterave qui va donner cette couleur rose inoubliable à vos pâtes fraiches véganes maison. À vous d'en faire des tortellini, des plaques à lasagnes ou des tagliatelles…

Crème anglaise végane à la framboise

Crème anglaise végane à la framboise

Cette recette de crème anglaise végane à la framboise est un bel exemple d'inventivité gourmande : une préparation simple, rapide, trop belle et vraiment savoureuse.

Tarama végan aux lentilles corail

Tarama végan aux lentilles corail

Algues séchées, purée d'amande, crème végétale, citron, thé noir fumé et graines de chia : cette recette de tarama végan aux lentilles corail vous sort le grand jeu !

Muffins végans forêt noire

Muffins végans forêt noire

Si vous adorez les gâteaux au chocolat à la cerise et à la crème chantilly, cette recette de muffins végans façon forêt noire va vous faire totalement délirer.

Tartinade végane façon tarama

Tartinade végane façon tarama

Pas d'algues dans cette recette végane de tartinade comme du tarama, préparée avec du tofu nature, du citron et… du jus de betterave…

Chutney pimenté à la coriandre

Chutney pimenté à la coriandre

Cette recette de chutney pimenté à la coriandre vient tout droit de l'île Maurice, où ce « satini cotomili » réveille tous les plats.

Boules véganes à la noix de coco

Boules véganes à la noix de coco

Cette recette de boules à la noix de coco et au chocolat est facile et plutôt rapide à préparer. Pour des bouchées façon truffes encore plus rapides à chiper puis dévorer.

Donuts vanille chocolat blanc-myrtille

Donuts vanille chocolat blanc-myrtille

Cette recette de donuts sans gluten est une tuerie : sa base moelleuse à la compote de pommes est parfumée vanille-sirop d’érable, sous un glaçage au chocolat blanc végan et à la myrtille.

Donuts végans au champagne

Donuts végans au champagne

Oui, vous avez bien lu, il vous faudra du champagne pour cette recette de donuts végans parfaits pour fêter n’importe quoi. Pour la base moelleuse, pour le glaçage, ET pour la dégustation !

Tartare d'avocat et pamplemousse

Tartare d'avocat et pamplemousse

Si vous n’avez jamais goûté au combo avocat + pamplemousse, il va falloir vous y mettre. C’est facile, rapide, efficace, gourmand, et la recette de cette petite salade est par ici.

Cupcake végan chocolat-beurre de cacahuète

Cupcake végan chocolat-beurre de cacahuète

Pour les dingues de beurre de cacahuète, cette recette végane de cupcake au chocolat représente l’aboutissement culinaire et gastronomique ultime. Du coup, mieux vaut y renoncer.

Cheesecake végan myrtille - banane

Cheesecake végan myrtille - banane

Ce gâteau cru façon cheese-cake est une merveille de simplicité, à découvrir dans une recette végane, très gourmande, parfumée à la myrtille et à la banane.

Les meilleurs pickles d'oignons rouges

Les meilleurs pickles d'oignons rouges

Avec ces pickles acidulés et sucrés salés d’oignons rouges, Rose Citron vous offre la meilleure recette, parfaite, pour apporter couleurs et saveurs à toutes vos assiettes.

Tarte à la panna cotta végane

Tarte à la panna cotta végane

Cette recette végane de tarte de panna cotta à la framboise et à la vanille est magique : pâte sablée à l’amande, mousse fruitée au lait végétal à la vanille. Onctuosité + croquant = régal assuré.

Gâteau végan facile

Gâteau végan facile

Envie d’un bon gros gâteau moelleux, façon gâteau au yaourt, dans lequel vous pourrez même intégrer des fruits ? Cette recette de gâteau végan est simplissime et vous allez l’adorer !

Tarte à la mousse au chocolat au tofu soyeux

Tarte à la mousse au chocolat au tofu soyeux

Il vous faudra cinq ingrédients pour savourer cette mousse au chocolat en tarte : une pâte brisée végane, du chocolat noir, du tofu soyeux, du sirop d’agave et du cacao pour la déco. Basique et très efficace !

Truffes à la crème de coco

Truffes à la crème de coco

Cette recette de truffes au chocolat vous propose de remplacer l'œuf et les laitages par de la crème de coco, tout simplement. Une truffe qui démontre qu'en mode végane, elle est encore plus gourmande.

Tartelettes aux pommes en forme de roses

Tartelettes aux pommes en forme de roses

Ces roses cuisinées avec des pommes sont magnifiques. Mais ne vous laissez pas impressionner, en suivant les instructions de la fée Stéphanie, elles seront parfaites vos tartelettes roulées !

Cœur coulant de Saint-Valentin à la framboise

Cœur coulant de Saint-Valentin à la framboise

Ces fondants au chocolat végans sont texturés avec de la compote de pomme. C'est ça le secret de cette recette !

Pancakes végans roses !

Pancakes végans roses !

Oui, c'est la betterave qui sert de colorant naturel à ces pancakes. Du coup, retenez ce truc culinaire pour adapter votre pâte à pancakes ou crêpes préférée...

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