Les meilleures recettes véganes avec du concassé de tomate
taboulé sauce barbecue et ketchup sauce bolognaise
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Inclure le mot clé ci-dessusMiam.com vous propose 60 recettes véganes avec l'ingrédient « Concassé de tomate » à cuisiner chez vous
Ragoût de rutabaga aux pommes de terre
La prochaine fois que vous croisez un gros rutabaga, embarquez-le dans votre panier : grâce à cette recette, il sera un régal en ragoût, avec de la pomme de terre, du curcuma frais et de l’origan.
Panais à la tomate au four
Cette recette de panais cuits au four, à la tomate et au curry, sera parfaite en accompagnement pour un repas sans prétention aussi bien que pour un diner festif, où ses saveurs inhabituelles claqueront !
Bolognaise végane au tempeh
Quoi de meilleur qu'une bonne sauce bolognaise maison, cuisinée sans steak haché mais avec du tempeh émietté ? Et qui de mieux que Jean-Philippe pour vous présenter une recette de bolognaise parfaite ?
Cannelloni à la courgette et au tofu
Pour cette recette végane de cannelloni à la courgette et au tofu, Sébastien Kardinal vous propose de cuire les ingrédients avant de remplir les cannelloni de farce et de les recouvrir de sauce à la tomate.
Rougail tofu fumé
Le « rougail » se déguste traditionnellement froid, avec du carry servi chaud. Mais avec du tofu fumé comme simili-carné et du riz, ce rougail végan vous fera un plat complet parfumé et pimenté à souhait.
Curry thaï de patates douces et pois chiches croquants
Vous allez l’adorer cette recette végane de curry de légumes façon thaïe, avec brocolis, champignons patates douces et pois chiches croquants. Le tout parfumé à la pâte de curry rouge et au lait de coco.
Hachis parmentier tofu-PST
Vous n’arrivez pas à vous décider entre les protéines de soja et le tofu fumé pour garnir votre hachis parmentier végan ? Faites comme Éva : mettez les deux, et ce sera délicieux !
Pâtes bolognaise véganes aux PST
Cette recette végane de pâtes bolo est parfaite dans son genre. Avec des protéines de soja et des légumes cuits au vin rouge et à la sauce soja, ainsi qu’un sketch hilarant d’Éva en fin de vidéo.
Hachis parmentier façon chili sin carne
Cette recette végane vous propose de fusionner deux plats emblématiques des gastronomies mexicaines et française. Pour déguster un hachis parmentier savoureux et piquant, façon chili sin carne. Top !
Faucisses aux lentilles d'Éva les petits plats
Si vous avez décidé de ne plus manger de viande et que vous regrettez ce type de plat traditionnel, regardez cette vidéo d’Éva et cuisinez-vous des faucisses aux lentilles. Trop facile !
Chili sin carne d'Éva les petits plats
Vous allez être six à table et avez besoin d'être rassasié.e.s efficacement ? Cette recette de chili sin carne est faite pour vous, toujours aussi bien présentée par Éva !
Macaroni à la faucisse hachée façon bolognaise
Jean-Philippe a choisi des faufiffes (ou faucisses, des saucisses végétales quoi !) à l'italienne pour les hacher et les préparer à son goût, façon bolo. Une merveille de frichti avec des macaronis.
Pâtes à la bolognaise de Jean-Philippe
Pour ces pâtes bolognaise véganes, Jean-Philippe a choisi des lentilles pour remplacer le bœuf des origines. Une recette simplissime et efficace comme on les aime, savoureuse et roborative !
Cassoulet végan au tofu fumé et faucisses
Une recette parfaite du cassoulet des origines, véganisé par Rose Citron. Le but n'étant pas de copier un plat carné traditionnel mais bel et bien de se régaler d'une préparation végétale inspirée.
Moussaka végane de Cul de poule
Cette moussaka végane et sans gluten sera préparée avec une sauce bolognaise maison aux protéines de soja texturées et une recette de béchamel au tahin. Vous allez adorer.
Moussaka au seitan de Marie Laforêt
Pour faire simple, une bonne moussaka c'est comme les lasagnes, avec des tranches d'aubergines à la place des plaques de pâte. Pour un plaisir gustatif, intense et renouvelé, parfait pour les grandes tablées.
Sauce aux champignons façon bolognaise
Allez, on varie un peu de sauce bolognaise avec cette recette de sauce parfumée aux champignons que vous pourrez déguster avec un écrasé de pommes de terre... Entre autres !
Sauce bolognaise végane goût chorizo
Le tofu fumé sera parfait pour cette recette, mais fouillez dans les tofus aromatisés de votre magasin, pour en découvrir un nouveau pour cette recette de bolognaise aux parfums de chorizo.
Roulé de pommes de terre farci d'épinards et sauce bolognaise
Il fait moche et vous n'avez pas envie de sortir ? C'est dimanche et vous avez envie de cuisiner ? Stop ! Vous allez adorer cette recette de roulé farci aux épinards !
Pois chiches au garam masala
Une bonne poêlée de pois chiches au curry, à la mode indienne ou thaïe, est toujours une idée parfaite pour un repas savoureux, avec des patates à la vapeur, une salade, etc.
Chili de patates douces et haricots azuki
Cette recette propose une très belle déclinaison de chili végan, facile et rapide à préparer, et parfaite de saveurs rassasiantes.
Riz au curry, pois chiches aux épices et sauce au yaourt
Le piquant des pois chiches sautés à la tomate et au gingembre, marié à la douceur du riz au curry, sublimé par une sauce citronnée au yaourt. La recette est ici.
