Délicieuses recettes véganes avec des baies

Vive les petites baies, rondes, rouges, rose, violette, grenat, noires, toutes nous font saliver et pourtant certaines peuvent avoir un goût plus acide que d’autres qui seront plus sucrées. Avec leur pouvoir antioxydant, les baies sont un superaliment qui s’invite dans vos plats et aussi dans vos pâtisseries. Fraîches ou surgelées, voire séchées et sous forme de poudre comme l’açaï, vous en trouverez tout au long de l’année. Elles donneront une jolie couleur à vos smoothies mix, et elles s’incorporent facilement dans vos préparations culinaires. Avec leur air scandinave, elles donneront du caractère à vos desserts, c’est ainsi que miam.com vous a sélectionné de chouettes recettes pour des instants délicieux et gourmands. Laissez-vous tenter par les Energy balls aux baies de goji qui sont confectionnées sur une base de noix de cajou et de poudre d’amande, encas de choix pour les sportifs et autres marathoniennes en herbe. Côté mets salé, la Salade fraicheur d'orange et de grenade se verra agrémenter de grains de grenade, qui viendront réveiller vos papilles.

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Miam.com vous propose 5 recettes véganes avec l'ingrédient « Baies » à cuisiner chez vous

Mendiants de Noël végans

Mendiants de Noël végans

Cette recette de mendiants, toute végétale, est parfaite à plusieurs titres : elle est fastoche et express ; les enfants pourront aider ; et vous pourrez enfin vous débarrasser de vos baies de goji.

Boissons au kéfir en une ou deux fermentations

Boissons au kéfir en une ou deux fermentations

En première fermentation, les grains de kéfir seront juste couverts d'eau avec des tranches de citron, du sucre et une figue séchée. En seconde fermentation, ça va être la valse des ingrédients.

Houmous violet au chou rouge

Houmous violet au chou rouge

Ce houmous à la splendide couleur violette est préparé avec du chou rouge. Et sa recette contient de l'açaï en poudre, ainsi que du jus de citron bergamote. Autant de raisons d'y goûter, non ?

Salade fraicheur d'orange et de grenade

Salade fraicheur d'orange et de grenade

Une entrée de salade de fruits et de légumes verts est toujours une excellente idée, pour réveiller les papilles et faire le plein de vitamines.

Energy balls aux baies de goji

Energy balls aux baies de goji

Une base de noix de cajou et poudre d'amande, des dattes parfumées et délicieusement sucrées. Avec raisins secs et baies de goji, parfait pour le marathon quotidien.

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