Les meilleures recettes véganes pour débutant.e.s
Oh, il n'y a aucune honte à être une débutante ou un débutant en cuisine. Surtout que nous avons toutes et tous nos spécialités, nos préférence en cuisine : l'une sera une spécialiste des lasagnes à la bolognaise véganes ou des plats mijotés, tandis que l'autre sert un expert en cheesecake végétal et de toutes les recettes sucrées d'une manière générale. Donc : nous sommes toutes et tous des débutant.e.s sur tel ou tel domaine de la gastronomie, des amatrices et des amateurs lorsqu'il s'agit de cuisiner avec tel ingrédient inconnu ou de découvrir un mode de cuisson inédit pour nous. Consultez notre liste des meilleures recettes véganes pour débutant.e, vous ne serez pas déçu.e, il y a encore tellement à découvrir et à apprendre, pour réinventer en permanence nos pratiques en cuisine, nos aptitudes à cuisiner tel ou tel plat, et pour sans cesse titiller notre curiosité et notre inventivité culinaire. Et bientôt le miso, l'aquafaba, les algues et l'agar-agar n'auront plus de secrets pour vous.
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Filtrer par mots clés
Inclure le mot clé ci-dessus1089 recettes véganes « Débutant » à cuisiner chez vous
Focaccia végane aux épinards
Cette recette végane de focaccia aux épinards est bien sûr simple. Mais comptez au moins vingt-quatre heures de pousse pour obtenir ces saveur et texture inégalables.
Boulettes de protéines de soja texturées
Allllllez roulez boulettes !
Boulettes de PST faciles et rapides
Vous n'aurez besoin que de quatre (4 !) ingrédients pour préparer cette recette de boulettes de PST. Avec une cuisson au four, c'est vraiment simplissime et hyper rapide.
Wellington de légumes trop facile
Que ce soit pour le réveillon de Noël, un repas de fête, ou un diner aux chandelles, cette recette facile de wellington de légumes va régaler tout le monde.
Ragoût de légumes au tofu
Cette recette de ragoût végan est parfaite dans son genre : quelques légumes, du tofu, du bouillon, de la crème végétale, et c'est parti pour un régal parfait !
Soupe de nouilles vietnamienne
Quand un maitre du bouillon asiatique t'explique sa recette végane de soupe de nouilles vietnamienne, à la citronnelle et aux deux tofus…
Tartelettes sablées aux mûres
Cette recette de tartelettes sablées véganes aux mûres vous offre deux options : l’une avec mûres fraiches et sirop, l'autre avec marmelade maison.
Bûche de Noël végane au chocolat
Le cœur de cette bûche de Noël chocolat noisettes végane ? Des poires confites aux épices…
Pâtes fraiches express à la courge
Vous n'aurez besoin que de deux ingrédients pour cette recette express de pâtes fraiches : de la chair de courge et de la farine. Et pas besoin de machine. Un truc de dingue.
Mousse au chocolat aquafabuleuse
Cette recette de mousse au chocolat végane est vraiment aquafabuleuse et mousseuse, justement grâce au fabuleux aquafaba et aux conseils parfaits de Délia.
Financier végan géant
Vous n'avez pas de petits moules à financiers ? Qu'à cela ne tienne, vous n'avez qu'à suivre cette recette de financier végan géant… MIAM !
Meringue végane au chocolat
Pour ces meringues véganes au chocolat, en plus de l'aquafaba et du sucre glace, vous n'aurez besoin que de crème de tartre et de quelques lichettes de pâte à tartiner.
Brioches salées véganes de Noël
Avec cette recette toute simple vous formerez vingt-trois briochettes véganes fourrées au vromage ou fauxmage râpé, que vous ferez cuire en forme de sapin de Noël… Carrément !
Lasagnes véganes à la courge
Cette recette de lasagnes véganes est hypra fondante et savoureuse, avec sa purée de courge, ses épinards (ou kale), ses pois chiches ou haricots blancs et sa saveur vromagée.
Antipasti végan en brochettes
Cette recette d'antipasti végan en brochettes apéritives est simplissime : tomates confites ou poivrons grillés et coeurs d'artichaut à l'huile, vromage ou tofu, olives, et vous piquez !
Socca garnie pour le petit déjeuner
En direct de Nice, cette recette express et simplissime de socca garnie de légumes et de houmous va vous régaler au petit déjeuner, vite fait bien fait !
Fromage végétal frais aux algues
Facile, rapide, originale, fraiche et savoureuse : cette recette de fromage végétal ou vromage frais aux algues s'invite dès aujourd'hui votre table !
Nems végans express
Cette recette de nems végans au tofu et aux légumes a toutes les qualités : express, simplissime, healthy car au four, exotique, croustillante, savoureuse et pas chère.
Tarte aux pommes aux spéculoos
Impossible de faire plus simple, rapide et délicieux que cette recette de tarte aux pommes végane avec sa pâte aux biscuits spéculoos.
Cheesecake végan à la figue
Avec sa base crue de pistaches, figues séchées, coco râpée et poudre d'amande, son crémeux à la cajou et sa confiture de figues, ce cheesecake végan est divin.
Donuts végans au café
Grâce à cette recette végane plutôt healthy, vos donuts au café et aux noix caramélisées ne seront pas gras mais très moelleux et terriblement savoureux.
Madeleines au beurre de cacahuètes
Quand un grand classique de la gourmandise française est revisitée par une pâtissière américaine, cela donne une recette de madeleines véganes au beurre de cacahuètes.
