Recette végane de flan d'avoine au caramel très gourmand

Mince, vous ne connaissez vraiment pas Lloyd Lang ? Cette cheffe 100 % végétale anime sa chaine YouTube depuis tellement longtemps que, chez miam.com, on a l’impression qu’elle a toujours été là, à nous proposer des recettes hypra gourmandes et souvent simplissimes. Du coup, on vous envierait presque d’avoir encore toutes ses recettes véganes à découvrir, tellement vous allez vous régaler, halluciner, ne pas en revenir d’avoir toutes ces préparations à tester chez vous…

Comme à son habitude, elle offre dans le tutoriel en vidéo de présentation de sa recette gourmande de flan d’avoine au caramel d’autres mets aussi simples et rapides à finaliser, que vous ne manquerez pas de découvrir par la même occasion : un plat de nouilles asiatiques au curry, une salade de semoule, une pizza de tortilla, des cookies, des pâtes au pesto et même une réinvention des roses des sables. Quand on vous dit que Lloyd est hyper inspirée et inspirante… Mais revenons à notre flan ! Il faudra anticiper un minimum puisque vous mettrez les flocons d’avoine à tremper dans de l’eau pendant toute une nuit. Et pour le reste, vous n’aurez besoin que de sucre, de fécule de maïs, de lait de soja aromatisé à la vanille, et d’un fond de caramel que vous achèterez tout fait ou que vous ferez vite fait dans une poêle avec du sucre et un peu d’eau. Sachant que pour pimper totalement ce fond sucré et gourmand, le moteur de recherche de recettes végétales de miam.com vous réserve une magnifique sélection de recettes de caramel maison. Qui inclut notamment cette Confiture de lait végane également mise au point par Lloyd. Vous aurez évidemment besoin d’un beau moule façon kouglof, en sachant que vous pourrez également utiliser des petits ramequins pour faire des portions individuelles, mais attention au démoulage… Et pour que votre flan d’avoine végan et gourmand au caramel soit parfait, il aura besoin d’au moins trois heures de repos au réfrigérateur (au mieux toute une nuit) avant de venir se la jouer sur votre table. Pour un résultat en bouche absolument fabuleux, entre le flan et le Gâteau de semoule, caramel et raisins secs.