Recette de verrines de tapioca lait de coco fraises

Verrines de tapioca lait de coco fraises

Auteur

Une recette de Biodélices

Vote

(0 votes)
(0 votes)

Catégories & mots clés

verrine sucrée facile enfants découverte été frais croquant

Ingrédients

compote fraise lait de coco sirop d'agave sucre de canne perles de tapioca ou perles du Japon

Les perles de tapioca sont un vrai trésor pour les recettes de desserts : cette fécule donne des billes légèrement sucrées dotées d'un petit goût de caramel, à la consistance qui est un mélange de douceur et de croquant/éclatant (oui, un truc assez difficile à décrire en fait !). Si vous n'en avez encore jamais cuisiné, cette suggestion de Biodélices pourrait être la bonne occasion de vous lancer : les perles de tapioca cuiront pendant vingt minutes, tout doucement, avec le lait de coco, le sucre blond et un peu d'eau.

Vous verserez un peu de compote fraise-pomme, ou compote maison, dans le fond de chaque verrine, avant d'y ajouter le tapioca cuit au lait de coco refroidi. Vous n'aurez plus ensuite qu'à couper comme bon vous semble vos fraises pour finir de remplir vos verrines et d'y ajouter un peu de miel végan ou de sirop d'agave pour parachever votre dessert de tapioca. Un petit passage au frigo pour que les verrines soient bien froides au moment de servir, et il ne vous restera plus qu'à déguster votre œuvre.

Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Autres recettes végétales de verrine sucrée :

6 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Verrine végane tout chocolat

Verrine végane tout chocolat

Une base de mousse au chocolat à l'aquafaba couverte d'une ganache bien noire, le tout sous un crumble au cacao. Pour une recette de verrine végane totalement chocolatée et gourmande.

Verrines à la prune, crème de cajou et crumble coco

Verrines à la prune, crème de cajou et crumble coco

Ces verrines vous offriront des bouchées contrastées, entre fondant et croustillant, avec des saveurs à la fois acides et douces, délicatement sucrées, parfumées à la vanille. Un vrai festival gourmand !

Verrines noisettes, poire et chocolat

Verrines noisettes, poire et chocolat

Ce dessert pourrait bien vous faire craquer... et même vous fendiller de plaisir de haut en bas. Imaginez ces couches de noisettes croquantes, de crème de noisette et de mousseline de poire fondante...

Verrines de fraises en cheesecake

Verrines de fraises en cheesecake

Et si vous présentiez ces cheesecakes en verrines au dessert ? Sur une base de spéculoos, la crème végane onctueuse de noix de cajou et lait de coco sublimera la saveur de vos fraises de saison.

Tiramisu aux fraises et spéculoos

Tiramisu aux fraises et spéculoos

Ce tiramisu est idéal pour préparer des desserts en verrines, avec un mascarpone végan simplissime et des spéculoos émiettés...

Verrines fraise graines de chia

Verrines fraise graines de chia

Cette recette vous propose de découvrir le pudding de graines de chia au lait de coco, en verrines parfumées à la fraise. Chic !

End of content

No more pages to load

Vos avis sur Recette de verrines de tapioca lait de coco fraises