Recettes de Healthy Alie
Alie a posé ses valises à Paris depuis quelques années, après un parcours qui l’a menée des Antilles à Londres et New York, et où ses loisirs l’ont souvent emmenée se perdre en Asie. Gourmande depuis toujours et après avoir baigné dans une atmosphère familiale où faire à manger était une tradition, elle a suivi des cours de cuisine dans tous les pays qu’elle a visités. Tout ceci explique pourquoi, végétalienne depuis des siècles, Alie vous propose autant de recettes véganes colorées, inventives et gourmandes sur son site Healthy Alie. En plus d’avoir supprimé tous les P.O.A. (ben oui : produits d’origine animale… non mais allo quoi ?) de son alimentation, Alie surveille de près les ingrédients qui contiennent du gluten, ce qui fait que la plupart de ces préparations salées ou sucrées sont sans gluten. Bref, vous avez de la chance de rencontrer cette cheffe végane ainsi que de bientôt visiter son site. Vous allez y découvrir une cuisine variée et raisonnée, toujours axée sur le plaisir de bien manger et de se régaler avec des préparations immanquablement saines. Centrées sur le cru, le gluten free, les produits locaux, les cuisines du monde, et le bonheur immense de se rencontrer autour d’une belle assiette composée. Allez, arrêtez de lire ces lignes, le mieux est de pousser la porte de chez Healthy Alie, et de commencer à sentir dans l’air des parfums exotiques issus d’une cuisine exclusivement végétale et savoureuse…
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Inclure le mot clé ci-dessusHealthy alie vous présente 61 de ses recettes véganes sur Miam.com
Riz au lait caramélisé végan
Cette recette végane de riz au lait de soja parfumé à la cannelle et au caramel de dattes nous laisse sans voix.
Donuts vanille chocolat blanc-myrtille
Cette recette de donuts sans gluten est une tuerie : sa base moelleuse à la compote de pommes est parfumée vanille-sirop d’érable, sous un glaçage au chocolat blanc végan et à la myrtille.
Donuts végans à la courge
Si vous cherchez une recette pour célébrer la belle saison des courges, il est fort probable que ces donuts végans et sans gluten retiennent votre attention gourmande. Puis la comblent.
Donut végan sans gluten
Cette recette gourmande va vous permettre de vous régaler de donuts végans et sans gluten maison, irrésistibles avec leur glaçage au chocolat et à la cacahuète.
Cupcake sans gluten à la banane
Vous êtes novice en matière de préparation de cupcakes ? Cette recette végane est parfaite pour démarrer : base moelleuse sans gluten et à la banane & chantilly fondante à la coco.
Salsa verde à la tomate verte et au piment jalapeño
Cette recette de salsa verde mexicaine va réveiller vos tacos et tortillas végans maison, et même vos plats traditionnels franchouillards. En dip ou en chutney : ça va piquer !
Chips de tortilla sans gluten
Cette recette sans gluten de chips de tortilla est parfaitement simple et rapide, en plus d’être antigaspi : vous ne gâcherez plus jamais les dernières tortillas du paquet.
Twix végan chocolat blanc et caramel
Du caramel au beurre de sésame et sirop d’érable sur une base de poudre d’amande cuite, le tout enrobé de chocolat blanc végan. Vous voulez la recette de ce twix maison 100 % végétal ?
Scones végans au potiron
Le potiron apporte une saveur légèrement sucrée et sa texture moelleuse dans cette recette de scones végans et sans gluten. À parfumer comme il vous plait.
Mousse au chocolat à la patate douce
Ça pourrait être une blague, mais non : cette mousse au chocolat à la patate douce est bluffante en texture et en saveur. Une recette végane à tester dès ce soir !
Naan végan sans gluten
Elle est terriblement gourmande cette recette de naan végan sans gluten. En plus d’être facile et rapide à préparer. Et le vromage et l’ail sont des options… immanquables !
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