Macarons végans à l'ancienne
C'est bien sûr de l'aquafaba montée en neige qui donne tout leur croustillant à ces macarons végans à l'ancienne, parfumés à l'amande.
Pizza végane en 4 versions gourmandes
Réinventez vos pizzas véganes maison avec ces 4 propositions de garnitures gourmandes : base à la butternut, champignons poêlés, fondue de poireaux, noisettes, tofu fumé, etc.
Bol du bouddha végan aux PST
Pour préparer ce délicieux bol du bouddha végan, vos protéines de soja marineront dans un mélange de miso et de sauce soja, avant d'être dégustées avec du riz et des légumes crus.
Tarte au citron végane express
Il n'y a pas plus simple et express que cette recette de tarte au citron végane. Surtout si vous zappez la pâte à tarte maison !
Tofu au caramel
Grâce à cette recette végane simplissime, vous vous régalerez d'un tofu croustillant et fondant au caramel parfait de plaisir gourmand.
Nice cream ananas-coco
Grâce à cette recette végane de nice cream à l’ananas, banane et noix de coco, vous pourrez demander : Qui veut de la glace à la « bananas » ?
Tarte aux pommes sablée végane
C'est une pâtissière végétale experte qui vous propose ici sa recette de tarte aux pommes végane sablée, à la compote et à la vanille. Le dessert classique ultime !
Soupe miso au tofu soyeux
Cette recette de soupe miso au tofu soyeux vous propose une soupe un peu plus consistante que celle servie en entrée dans les restaurants japonais. Et plus gourmande aussi…
Mayonnaise végane au tofu ferme
Du tofu ferme, de la moutarde, du vinaigre et du jus de citron, un peu de lait de soja pour ajuster la consistance : hé voilà une recette de mayonnaise végane parfaite !
Bourguignon végan facile et rapide
… et délicieux ! Car ce n'est pas le tout de trouver une recette végane de bourguignon facile et rapide, l'essentiel est de se régaler, non ?
Pizza végane simplissime
Cette recette de pizza végane est non seulement simplissime, mais elle est également express (pas besoin de faire reposer la pâte), et donc… parfaite !
Focaccia de courgettes parfaite
Cette recette de focaccia à la courgette râpée est vraiment parfaite : simple, rapide, savoureuse et adaptable à vos goûts. Qui dit mieux ?
Soupe thaï végane express
Si vous avez envie de savourer une soupe asiatique végane hyper parfumée mais rapide et facile à préparer, cette recette de soupe thaï végane est faite pour vous.
Soupe japonaise au tofu
Cette recette végane de soupe de légumes est résolument d'inspiration japonaise, avec son tofu et son bouillon dashi maison.
Wraps végans à la mexicaine
Cette recette de wraps végans aux haricots rouges à la mexicaine vous fera forcément penser aux enchiladas de tortillas… En plus simple.
Escalopes de seitan panées
Attention, c'est un chef italien qui vous livre ici sa recette d'escalopes véganes de seitan panées. À base de gluten et de tofu, et très simples à préparer.
Carrot cake végan hypra gourmand
Cette recette ne vous offre peut-être pas le meilleur carrot cake végan du monde, mais vous dégusterez bel et bien un gâteau de folie, hypra gourmand !
Steak de tofu express
Un légume, de l'oignon, du tofu nature, des épices, un peu de persil : envoyez la recette express de steak de tofu !
Raïta végan parfait
Quoi de plus crémeux, parfumé, doux et gourmand qu'un délicieux raïta de concombre maison ? Surtout que cette recette végane est parfaite !
Biryani végan d'Alexandre
Cette recette de biryani végan est signée par Alexandre (Lutsubo), un gourmet dingue d'Inde qui vous promet un festival de saveurs divinement parfumées.
Soupe thaï végane facile
Rien de plus facile à préparer que cette recette de soupe thaï végane, aux légumes et aux vermicelles ou nouilles de riz. Un régal idéal en cas de panne d'inspiration culinaire.
Tofu mariné parfait
Vous ne serez plus jamais déçu.e en dégustant du tofu mariné poêlé, sauté ou grillé : cette recette de marinade et ses astuces sont juste parfaites !
Boulettes de tofu faciles et délicieuses
Faciles, rapides, savoureuses, pas chères, moelleuses et prêtes à tout : grâce à cette recette, vos boulettes de tofu maison vont étonner tout le monde !
Carbonara végane parfaite
Un peu de carotte, de levure maltée, des lardons de tempeh, le savoir-faire pour un délicieux plat de pâtes italiennes : et voilà votre recette de carbonara végane parfaite !
Risotto végan parfait
Cette recette de risotto végan est parfaite, puisque Nico est un chef italien gourmand et gourmet, qui n'utilise que des produits d'origine végétale dans sa cuisine.
Risotto aux champignons végan parfait
Du miso brun, de la purée de cajou, du vin blanc, de la sauce tamari et de la levure maltée : cette recette de risotto aux champignons végan est parfaite !
Tikka masala végan au chou-fleur
Vous allez adorer ce tutoriel en vidéo de recette de tikka masala végan de chou-fleur, tant cette préparation est sublime d'authenticité épicée et gourmande.
Gnocchi maison de patate douce
On change des habituelles pommes de terre avec cette recette de gnocchi maison à la patate douce, aussi originale que savoureuse.
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