Recettes véganes avec de la courge
Miam.com vous propose 166 recettes véganes avec l'ingrédient « Courge » à cuisiner chez vous
Quiche Coréenne Épicée aux Légumes d'Automne
Découvrez notre recette de quiche coréenne épicée aux légumes d'automne, un mariage parfait entre tradition française et saveurs coréennes. Idéale pour un brunch ou un repas rapide.
Tarte Tatin Salée aux Légumes d'Automne
Découvrez notre recette de tarte tatin salée aux légumes d'automne, un plat onctueux et sans gluten parfait pour un brunch ou un dîner convivial. Prête en moins d'une heure!
Curry de Légumes Hanté d'Halloween
Découvrez notre recette de curry de légumes aigre-doux avec steaks de lentilles en forme de citrouilles pour un repas d'Halloween original, savoureux et amusant pour toute la famille.
Risotto Automnal aux Champignons et Potiron
Préparez un délicieux risotto automnal aux champignons et potiron, parfait comme accompagnement ou plat principal pour vos repas de fêtes. Recette économique et savoureuse.
Ragoût Automnal de Pois Chiches à la Portugaise
Découvrez notre recette de ragoût de pois chiches à la portugaise, un plat automnal réconfortant aux saveurs crémeuses et légèrement piquantes. Prêt en 45 minutes !
Tartelettes Automnales aux Champignons et Potiron
Découvrez notre recette de tartelettes automnales aux champignons et potiron, un délice de saison facile à préparer au four. Parfait pour impressionner vos invités!
Velouté de Potiron Fusion Coréo-Hellénique
Découvrez notre recette unique de velouté de potiron fusion qui marie les saveurs coréennes et grecques pour un plat d'Halloween gourmand et surprenant.
Risotto Noir d'Halloween au Potiron et Tuiles Croustillantes
Découvrez notre recette de risotto noir d'Halloween au potiron avec tuiles croustillantes, un plat spectaculaire aux saveurs automnales parfait pour épater vos convives lors de vos soirées festives.
Velouté de Potiron à la Grecque
Découvrez notre recette de velouté de potiron à la grecque, une soupe crémeuse aux saveurs méditerranéennes. Parfaite pour un dîner chic à indice glycémique bas.
Frittata Végane Ensorcelée d'Halloween
Préparez une frittata végane spéciale Halloween, légèrement piquante et décorée de façon effrayante. Une recette originale pour impressionner vos convives lors de votre dîner festif !
Tajine de légumes fondant aux épices de Noël
Préparez un délicieux tajine de légumes fondant aux épices de Noël, une recette facile et complète qui ravira vos convives pendant les fêtes de fin d'année.
Flammekueche Fantôme d'Halloween
Découvrez notre recette de Flammekueche Fantôme d'Halloween, une tarte flambée revisitée avec purée de citrouille et décorations effrayantes. Parfait pour vos soirées d'automne!
Tajine de Boulgour aux Légumes d'Hiver Fondants
Préparez un délicieux tajine de boulgour aux légumes d'hiver fondants, une recette marocaine authentique cuite à basse température pour des saveurs intenses et réconfortantes.
Velouté Crémeux de Potimarron à la Suisse
Préparez un délicieux velouté de potimarron à la suisse, crémeux et réconfortant pour les soirées d'automne. Une recette simple et savoureuse prête en 45 minutes.
Gaufres salées au boulgour et légumes d'automne
Découvrez notre recette économique de gaufres salées au boulgour et légumes d'automne, parfaite pour Halloween. Un plat léger, savoureux et facile à préparer au four.
Velouté de Potimarron à la Russe
Découvrez notre recette de velouté de potimarron à la russe, un délicieux potage crémeux aux saveurs slaves, parfait pour réchauffer vos soirées d'hiver.
Tian de Légumes d'Automne aux Épices Indiennes
Découvrez notre recette de tian de légumes d'automne aux épices indiennes, un accompagnement coloré et parfumé qui marie tradition provençale et saveurs exotiques avec des notes aigres-douces.
Crumble Magique d'Halloween aux Légumes Rôtis
Préparez un délicieux crumble d'Halloween aux légumes rôtis pour épater vos invités. Une recette originale, facile à réaliser avec les enfants pour un dîner festif d'automne.
Pizza à la purée de potimarron
Grâce à cette recette, vous allez enfin pouvoir vous régaler de pizza à la « sauce courge », en étalant tout simplement de la purée de potimarron grillé à la place de la sauce tomate.
Courge spaghetti gratinée à la crème de coco
Cette recette de courge spaghetti gratinée, exotique et délicieuse, est parfaite pour découvrir tout le bien que vous pouvez attendre de la courge la plus surprenante qui soit.
Tarte à la citrouille façon pumpkin pie
Vous allez reprendre une part de cette délicieuse tarte à la citrouille végane, parfumée façon « pumpkin pie ». On parie ?
Pumpkin spice latte végan parfait
Envie d'une boisson crémeuse au café, hypra parfumée et réconfortante ? Essayez cette recette végane de « pumpkin spice latte », elle est (par)faite pour ça !
Tartelettes sucrées à la butternut
De la courge butternut cuite, du mélange 4 épices, du sucre complet, de la farine de petit épeautre, un four et un peu de temps. Et ces tartelettes sucrées vous régaleront.
