Recette de bol de quinoa 3 couleurs, épinards et tofu en sauce d'arachides

Bol de quinoa 3 couleurs, épinards et tofu en sauce d'arachides

Une recette de La Fée Stéphanie

Catégories & mots clés

bols composés facile frichti exotique complet

Ingrédients

gousse d'ail beurre de cacahuètes épinard fécule de maïs gingembre frais graines de sésame blanc huile de sésame huile d'olive mélange quinoa & boulgour oignon nouveau poivre noir quinoa sauce soja tofu fumé vinaigre de riz

Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Comme c'est souvent le cas avec la fée Stéphanie, cette recette de bol composé a doublement retenu notre attention (en même temps, c'est une fée, il faut bien qu'il y ait un peu de magie dans ses recettes...). D'abord parce qu'elle nous propose un bol composé à réserver aux faims maousses, avec un mélange de quinoa (blanc, rouge, noir) et du tofu fumé poêlé dans une sauce exotique comme on les aime, renforcée de beurre de cacahuète, le tout accompagné de pousses d'épinard histoire que vos bouchées glissent mieux. D'ailleurs, en passant, vous pouvez ajouter quelques légumes complémentaires, comme des quartiers de tomates, des feuilles de roquette, des poivrons marinés, etc.

Et puis, donc, on a flashé sur son tofu poêlé avec une sauce hypra parfumée, jugez plutôt les ingrédients qui la composent : gingembre et ail frais, sauce soja, huile de sésame, vinaigre de riz, un peu de fécule de maïs et le beurre de cacahuète. Vous laisserez cuire jusqu'à ce que cette sauce épaississe et couvre bien les cubes de tofu. Avec le quinoa cuit, les pousses d'épinards, et quelques graines de votre choix au moment de servir, ce bol composé va vous rassasier jusqu'au prochain repas.

Autres recettes végétales de La Fée Stéphanie :

8 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Les meilleures frites au four

Les meilleures frites au four

Le secret de cette recette de frites parfaites au four ? Les couper assez fines, puis les secouer dans un saladier avec un mélange de vinaigre de cidre, huile d’olive, sel et paprika fumé. il y a 6 jours

Faucisses de seitan aux herbes

Faucisses de seitan aux herbes

Cette recette de saucisses végétales aux herbes est impeccable. Et parfaite si vous n’avez encore jamais fait de seitan maison. À poêler puis à déguster avec des frites ! il y a 6 jours

Lasagnes à la bolognaise véganes

Lasagnes à la bolognaise véganes

Vous n’avez pas encore goûté aux meilleures lasagnes à la bolognaise véganes du monde ? Pourtant, vous n’êtes plus qu’à un clic d’en découvrir la recette, à l’aubergine et au haché végétal…

Friture de boulettes d'aubergine

Friture de boulettes d'aubergine

Cette recette de fritures ou de beignets d'aubergine va vous régaler pour longtemps. Vous les dégusterez comme des nems, enroulées dans de la feuille de salade…

Brioche végane sans robot

Brioche végane sans robot

Vous adorez la brioche maison, moelleuse et fondante, sans œufs ni beurre ni lait, et sans machine ou robot ? Cette recette de brioche végane est faite pour vous !

Curry de tofu facile et rapide

Curry de tofu facile et rapide

Vous avez un bloc de tofu nature, des épices et de la crème végétale (soja ou coco) : vous n’avez plus qu’à suivre cette recette de curry de tofu facile et rapide. À déguster lentement !

Salade d'aubergine grillée

Salade d'aubergine grillée

Coupez une aubergine en tranches à faire griller au four ou sur une plancha. Dégustez-les sur un lit de jeunes pousses, avec des graines et une vinaigrette parfumée. Trop bon.

Boulettes de protéines de pois

Boulettes de protéines de pois

Partez à la découverte des protéines de pois texturées avec cette recette de boulettes végétales mitonnée pour vous par une fée de la cuisine végane…

End of content

No more pages to load

Vos avis sur Recette de bol de quinoa 3 couleurs, épinards et tofu en sauce d'arachides