Les meilleures recettes de desserts végans
Ah ! vous avez envie d’apprendre à cuisiner les meilleurs desserts végans ? Mais bien sûr, miam.com est là pour ça, ainsi que toutes les blogeuses et blogeurs culinaires les plus doué.e.s. On a déjà fait le travail pour vous en sélectionnant les recettes les plus sublimes, les plus goûteuses, les plus inratables, les plus savoureuses, les plus simples et les plus saines des recettes de desserts. Tout ça en passant par les crèmes, smoothies, boissons, cakes, gâteaux, cookies, glaces, muffins, puddings, tartelettes, franchement il y a de quoi vous rassasier mille fois. Toutes ces recettes de dessert sont véganes, aucune ne contient d’œufs ni de lait ou de beurre. Vous le savez certainement déjà, il existe tout un éventail d’alternatives aux œufs : graines de chia ou graines de lin, les deux sont mucilagineuses (elles produisent une sorte de gelée très moelleuse et assez compact), compote de pommes pour la pectine, tofu soyeux, farine de pois chiche… Pas de beurre mais des purées d’oléagineux, des margarines végétales à cuisiner, de l’huile de coco et pas de produits laitiers mais des laits végétaux, des crèmes végétales, qui offrent un panorama de parfums très variés. Et pour fiinir, vous pourrez également inventer en jouant avec toutes les farines, tous les flocons de céréales, les noix et autres fruits à coques, et puis aussi l’avocat, la butternut ou la patate douce. Bref : vous n'êtes pas prêt.e d'arrêter de faire des découvertes culinaires... Vous l'avez compris, la pâtisserie végane est un vaste terrain de jeux pour gourmandes et gourmets, bien plus vaste que beaucoup le soupçonnent. Avec des résultats souvent moins gras, plus digestes et plus équilibrée pour notre santé. A consommer sans aucune modération, et pas seulement au moment du dessert !
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Inclure le mot clé ci-dessus689 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Desserts
Choux à la crème végans
C'est peu de dire que ces choux végans à la crème vont vous régaler, avec leur coque feuilletée fourrée de praliné maison et de crème pâtissière vanillée. Miam de chez miam !
Gâteau au chocolat « depression cake »
Il s'agit de ce gâteau au chocolat sans œuf ni beurre ni lait, dont la recette a été mise au point en pleine crise économique… Une recette que vous validerez avec gourmandise.
Tarte au chocolat inratable
Oui, cette recette végane de tarte au chocolat est simplissime et vraiment inratable. Sinon, un conseil : laissez tomber la pâtisserie !
Crème au chocolat au lait d'avoine
Vous n'aurez besoin que de chocolat noir, de fécule et de lait d'avoine pour déguster cette crème au chocolat simplissime et savoureuse.
Tiramisu végan cru
M'enfin, un tiramisu, c'est toujours cru non ? Ha ouais, et la base de biscuits, elle n'est pas cuite des fois ?!
Fondant coulant au chocolat parfait
Six ingrédients, facile et rapide, coulant à souhait, sans gluten ni ingrédients d'origine animale : si on vous le dit que cette recette de fondant au chocolat est parfaite !
Granité de pamplemousse à la fleur d'oranger
Deux pamplemousses, de l'eau de fleur d'oranger, un sucrant à votre goût : et voilà, votre granité hyper rafraichissant est prêt… à passer quelques heures au congélateur…
Granité d'infusion verveine – citron
On change de l'infusion de verveine de grand-mère avec cette recette de granité citronné où vos feuilles de verveine séchées vont s'éclater !
Salade de fruits rouges au granité à la menthe
Rien de plus facile à préparer que cette salade de fruits rouges servie mélangée avec un granité bien frais parfumé à la menthe.
Crème au chocolat onctueuse à IG bas
Grâce à cette recette végétale, vous allez vous régaler d'une crème dessert au chocolat hyper onctueuse. En plus d'être à IG bas !
