Recette végane de dumplings aux légumes

Dumplings aux légumes végans

Auteur

Une recette de La Fée Stéphanie

Vote

(0 votes)
(0 votes)

La fée Stéphanie vous propose de préparer vos raviolis chinois, façon dumplings, avec une pâte maison, des légumes très classiques, et une sauce très asiatique, légèrement sucrée salée.

Pour cette pâte à ravioles, suivez les instructions de Stéphanie, mais vous pouvez trouver facilement en épicerie chinoise des pâtes à raviolis toutes faites et qui sont très faciles à utiliser. Pour la farce, il s'agira de couper tous les légumes (carottes, chou vert, courgettes). Ils doreront dans une poêle ou un wok, avec un filet de sauce soja, du sel et du poivre. Les pousses de soja n'auront pas besoin de cuire, si vous souhaitez un peu de croquant dans vos dumplings, ajoutez-les à la farce et coupez le feu. Une fois farcis, vos dumplings cuiront à la vapeur, à l'eau ou au four, comme vous préférez. Et pour la sauce asiatique, elle sera parfumée au beurre de cacahuète et avec un mélange de sauce de soja, d'huile de sésame, de vinaigre de riz et de sirop d'érable, entre autres...

Catégories & mots clés

raviolis original folie sur le pouce Chine fusion wok

Ingrédients

gousse d'ail beurre de cacahuètes cacahuètes carotte chou vert courgette farine de blé graines de sésame blond huile de sésame huile d'olive pousses de soja sauce soja sirop d'agave vinaigre de riz ail en poudre



Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Autres recettes végétales de raviolis :

6 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Raviolis végans aux épinards

Raviolis végans aux épinards

Grâce à cette recette de raviolis végans, vous allez apprendre à préparer votre pâte fraiche aux épinards, pour la fourrer de toutes vos envies.

Raviolis végans aux champignons

Raviolis végans aux champignons

Cette recette de raviolis végans est plutôt simple, avec sa farce de champignons à la purée de cajou et crème de coco. Avec un bouillon au romarin et au vin blanc, ça vous dit ?

Raviolis aux oignons caramélisés et châtaignes

Raviolis aux oignons caramélisés et châtaignes

Vous dégusterez ces raviolis végans oignons-châtaignes avec une sauce brune aux champignons et des fagots de haricots verts. Une recette automnale idéale pour une fête gustative intégrale.

Gyozas végans aux champignons noirs

Gyozas végans aux champignons noirs

Ces raviolis japonais seront délicieux à déguster sur le pouce avec une sauce sucrée salée, mais vous pourrez également les faire cuire dans un bouillon, pour les savourer en soupe.

Dumplings végans aux champignons

Dumplings végans aux champignons

Avec des champignons de saison ou à votre goût, de la carotte et du chou, du gingembre râpé et de la sauce de soja, vos dumplings maison seront savoureux et trop beaux.

Raviolis verts aux épinards frais maison

Raviolis verts aux épinards frais maison

Suivez la fée Stéphanie pour préparer ces raviolis de pâte verte, farcis d'épinards et de tofu, et servis sur un lit de sauce tomate parfumée, pour une entrée très italienne.

End of content

No more pages to load