Les meilleures recettes de crêpes et galettes farcies véganes

Qu’elles soient turques, françaises, belges ou asiatiques, les crêpes fourrées ou les crêpes farcies se consomment un peu partout dans le monde, en mode « sur le pouce » et gourmand. Vous allez bien trouver dans cette liste une ou deux recettes de crêpes salées gonflées de garniture gourmande et mystérieuse, le tout en testant de nouvelles manières de cuisiner des galettes véganes avec des farines nouvelles (dont l'inévitable farine de sarrasin) ou un type de lait végétal encore inédit pour vous, tel que le lait de riz. Partez à la découverte des galettes farcies et des crêpes fourrées du monde, et vous régalerez toute les tablées que vous rassemblerez grâce à vos talents de cuisinière curieuse et inspirée ou de cuistot téméraire et inventif.

farine lait végétal facile sur le pouce

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6 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Crêpes fourrées-farcies

Crêpes au vromage

Crêpes au vromage

Vous êtes nostalgique des très classiques crêpes jambon-fromage ? Cette recette de crêpes véganes au vromage de pommes de terre et à l’émincé végétal va vous combler !

Crêpes aux champignons véganes

Crêpes aux champignons véganes

Cette crêpe garnie aux champignons et à la béchamel est un grand classique de la cuisine familiale. Et Melle Pigut vous présente en vidéo sa recette végane, simplissime et savoureuse.

Crêpes à la béchamel et au tofu fumé

Crêpes à la béchamel et au tofu fumé

Ce n'est pas bon de ressasser de vieux souvenirs gastronomiques. Surtout que ces crêpes véganes fourrées à la béchamel et au tofu fumé sont bien meilleures que leur équivalent omnivore surgelé...

Gözleme farcies aux épinards, pignons de pin et vromage fondant

Gözleme farcies aux épinards, pignons de pin et vromage fondant

Ces galettes farcies turques risquent bien de vous surprendre : le gözleme cache sa farce sous sa croûte craquante et dorée, pour un déjeuner-mystère, sur le pouce et gourmand.

Piadines maison, poêlée de haricots azuki aux olives, tartare d'avocat et sauce blanche

Piadines maison, poêlée de haricots azuki aux olives, tartare d'avocat et sauce blanche

Avec cette recette de piadine, vous allez apprendre à cuisiner ces galettes salées italiennes et les fourrer selon vos désirs gustatifs.

Crêpes végétaliennes fourrées aux épinards

Crêpes végétaliennes fourrées aux épinards

Ces crêpes véganes parfumées aux épinards seront parfaites pour un diner de crêpes, associées avec des préparations à la tomate, aux champignons, etc.

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