Recette de crêpes végétaliennes fourrées aux épinards

Crêpes végétaliennes fourrées aux épinards

Auteur

Une recette de La Fée Stéphanie

Vote

(0 votes)
(0 votes)

Catégories & mots clés

crêpes fourrées-farcies facile enfants débutant découverte sur le pouce

Ingrédients

curcuma en poudre épinard farine d'épeautre fécule de maïs huile d'olive lait d'avoine lait de soja levure maltée muscade

Préparer une pâte à crêpes végane maison est un jeu d'enfant. Avec cette recette toute simple de la fée Stéphanie, c'est même une préparation qui va devenir très classique chez vous et qui ne vous prendra jamais plus d'une dizaine de minutes (sans compter un petit temps de repos d'une demi-heure minimum) : vous n'aurez qu'à mélanger la farine d'épeautre (ou du blé, bien sûr) avec la fécule de maïs (ou de pomme de terre), le sel et du curcuma (pour la couleur), puis d'y verser du lait végétal (soja, avoine, amande, etc., à vous de définir le lait que vous préférez en crêpes) et un peu d'eau. Et pour la cuisson des crêpes, on vous fait confiance.

En ce qui concerne la farce de ces crêpes salées, vous cuirez des épinards à la poêle avec un peu d'ail, et les mélangerez ensuite à la sauce béchamel légère, montée avec de la fécule, de l'huile d'olive et du lait de soja, et parfumée à la noix de muscade et à la levure maltée. Suivez bien les conseils de Stéphanie et vous vous régalerez de ces crêpes aux épinards. Et n'hésitez pas à décliner cette recette de crêpes salées avec des champignons, des oignons et des lardons de tofu, de la tomate fraiche, etc.

Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Autres recettes végétales de crêpes fourrées-farcies :

6 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Crêpes aux champignons en sauce vromagère

Crêpes aux champignons en sauce vromagère

Ces crêpes salées sont d'inspiration mauricienne (curcuma pour la couleur, ciboulette dans la pâte), et avec cette recette de sauce vromagère aux champignons, vous allez vous régaler.

Crêpes au vromage

Crêpes au vromage

Vous êtes nostalgique des très classiques crêpes jambon-fromage ? Cette recette de crêpes véganes au vromage de pommes de terre et à l’émincé végétal va vous combler !

Crêpes aux champignons véganes

Crêpes aux champignons véganes

Cette crêpe garnie aux champignons et à la béchamel est un grand classique de la cuisine familiale. Et Melle Pigut vous présente en vidéo sa recette végane, simplissime et savoureuse.

Crêpes à la béchamel et au tofu fumé

Crêpes à la béchamel et au tofu fumé

Ce n'est pas bon de ressasser de vieux souvenirs gastronomiques. Surtout que ces crêpes véganes fourrées à la béchamel et au tofu fumé sont bien meilleures que leur équivalent omnivore surgelé...

Gözleme farcies aux épinards, pignons de pin et vromage fondant

Gözleme farcies aux épinards, pignons de pin et vromage fondant

Ces galettes farcies turques risquent bien de vous surprendre : le gözleme cache sa farce sous sa croûte craquante et dorée, pour un déjeuner-mystère, sur le pouce et gourmand.

Piadines maison, poêlée de haricots azuki aux olives, tartare d'avocat et sauce blanche

Piadines maison, poêlée de haricots azuki aux olives, tartare d'avocat et sauce blanche

Avec cette recette de piadine, vous allez apprendre à cuisiner ces galettes salées italiennes et les fourrer selon vos désirs gustatifs.

End of content

No more pages to load

Vos avis sur Recette de crêpes végétaliennes fourrées aux épinards