Tartelettes au chocolat crues
Vous adorez le chocolat ? Alors cette recette de tartelette au chocolat crue va vous envoyer au nirvana des dingues du cacao. Direct !
Panna cotta végane coco passion
Il ne vous faudra que six ingrédients pour régaler votre Valentine ou votre Valentin grâce à cette recette végane de panna cotta à la noix de coco et au fruit de la passion.
Tarte aux fraises trop gourmande
Une pâte à tarte sans gluten aux graines de lin, une crème pâtissière citronnée végane à la purée de noisette : cette tarte aux fraises est trop, trop gourmande. Et c'est tant mieux.
Crêpes flambées façon Suzette des îles
Cette recette de crêpes flambées façon Suzette est largement influencée par les îles : fruits de la passion, jus d'ananas, citron vert, le tout flambé au rhum. Fou, non ?
Crème de butternut citronnée aux amandes
Cette crème dessert à la butternut et aux amandes, délicatement citronnée, est un pur bonheur d'onctuosité gourmande. Le chic parfait, en toute simplicité !
Gâteau au chocolat végan à la patate douce
Cette recette de gâteau au chocolat végan à la patate douce est sans gluten et très gourmande. Farine de châtaigne, poudre de noisette, glacage fondant… Miam !
Galette des Rois crue
Pas de pâte feuilletée dans cette recette de galette des Rois crue. Mais double dose de fondant et de plaisir gourmand, à réserver aux reines. Na !
Tarte au citron crue
En plus d'être crue et facile à préparer, cette recette de tarte au citron est végane et sans gluten. Et le plus important : trop trop bonne !
Riz au lait de coco à la mangue
Envie de savourer un délicieux riz au lait, hypra crémeux et réconfortant, avec une touche exotique ? Cette recette de riz au lait de coco à la mangue va vous rendre dingue !
Gâteau à la mousse de framboises
Pas de cuisson pour cette recette de gâteau végan : une base croustillante de riz soufflé au chocolat, sous une mousse de framboises au lait de coco, gourmandissime…
Muffins végans chocolat noix de coco
Une composition 100 % végétale et gourmande pour ses muffins au chocolat végans à la noix de coco, hypra moelleux et fondants.
Moelleux au chocolat aux graines de chia
Si vous souhaitez déguster un bon gâteau au chocolat moelleux et fondant, garanti sans gluten, cette recette végane de moelleux cacaoté aux graines de chia risque de vous régaler.
Tartelette aux fruits crue à la chantilly de coco
Crue, sans gluten et toute végétale : cette tartelette aux fruits à la crème chantilly de coco va vous régaler toute l'année, en toute simplicité.
Crème brûlée légère au fruit de la passion
Cette recette vous propose de déguster chez vous un dessert léger, exotique et chic : une crème brûlée aux fruits de la passion, en tout point adorable.
Pruneaux au sirop à la vanille
De l'eau, des pruneaux, du sucre vanillé et une belle gousse de vanille : vous n'aurez besoin de rien d'autre pour vous régaler de ces pruneaux au sirop.
Smoothie végan de poire au sarrasin cru
Vous pourrez décliner en porridge cru cette recette végane de smoothie de poire au sarrasin cru (trempé toute une nuit), parfumé à la cannelle et à la purée d'amande.
Crème au chocolat végane de Jamie Oliver
Le secret de cette crème au chocolat végane du chef Jamie Oliver ? Zeste de citron vert. Touches de rhum et de vanille. Tofu soyeux. Un chouia de piment et de sel. Et c'est tout !
Pudding de chia à la caroube
Double découverte avec cette recette de pudding de graines de chia parfumé à la caroube. Une préparation très gourmande, avec banane et purée de noisette…
Tarte au chocolat végane sans cuisson
Pas besoin de four avec cette recette végane de tarte au chocolat : juste des biscuits, du chocolat, du sucre… et de l'aquafaba !
Salade de fruits sur panna cotta
Cette recette de salade de fruits exotiques servie sur une panna cotta végétale vous fera un dessert frais, coloré, savoureux et plutôt léger.
