Les meilleures recettes de desserts végans
Ah ! vous avez envie d’apprendre à cuisiner les meilleurs desserts végans ? Mais bien sûr, miam.com est là pour ça, ainsi que toutes les blogeuses et blogeurs culinaires les plus doué.e.s. On a déjà fait le travail pour vous en sélectionnant les recettes les plus sublimes, les plus goûteuses, les plus inratables, les plus savoureuses, les plus simples et les plus saines des recettes de desserts. Tout ça en passant par les crèmes, smoothies, boissons, cakes, gâteaux, cookies, glaces, muffins, puddings, tartelettes, franchement il y a de quoi vous rassasier mille fois. Toutes ces recettes de dessert sont véganes, aucune ne contient d’œufs ni de lait ou de beurre. Vous le savez certainement déjà, il existe tout un éventail d’alternatives aux œufs : graines de chia ou graines de lin, les deux sont mucilagineuses (elles produisent une sorte de gelée très moelleuse et assez compact), compote de pommes pour la pectine, tofu soyeux, farine de pois chiche… Pas de beurre mais des purées d’oléagineux, des margarines végétales à cuisiner, de l’huile de coco et pas de produits laitiers mais des laits végétaux, des crèmes végétales, qui offrent un panorama de parfums très variés. Et pour fiinir, vous pourrez également inventer en jouant avec toutes les farines, tous les flocons de céréales, les noix et autres fruits à coques, et puis aussi l’avocat, la butternut ou la patate douce. Bref : vous n'êtes pas prêt.e d'arrêter de faire des découvertes culinaires... Vous l'avez compris, la pâtisserie végane est un vaste terrain de jeux pour gourmandes et gourmets, bien plus vaste que beaucoup le soupçonnent. Avec des résultats souvent moins gras, plus digestes et plus équilibrée pour notre santé. A consommer sans aucune modération, et pas seulement au moment du dessert !
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Inclure les ingrédients ci-dessusExclure les ingrédients ci-dessus
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Inclure le mot clé ci-dessus689 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Desserts
Tarte au chocolat à la crème de châtaignes
Cette pâte à tarte à la farine de sarrasin et de châtaigne vous offrira un délice parfumé, croustillant, et parfait avec cette crème de châtaignes au chocolat. Deux recettes en une.
Perles de coco basiques et délicieuses
Ces perles de coco seront "pures coco", car sans leur farce traditionnelle au haricot mungo. Une recette parfaite pour déguster exclusivement les parfums de la noix de coco tiède, sucrée et moelleuse.
Brownies végans inspirés de Jamie Oliver
La petite Noisette a adapté une recette de brownies de Jamie Oliver pour notre plus grand bonheur : un sommet de gourmandise !
Riz au lait de soja, cannelle et vanille
Une belle proposition de riz au lait végan, cuisiné avec du lait de soja parfum vanille, du sucre rapadura, de la cannelle et un peu de noix de coco. Miam (.com) !
Crumble végan d'automne pomme-poire
Pour ce crumble, vous ferez cuire les morceaux de pommes et de poires à la vapeur de thé chaï, ils cuiront ensuite au four sous leur croûte croustillante aux parfums de cannelle et de vanille.
Forêt noire aux framboises
Cette recette de gâteau forêt noir a été revisitée pour la rendre la plus simple possible. Ne la ratez pas, ce serait vraiment la honte !
Muffins au chocolat de la petite Noisette
Des muffins végans chocolatés inratables, sans œufs de volatile ni lait de bovin, et bien fournis en chocolat. Double miam !
Gâteau aux pommes et aux épices
Un gâteau moelleux aux pommes, parfumé au "4 épices" maison (gingembre, girofle, cannelle, muscade).
Mug cake au chocolat végan
Vous avez cinq minutes, cuisson comprise, pour cuisiner ce mug cake au chocolat express de chez express... Top chrono !
Tarte rapide au chocolat et à la coco
Une tarte express, simplissime, pour une gourmandise coco-chocolat très réussie sur une base de pâte biscuitée végane.
Pavlova végan poire-caramel
Des couches de meringue, de crème pâtissière, de poires pochées cannelle-badiane et de chantilly. Vous allez croustiller et fondre en même temps.
Forêt noire végane revisitée
Un bon gros gâteau gourmand pour un bon gros truc à fêter.
Tarte Bourdaloue végane (amandine aux poires)
C'est quoi une tarte bourdaloue ? Si on vous dit : pâte sucrée + crème d'amandes + poires pochées, vous comprenez tout de suite !
Tiramisu végan à la crème de coco
Laissez tomber les biscuits habituels pour ce tiramisu végétal que vous cuisinerez avec une base de génoise...
Cake marbré classique de Délia
Doit-on dire "cake marbré" ou "gâteau marbré" ? Pour ce dessert marbré chocolat/vanille signé Délia, le terme "gâteau" nous semble plus adapté car... plus gourmand !
Gaufres de potimarron et panais
Une gaufre en version salée, à la fois surprenante et convaincante, pour une recette originale et déclinable à l'infini.
Moelleux au chocolat végan à la vapeur
Ce mug cake ou moelleux au chocolat est végan, sans gluten, rapide, facile et cuit à la vapeur douce. Une recette à découvrir.
Tartelettes pomme kiwi
Une pâte à tarte croustillante à base de farine de souchet et une garniture pomme-kiwi à l'avocat acidulée par le citron vert. C'est ici !
Cinnamon rolls - roulés à la cannelle végans
Oui, ces roulés à la cannelle font tout de suite leur effet auprès des gourmandes et des gloutons. Vous n'avez plus qu'à vous y mettre !
