Recette de galette des reines

Cette recette de galette des Reines, végane deviendra peut-être un classique dans votre cuisine, une fois par an au moment de l'épiphanie. Non seulement vous y apprendrez à cuisiner votre frangipane maison, mais elle vous servira également de base pour la décliner toute l'année en fonction de vos envies : la compote de pommes pourra être remplacée par des zestes de citron, la petite touche de rhum par du limoncello, en faire une variante de galette des Rois aux éclats de chocolat en remplaçant aussi la poudre d'amande par de la poudre de noisettes, etc.

Les deux pâtes feuilletées véganes pourront être trouvées chez votre épicier bio, et les autres ingrédients ne sont pas difficiles à repérer dans les magasins d'alimentation. Bon, halte aux bavardages : regardez la vidéo réalisée par la Petite Okara, vous verrez, vous vous en faites toute une montagne de cette galette des Reines, mais elle est largement à votre portée. Et tant pis pour la fève, manquerez plus qu'il faille désigner un roi...

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Galette des Rois facile et rapide

Galette des Rois facile et rapide

Avec cette recette de galette des Rois végétale, vous ferez vous-même votre crème d'amandes et votre crème pâtissière, les deux véganes. Et n'oubliez pas la fève !

Galette des Rois pomme-frangipane

Galette des Rois pomme-frangipane

Les recettes de galettes des Rois simple et rapide à cuisiner ne sont pas toujours très abouties. Mais cette galette frangipane/pomme, véganisée au tofu soyeux, va devenir incontournable chez vous !

Galette des Rois à la frangipane végane

Galette des Rois à la frangipane végane

Avec cette recette de galette des Rois de la fée Stéphanie, vous maitriserez à la perfection la préparation de votre crème d'amande et crème pâtissière maison. Pour une frangipane parfaite.

Galette des Rois pralinée au chocolat

Galette des Rois pralinée au chocolat

Cette déclinaison chocolatée de la traditionnelle galette des rois est elle-même devenue une recette classique pour fêter l'Epiphanie. Et d'autres parfums, d'autres recettes de galette restent à inventer...

Galette noisette et pâte à tartiner

Galette noisette et pâte à tartiner

Au menu pour cuisiner cette galette : une pâte feuilletée maison & végane, fourrée d'une frangipane à la noisette et de pâte chocolatée. Sans roi ni reine, pour changer.

Galette des Rois végane d'Alice

Galette des Rois végane d'Alice

Cette galette profitera de votre frangipane maison, à base d'amandes fraîchement moulues. Un délice finalement pas si compliqué que ça à cuisiner.

Galette des Rois cacao, noisette et praliné

Galette des Rois cacao, noisette et praliné

Double recette : pâte feuilletée maison, couleur cacao, et crème de noisette pralinée et également cacaotée... Si vous avez un peu de temps devant vous en cuisine...

Galette des Rois à la crème d'amande

Galette des Rois à la crème d'amande

Si c'est la première fois que vous cuisinez une galette des Rois, cette recette sera parfaite. Niveau : débutant.e.

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