Les meilleures recettes de scones végans
Fermez les yeux, vous êtes dans le salon de thé d’une petite ville côtière d’Écosse. Dehors, le temps est parfaitement gris et humide, l’air trop frais pique un peu... Un mug bien chaud fume devant vous et vous vous apprêtez à enfourner dans votre bouche grande ouverte un morceau de scone tout juste sorti du four. Vous l’avez fendu en deux pour le tartiner généreusement d’une compotée extra de baies sauvages. Vous voyez le topo, vous y êtes ? Nous, carrément ! En version végane, le scone, off course !
Votre assiette de scones, c’est le cas de le dire, vous en ferez tout un plat... Parce que vous allez les dévorer un par un, toute la fournée, et sans aucune culpabilité.
Le secret d’un bon scone parfaitement réussi réside dans le fait de manipuler la pâte le moins possible. Le résultat sera moelleux à cœur et tellement croustillant et doré en croûte. Une fois cuit, normalement on le tartine de crème végétale ou d’un yaourt végétalien, avec vos confitures maison. Voire une crème fouettée à la noix de coco, maison, gourmande à souhait... En fait, les Écossais se disputent sur la façon d’assembler la garniture, confiture dessus ou dessous. Si la querelle s’arrête là, nous, ça nous va, parce que peu importe l’ordre, car de toute façon vous allez vous régaler avec des scones, généreux, friables à souhait, faciles à préparer, fondants en bouche, à déguster à l’heure du tea time, en dessert ou même au petit déjeuner.
sucre de canne à l'heure du thé Angleterre
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Inclure le mot clé ci-dessus7 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Scones
Scones végans sans gluten
Avec cette recette de scones végans et sans gluten, vous allez déguster des petits pains anglais parfumés aux cranberries parfaits au petit déjeuner ou à l’heure du thé.
Scones végans au potiron
Le potiron apporte une saveur légèrement sucrée et sa texture moelleuse dans cette recette de scones végans et sans gluten. À parfumer comme il vous plait.
Galettes véganes à la banane
Cette recette végane vous livre la base pour des petits déjeuners délicieux et vite prêts : une banane, du lait végétal, des flocons de céréales. Et votre touche personnelle gourmande.
Scones végans aux raisins secs
Si vous cherchiez une recette simple et efficace de scones végans aux raisins secs, ne cherchez plus. Vous venez juste de la trouver !
Scones végans aux mûres
Bien sûr, vous pourrez déguster vos scones végans au naturel, avec de la confiture. Mais vous pourrez également les couvrir d'un glaçage parfumé… à la lavande.
Scones aux mirabelles de Marie Laforêt
Comptez une dizaine d'ingrédients pour cette recette de scones végans aux mirabelles, que Marie Laforêt vous invite à déguster chez vous. Et autant de minutes pour les préparer. Trop facile.
Scones végans orange – cranberries
Ces scones parfumés à l'orange et à la cannelle enchanteront votre petit déjeuner. La journée ensuite ne pourra que bien se passer !
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