Les meilleures recettes véganes cuisinées avec du piment jalapeño

Le piment jalapeño est originaire du Mexique, il tire d’ailleurs son nom d’une ville de l’État de Veracruz. Celui-ci est relativement doux, pas très loin du piment d'Espelette, et beaucoup moins fort que le piment oiseau par exemple, ce qui en fait un piment de plus en plus populaire, riche en saveurs et qui n’arrache pas la bouche et la langue en même temps. Après, il est bien sûr à doser en fonction de votre résistance au feu gustatif ! Comme tous les piments, il se présente plus ou moins mûr, vert ou rouge donc, et il n’est pas impossible d’en trouver du frais en Europe, même si ce n’est pas évident. Non, le mieux est de le consommer en saumure, les conserves se trouvent assez facilement, ou bien séché et fumé, il est vraiment délicieux comme cela, et dans ce cas ils s’appellent chipotle. Et pour le découvrir, nous vous laissons consulter notre sélection de recettes véganes cuisinées avec du piment jalapeño, essentiellement mexicaines, mais pas que. Ils peuvent notamment entrer dans la composition de vos enchiladas, tacos et autres burritos, dans des sauces bien relevées également, et même être farcis avec du vromage maison. Et c’est à vous de compléter cette liste avec vos inventions culinaires et gastronomiques…

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Miam.com vous propose 7 recettes véganes avec l'ingrédient « Piment jalapeño » à cuisiner chez vous

Tacos végan au maïs grillé

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Avec cette recette de tacos végan au maïs grillé, vous allez également cuisiner du riz à la mexicaine et vous régaler d'un repas complet, coloré et savoureux. il y a 4 jours

Enchiladas véganes au fruit du jacquier

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Lloyd a passé son enfance au Mexique, ce qui fait que sa recette d'enchiladas végane au fruit du jacquier est forcément savoureuse et délicieuse, carrément authentique !

Tortilla maison pour tacos végans

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Moitié farine de blé, moitié farine de maïs, du sel, de l'eau et de l'huile d'olive, et voilà votre recette de tortillas pour préparer vos tacos végans tout faits maison.

Salsa verde à la tomate verte et au piment jalapeño

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Cette recette de salsa verde mexicaine va réveiller vos tacos et tortillas végans maison, et même vos plats traditionnels franchouillards. En dip ou en chutney : ça va piquer !

Buddha bowl façon burrito

Buddha bowl façon burrito

Au programme de cette recette de bol composé végan façon burrito : riz parfumé au citron vert et à la coriandre, chou-fleur rôti, haricots noirs, salsa de mangue, avocat et sauce pimentée. Prêt.e ?

3 véganaises (ail, curry, piment)

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Sur les bases d’une véganaise parfaite, Éva vous suggère 3 « parfums » différents : à l’ail, au curry, et au piment. Pour 3 mayonnaises végétales trop simples et trop bonnes, à savourer sans modération.

Chili con soja

Chili con soja

Ce chili très classique de haricots rouges est cuisiné avec des protéines de soja de petites tailles. Vous le dégusterez tout simplement avec du riz, pour un repas complet et savoureux.

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