Tarte tatin végane parfaite
Alexandre vous livre ici tous les secrets d'une tarte tatin végan parfaite, avec une recette à base de pommes reinettes qui vous régalera chaque automne.
Tartelettes véganes chocolat – sésame
Double ou triple plaisir gourmand avec cette recette de tartelettes au chocolat véganes, parfumées au sésame caramélisé et divinement sablées.
Galette des Rois chocolat – noisette
On change de l'habituelle galette des Rois avec cette recette végane hypra gourmande et simplissime, à la crème pâtissière au chocolat et à la crème de noisettes.
Muffin végan coing – gingembre confit
Sur une base de farine d'épeautre, de purée d'amande et de compote de fruit, vous déclinerez cette recette de muffin végan au coing et au gingembre confit avec vos parfums préférés.
Gâteau pommes-noix sans gluten
Cette recette de gâteau noix – pommes végan et sans gluten est une merveille dans son genre… farine de sarrasin, zeste de citron, sucre vanillé… Miam et remiam !
Tartelettes aux fruits crues et véganes
Avec sa base de pâte sans cuisson aux dattes, cette recette de tartelettes aux fruits crues va vous régaler toute l'année, au fil des saisons.
Macaron végan à la framboise
Et si ce macaron végan à la framboise, garanti sans ingrédients d'origine animale, était le meilleur macaron que vous ayez jamais préparé et dégusté ?
Muffins végans aux fruits secs
C'est de la compote de pommes qui remplace les oeufs dans cette recette de muffins végans aux fruits secs, à décliner selon toutes vos envies.
Riz au lait végétal parfait
Testez cette recette de riz au lait végétal (mélange de lait de riz, crème de coco et soja), cuit très lentement, et vous dégusterez la perfection.
Panna cotta végane au citron
Lait de coco, crème végétale, sucre, citron, agar-agar : il n'en faut pas plus pour vous régaler chez vous avec cette recette de panna cotta végane au citron.
Moelleux aux pommes végan sans gluten
Facile, rapide, délicieuse, fondante, pas chère et sans gluten : cette recette de gâteau moelleux végan aux pommes a vraiment tout pour vous régaler.
Tarte crémeuse à la noix de coco
Lait de coco, sucre de coco, huile de coco, noix de coco râpée : elle est vraiment à la noix de coco cette tarte végane hypra crémeuse et gourmande.
Bûche glacée végane au chocolat blanc
Cette recette de bûche glacée végane va bientôt vous régaler, avec ses couches de chocolat blanc et de fruits rouges, délicatement parfumées.
Verrine façon tarte au citron meringuée
Cette recette de verrine sucrée végane façon tarte au citron va vous faire crépiter les papilles gustatives, avec son crumble, sa crème citronnée et sa meringue légère.
Crème au chocolat végane façon panna cotta
Autant vous prévenir : cette recette de crème au chocolat végane façon panna cotta est hypra gourmande, avec sa couche de caramel et ses miettes de spéculoos.
Crème dessert végane café-spéculoos
Impossible de faire plus chic, gourmand, facile et fondant que cette recette végane de crème dessert au café et aux biscuits spéculoos !
Macarons végans au café
Quoi de mieux pour proposer un café gourmand après un repas de fête que cette recette de macarons végans… au café ?
Tartelettes véganes aux framboises
Cette recette de tartelettes aux framboises a tout bon : une crème pâtissière végane toute simple, parfumée à la vanille, sur une pâte sablée express maison, bien croquante.
Tartelettes sablées aux mûres
Cette recette de tartelettes sablées véganes aux mûres vous offre deux options : l’une avec mûres fraiches et sirop, l'autre avec marmelade maison.
Bûche végane simplissime aux spéculoos
Oui, elle est vraiment simplissime cette recette de bûche végane aux spéculoos et aux poires. Sans cuisson, vous la servirez avec une sauce chaude au chocolat praliné…
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