Curry de lentilles au lait de coco, riz basmati
Ce curry de lentilles vous fera un plat complet, unique, parfumé, coloré, roboratif, équilibré, légèrement sucré salé, et que vous pourrez décliner selon toutes vos envies.
Pâtes (pasta !) alla puttanesca véganes
Il ne lui manque que les anchois à cette recette végane de pasta alla puttanesca. Mais tout le reste y est, pour un régal auquel rien ne manque !
Soupe harira et ses mini batbouts
Les batbouts sont des petits pains marocains, cuits à la poêle. Ils seront délicieux avec votre soupe harira maison
Naans farcis aux lentilles brunes
Avec cette recette, vous peaufinerez votre manière de cuisiner des naans maison et améliorerez encore la saveur de vos lentilles cuisinées à l'indienne.
Samoussas aux légumes et leur sauce aux épices
Une recette de samoussa parfaite, végane, avec toutes les étapes photographiées, une cuisson au four, et une petite sauce pour la dégustation.
Bruschette de haricots rouges au chili et avocat
Une recette de bruschetta toute simple, en mode fusion des cuisines mexicaine et italienne, pour une tartine complète.
Paëlla valencienne de la petite Okara
Une recette de paëlla végane, c'est toujours la certitude de se régaler de légumes parfumés au safran et de riz cuit à l'étouffé, bourré de saveurs et fondant en bouche.
Raviolis à la bolognaise
Des raviolis maison, cuisinés avec votre pâte à ravioli végane et une farce aux PST, oui, ça donne envie.
Haricots plats à la libanaise
La base de ces plats libanais ? De l'ail, de la tomate, et de la menthe fraîche au moment de servir. Un plat à déguster avec du pain pita, bien sûr !.
Haricots rouges à la libanaise
Une très belle manière d'accommoder les haricots rouges, avec beaucoup d'ail, de tomate, et le jus de citron obligatoire quand il s'agit de cuisine libanaise.
Haricots blancs artichaut-tomate à la méditerranéenne
Cette recette vous livre un plat parfait, roboratif et parfumé, complet et coloré, où l'artichaut et les haricots blancs s'associent parfaitement.
Pâtes à la sauce crémeuse cajou tomate
Si vous n'avez encore jamais cuisiné de crème de cajou, c'est le moment de vous lancer avec cette recette de rigatonis tomate+cajou.
Lasagnes à la bolognaise végane aux PST
Cuisinez ce plat de lasagnes sans viande, avec une béchamel végétale légère et goûteuse et des protéines de soja. Vos ami.e.s omnivores n'en reviendront pas.
Couscous aux légumes d'hiver et son tfaya
Un bonne recette de couscous adaptée à la saison froide, avec sa sauce d'oignons caramélisés parfumés à la cannelle. Un plat qui ne se refuse pas.
Lentilles tomate pomme de terre
Vous désirez déguster des lentilles ? OK, à quel parfum ? Patate-Tomate ? Très bon choix. En cornet ou en pot ?
Pois chiches à la tomate et semoule épicée
Vous devriez toujours avoir du ras el-hanout dans votre cuisine : pour parfumer votre semoule et vos plats de légumineuses, entre autres.
Spaghetti al pomodoro de JP
Quand il ne reste plus dans vos placards qu'une boite de tomates pelées et un paquet de spaghettis...
Rajma : les haricots rouges à l’indienne
Tiens, pour changer de votre chili sin carne habituel, et pour faire plaisir à vos haricots rouges : cuisinez-les en rajma. Ce sera une révélation gustative.
Pois cassés à l’indienne
Allez, pour changer, vos pois cassés, vous allez les cuisiner en suivant cette recette parfaitement épicée par Pankaj. Un must !
Riz biryani aux légumes de Pankaj
Un riz biryani aux noix de cajou, fabuleusement épicé (oui, une dizaine d'épices en fait...), fondant de chou-fleur et patates abandonnés à votre plaisir gustatif...
Chili aux patates douces
Oignon rouge, tomate rouge, paprika fumé, chili, poivron rouge, haricots rouges, piment rouge... Vous allez voir ROUGE !
Lentilles corail aux tomates et épinards
Un très beau mariage à 4 (lentilles corail + tomate + épinard + chili) pour un repas complet, rapide à cuisiner et à engloutir.
Sauce bolognaise au tofu
Dans ce recette de bolognaise, c'est du tofu émietté qui va endosser le rôle du simili-carné, La viande hachée peut aller se rhabiller.
Aloo gobhi : pommes de terre et chou-fleur à l’indienne
Quand on regarde la vidéo de cette recette, on se surprend à sourire de plus en plus large : on se régale déjà...
Lasagne d’enchiladas
Ces lasagnes mexicano-italiennes seront constituées de couches de tortillas de maïs et de chili aux haricots. Simple et... bourracho !
Moussaka de Délia
La moussaka est le plat unique et complet parfait pour les repas familiaux et les dîners à plusieurs. Et ça se prépare à l'avance.
Sauce bolognaise végane
Ce sont les PST (protéines de soja texturées) qui joueront le rôle du simili-carné dans cette recette de sauce bolognaise maison... à tester.
Boulettes de lentilles au cumin, sauce tomate et salsa
Elles sont au top ces boulettes mixées lentilles/riz avec du poivron vert et parfumées au cumin, avec leur sauce tomate et salsa pimentée et citronnée.
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