Orange à l'huile d'olive, cannelle et pistaches
Vous ferez le plein de vitamines C avec ce dessert bien frais, d'oranges émincées parfumées à la cannelle garnies de pistaches croquantes.
Panna cotta figues-mûres au lait d'amande
Oui : une panna cotta végane cuisinée au lait d'amande, avec des figues ET des mûres, pas des figues mûres. Vous voyez le truc ?
Pain perdu végan à la brioche
Un dessert de pain perdu cuisiné avec un reste de brioche, qui vous fera un goûter parfait un jour où vous n'aurez pas le moral...
Sablé breton citron et fraise
Cette base de pâte "sablé breton" est divine de croustillant, et sa crème de citron est fabuleuse de fondant. Et puis les fraises...
Tiramisu d’Alice Esmeralda
Le mascarpone végétal de ce tiramisu est tout simple : du yaourt de soja égoutté, sucré et vanillé. Et vos biscuits seront faits maison !
Tarte au citron meringuée de Délia
Si vous n'aviez qu'une vidéo de recette à regarder, ce serait celle de cette tarte au citron... Prévoyez un bavoir.
Galette des Rois végane poire et pistache
Une galette des Rois signée Déliacious ? Lisez tout de suite, vous allez apprendre des tas de choses...
Galette des Rois végane d'Alice
Cette galette profitera de votre frangipane maison, à base d'amandes fraîchement moulues. Un délice finalement pas si compliqué que ça à cuisiner.
Crème au chocolat végane maison
On reprend les bases de la gourmandise en mode végan, avec cette crème au chocolat toute simple et ô combien efficace.
Moelleux amandes mûres
Une recette gourmande spécial débutant.e, à cuisiner en famille avec les mûres toutes fraîches cueillies. Un régal simple et authentiquement d'été.
Tiramisu aux fraises et spéculoos
Ce tiramisu est idéal pour préparer des desserts en verrines, avec un mascarpone végan simplissime et des spéculoos émiettés...
Verrines fraise graines de chia
Cette recette végane vous propose de découvrir le pudding de graines de chia au lait de coco, en verrines parfumées à la fraise. Chic !
Banana nice cream
La base d'une nice cream ? Un fruit congelé. C'est tout. Il ne vous reste plus qu'à y ajouter des ingrédients biens gourmands !
Nice cream mangue gingembre
Mangue + banane (les 2 congelées) + gingembre frais, le tout au mixeur, puis dégustation solitaire ou à 2, à l'ombre...
Pudding aux graines de chia, coco et myrtilles
Le dessert express qui va conquérir la planète ! Graines de chia + lait de coco + un truc sucré : la gourmandise végane imparable...
Parfait de chia à la vanille en crumble
Retenez cette idée de recette : pudding de chia au lait de coco, avec un crumble de flocons d'avoine sucré, caramélisé...
Tarte au chocolat et sa crème anglaise
Cette tarte au chocolat et sa crème vanillée végétale seront un vrai délice… inratable. N'hésitez pas, cette recette vous comblera.
Gâteau au chocolat végan
Avertissement : ne cuisinez pas seul.e ce gâteau au chocolat, faites vous accompagner… jusqu'à la dégustation : ça risque de faire beaucoup pour une personne, même très gourmande !
Crème noix de coco vanille
Une crème végane sucrée fondante et onctueuse, croustillante sur le dessus, à la noix de coco et à la vanille. Peut-on faire plus gourmand ?
Bûche roulée chocolat café
Une génoise végane et au cacao, prête à se rouler dans votre crème chocolatée au café. Tout ça avec un sirop d'imbibage au café... Vous avez dit "gourmand" ?
Cake marbré végan chocolat matcha
Ce cake marbré moelleux vous initiera au mariage des saveurs herbacées du thé matcha et des parfums du cacao. Un double régal : regard + goût.
Bûche de Noël crème de marron, poire chocolat
Une bûche de Noël pour Noël. C'est Noël qui va être content, ça va être la fête !
Cheesecake cru mangue-coco
Un cheesecake végan brut, presque brutal tant chaque ingrédient y exprime tous ses parfums, sublimés par la fève tonka...
Bûche chocolat vanille et noix de pécan
Tu lis la liste des ingrédients de cette recette de bûche de Noël végane : tu en baves déjà ! (dans les deux sens)
Cheesecake chocolat sur base noix de cajou et dattes
Oui, il est indécent de beauté gourmande ce cheesecake végan en mode "foodporn". Cuisinez-le et goûtez-le : un vrai bonheur chocolaté, croustillant/crémeux.
Smoothie tropical ananas noix de coco
Le smoothie végan de fruits frais est une gourmandise fraiche non seulement simplissime et express à préparer, mais surtout carrément inratable avec de bons ingrédients.
Muffins au chocolat de Rose Noisettes
La question totalement idiote que cette recette de muffins au chocolat végans anéantit totalement : "Tu n'en feras pas trop hein ?"...
Lait d’or
Cette recette du lait d'or, traditionnelle de la médecine ayurvédique, pour apprendra comment préparer votre pâte de curcuma poivrée. Entre autres.
Gâteau aux amandes végan
Ce gâteau végan est inratable, pareil pour son coulis de fruits rouges. Du coup, vous aurez encore plus la pression !
Chausson à la pomme
Ces petits chaussons aux pommes façon samoussa, cuisinés avec des feuilles de filo, seront d'un croustillant très, très gourmand...
Chia pudding et sa compotée fraise-rhubarbe
Une recette de compote rapide, avec un délicieux pudding coco-chia, ce petit dessert dont on ne peut plus se passer...
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