Recette de tacos végans au guacamole

Tacos végans au guacamole

Une recette de Patate et Cornichon

Catégories & mots clés

tacos végan facile rapide sur le pouce Mexique street food piquant

Ingrédients

avocat carotte citron vert courgette crème de soja galette de maïs haricot rouge maïs oignon rouge piment de Cayenne poivron jaune tomate rouge

Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Voici une super recette de tacos végans aux légumes et au guacamole, accompagnés d'une petite sauce crémeuse au citron, signée Patate & Cornichon.

Rien de bien compliqué ici, il s'agira dans un premier temps de faire revenir les légumes pour qu'ils dorent sans cuire totalement pour conserver leur croquant. Pour le guacamole, là encore, il vous suffira de quelques minutes pour écraser votre avocat bien mûr avant de lui ajouter une tomate et un oignon coupés, un peu de jus de citron vert et du piment pour lui donner du relief. Il ne vous restera ensuite plus qu'à cuisiner la petite crème au citron, à base de crème de soja, sel et poivre et... jus de citron. Bien sûr, vous pouvez ajouter ou retirer des ingrédients, quelques pois chiches, des herbes à votre goût. Vous n'aurez plus ensuite qu'à garnir vos galettes de maïs et à déguster vos tacos au guacamole.


Autres recettes végétales de Patate et Cornichon :

12 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Crème anglaise au maïs
Seitan à la bourguignonne
Gratin de pommes de terre à la crème de ciboulette
Moussaka au haché végétal
Orzotto végan à la courge spaghetti
Frappuccino au café et à la banane

End of content

No more pages to load