Courge butternut rôtie à l'harissa
Testez cette recette de courge butternut rôtie au four, parfumée et pimentée avec de l'harissa, cette fameuse purée de piment rouge tunisienne.
Quiche aux poireaux et potimarron
Cette recette de quiche végane vous propose un combo gourmand gagnant et inoubliable : celui du poireau associé au potimarron.
Courge farcie au fromage végétal
Vous ne savez pas quoi faire de ces petites courges, trop jolies et apétissantes ? Farcissez-les de fromage végétal, façon fondue, et vous vous régalerez.
Crème de butternut citronnée aux amandes
Cette crème dessert à la butternut et aux amandes, délicatement citronnée, est un pur bonheur d'onctuosité gourmande. Le chic parfait, en toute simplicité !
Tartinade de butternut épicée au beurre de noisette
La courge butternut s'éclate dans d'innombrables préparations salées ou sucrées, toutes savoureuses et originales. Y compris en tartinade, avec de la purée de noisette et des épices.
Salade composée au potimarron rôti
Des cubes de potimarron rôti au curcuma et au thym, des croûtons à l'ail et au paprika fumé : telle est la base de cette recette de salade composée de folie !
Délicieux pain cocotte à la courge
Sur une base de farine complète 5 céréales, cette recette facile vous permettra de sortir de votre four un délicieux pain cocotte parfumé à la courge et aux noix.
Wok de courge express et délicieux
STOP ! Ne cherchez plus : vous avez de la courge ? Vous avez un wok, de la sauce soja et de la coriandre fraiche ? Allez : au boulot !
Tartines véganes à la courge et au poivron rôti
Cette recette aux potimarron et poivron rôtis est parfaite pour une soirée « tartines », sur une délicieuse base de crème de graines de courge.
Citrouille farcie au chili sin carne
Cette recette de citrouille farcie avec du chili sin carne est hypra savoureuse, facile à préparer, et elle fera beaucoup d'effet à votre table.
Butternut farcie en sauce brune
Le résultat de cette recette végane de butternut farcie en sauce brune est vraiment magnifique… et délicieux, avec sa farce de champignons, châtaignes et pommes.
Gratin dauphinois à la butternut
Le gratin dauphinois traditionnel est bien sûr parfait tel quel. Mais véganisé et sublimé par de fines tranches de butternut, il fait un carton sur les tablées d'hiver et d'automne.
Gratin végan divin façon crumble
Une recette divine de gratin végan ? Imaginez : fleurettes de brocoli, purée de courge, du crémeux, du fondant et du croustillant on top avec un crumble de crackers…
Pâtes fraiches express à la courge
Vous n'aurez besoin que de deux ingrédients pour cette recette express de pâtes fraiches : de la chair de courge et de la farine. Et pas besoin de machine. Un truc de dingue.
Poêlée de sarrasin grillé aux légumes d'automne
Cette recette de poêlée de kasha (sarrasin grillé) est une splendeur d'automne, avec potimarron, feuilles de blette ou de kale, champignons et un peu de poire.
Gratin de quinoa aux légumes d'automne
Si vous cherchez une nouvelle manière de vous régaler avec du quinoa, cette recette de gratin végan de quinoa au potimarron et aux épinards ne demande qu'à être testée chez vous.
Fudge végan chocolat - potimarron
Impossible de faire plus délicieux, fondant et simple que cette recette de fudge végan au chocolat et au potimarron. N'hésitez pas à tripler les quantités, ça part très vite !
Velouté de potiron aux cèpes séchés
Julia incorpore de la patate douce, de l'ail et de la crème de coco dans sa recette de velouté de potiron aux cèpes séchés. À déguster avec du sarrasin grillé.
Lasagnes véganes à la courge
Cette recette de lasagnes véganes est hypra fondante et savoureuse, avec sa purée de courge, ses épinards (ou kale), ses pois chiches ou haricots blancs et sa saveur vromagée.
Acras végans de potimarron
Ces acras végans savoureux au potimarron, iodés avec de l'algue nori, se dégusteront avec leur sauce chien maison (recette doublement pimentée !).
Pizza végane en 4 versions gourmandes
Réinventez vos pizzas véganes maison avec ces 4 propositions de garnitures gourmandes : base à la butternut, champignons poêlés, fondue de poireaux, noisettes, tofu fumé, etc.
Wellington feuilleté végan de Noël
Avec sa farce de champignons, potimarron, châtaignes, noix et cranberries, cette recette de wellington végan feuilleté et tressé est une splendeur pour un repas de Noël.
Velouté de butternut et brocoli au curry
Cette recette de velouté végan de courge butternut et brocoli est délicieusement sucrée salée avec son lait de coco, et carrément exotique avec ses airs de curry.
Risotto végan de potiron aux champignons
La seule difficulté de cette très savoureuse recette de risotto végan au potiron et aux champignons ? Râper vos cubes de courge !
Pancakes végans au potiron
S'il vous reste un morceau de potiron ou potimarron, vous devez absolument tester cette recette de pancakes végans à la chair de potiron.
Tajine végétarien de Jamie Oliver
Jamie Oliver n'est peut-être pas une référence pour vous. Mais sa recette de tajine végétarien (et même végan) mérite toute votre attention gourmande…
Terrine de légumes de Marie Laforêt
Cette recette de terrine végane aux trois légumes signée Marie Laforêt est une splendeur : potimarron aux 5 baies, aubergine à la sauce soja, et topinambours au miso. Miam et reMiam !