Recette de taboulé libanais au melon

Taboulé libanais au melon

Une recette de Biodélices

Catégories & mots clés

taboulé rapide débutant été Liban sucré salé frais

Ingrédients

boulgour citron jaune coriandre moulue cumin huile d'olive melon oignon jaune persil tomate rouge

Consulter la recette Ajouter à mes favoris

La spécificité du taboulé libanais, c'est qu'il se cuisine avec pratiquement autant d'herbes que de semoule, et que c'est une très bonne idée pour faire le plein de calcium, de vitamine, etc.

Biodélices vous propose de réaliser ce taboulé végan avec du boulgour pour changer de la semoule, beaucoup de persil plat ou frisé, un oignon (ou plusieurs s'ils sont bien frais), de la coriandre et du cumin moulus, du jus de citron, de la tomate et du melon, le tout bien huile-d'olivé. Une recette vraiment facile : une fois que la liste des ingrédients est validée, pas vraiment besoin de suivre des étapes écrites, c'est votre instinct qui vous guidera pour tous les assembler. Et puis surtout, si vous avez quelques brins d'autres herbes aromatiques, n'hésitez pas à en ajouter : deux ou trois feuilles de menthe (pas plus, sinon elles vont tout emporter avec elles), pareil avec de l'estragon (on ne pense pas assez souvent à l'estragon !), de la coriandre fraiche (si vous aimez), et de la ciboulette.

Autres recettes végétales de taboulé :

8 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Taboulé de chou kale

Taboulé de chou kale

Tout d’un coup, un.e inconnu.e vous offre un chou kale ? Quel beau cadeau, vous pourrez entre autres faire cette recette de taboulé au kale… Avec du jus de pamplemousse… Quelle chance !

Salade de semoule légumes verts - menthe

Salade de semoule légumes verts - menthe

Cette recette de salade est parfaite si vous devez improviser un repas végan vite fait bien fait avec peu d’ingrédients : semoule + courgettes + menthe. Et plus si inspiration…

Taboulé aux algues kombu, avocat et clémentine

Taboulé aux algues kombu, avocat et clémentine

Avec cette recette de taboulé, vous allez déguster une salade iodée savoureuse, sucrée salée, surprenante, facile et rapide à préparer. L’algue kombu sera mixée avec de l’huile, de l’échalote et de l’ail…

Salade de couscous méditerranéenne

Salade de couscous méditerranéenne

On change du taboulé pour se régaler d’une recette de salade de semoule composée d'olives, de cœurs d’artichaut, de tomates séchées et de menthe fraiche. Avec des pois chiches pour un repas complet.

Taboulé de céleri anti-gaspi

Taboulé de céleri anti-gaspi

Une chouette recette de taboulé express parfumé grâce aux feuilles de céleri branche que nous avons l'habitude de jeter...

Taboulé libanais authentique

Taboulé libanais authentique

Un taboulé cuisiné avec du boulgour, de la menthe et du persil frais, du jus de citron, + tomate + oignon, sans oublier l'huile d'olive. Voilà : au-then-tique. Ni plus ni moins.

Taboulé de chou-fleur petits pois et radis

Taboulé de chou-fleur petits pois et radis

C'est le chou-fleur râpé qui remplace la semoule dans ce taboulé cru, que vous assaisonnerez à votre sauce.

Taboulé express aux olives et tomates

Taboulé express aux olives et tomates

Ce taboulé va débouler dans votre cuisine, impossible de le freiner, c'est un taboulé express : laissez passer !

End of content

No more pages to load

Vos avis sur Recette de taboulé libanais au melon