Recettes véganes avec de la farine (Attention il y en a un paquet !)
La liste est longue parce que toutes les céréales se prêtent à être moulues en farine, mais parce qu’il y a également une place pour les légumineuses comme les lentilles ou les pois chiches par exemple ou encore certains tubercules comme le manioc, mais aussi certains fruits à coque comme la châtaigne ou la noix de coco ou certaines plantes comme l’amarante, le maïs ou le sarrasin. Ainsi donc le blé, le kamut ancienne variété de blé, l’épeautre, le seigle, le riz seront des farines qui feront parties de votre épicerie si vous souhaitez varier vos recettes ainsi que les apports nutritionnels. Plats salés, mets sucrés, desserts, sauce, la farine est présente dans la plupart de vos préparations culinaires. Miam.com vous dégoté de belles recettes comme la très gourmande Tarte au chocolat à la crème de châtaignes , ou celles de merveilleux banana bread. Et puis pour les becs salés, il y a de succulentes Boulettes de PST, sauce au beurre de cacahuètes, un délicieux Ragoût de seitan maison, sauce salisbury aux champignons, des petites Saucisses véganes à l'italienne, ou plus simplement, des petits Pain à la farine de kamut .
farine d'amarante farine de blé farine de blé complète farine de châtaigne farine de coco farine de gluten farine de lentilles farine de maïs farine de maïs nixtamalisée farine de manioc farine d'épeautre farine de sarrasin farine de tapioca farine levante farine de kamut farine de riz farine de pois chiche farine de seigle farine de souchet psyllium farine de lupin farine d'avoine farine de soja farine de petit épeautre farine de blé dur farine de riz gluant mélange de farines sans gluten farine d'amande farine de quinoa farine de patate douce farine de teff pâtes fraiches maison raviolis crêpes salées dosa tartes, quiches et tourtes tarte aux légumes quenelles crumbles salés beignets boulettes et galettes salées sauce béchamel pains pain au lait naan pain de mie maison petits pains crumble muffins banana bread kouglof biscuits sablés financiers cupcakes clafoutis quatre-quarts pain d'épices gâteau marbré cinnamon roll bûche de Noël gâteaux moelleux (sans chocolat !) tartelettes et quiches apéritives sticks, gressins et compagnie pâte pâte à tarte pâte brisée pâte à pizza génoise pancakes pain à bagel crêpes fourrées-farcies pancakes salés cake au citron crêpes sucrées véganes pain cocotte beignets de légumes végans pas cher
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Inclure le mot clé ci-dessusMiam.com vous propose 1276 recettes véganes avec l'ingrédient « Farine » à cuisiner chez vous
Royal au chocolat végan
Le secret de la couche pralinée croustillante ? Des amandes, noisettes et des corn flakes ! Et le secret de ce bijou de gourmandise végane qu'est le royal au chocolat ? Une bonne recette... que voici !
Chips de sarrasin au four
Rien de plus simple que ces chips de sarrasin dorées au four : vos galettes de sarrasin rôtiront prédécoupées avec leurs mélanges d’épices. Une recette ultra rapide, ultra croustillante, ultra parfumée.
Tarte à l'orange et au chocolat
Cette recette de tarte au chocolat ET à l’orange est simplissime. Pour faire plus simple, vous pourrez utiliser une pâte à tarte végane ainsi qu’une marmelade du commerce. Mais cette recette vous invite...
Beignets de tomates vertes
Pour faire cuire vos beignets de tomates vertes, utilisez l'huile de cuisson que vous préférez. Mais pour cette pâte à beignet végane, suivez la recette de Rose Citron !
Cake poire cannelle et sarrasin
Ce cake aux poires végan est sans gluten, mais cette recette est surtout l'occasion de vous régaler de farine et de grains de sarrasin, de savourer ces arômes si particuliers et qui s'associent si bien...
Tofu pané simplissime et délicieux
Avec Mélanie, du site "Le Cul de poule", vous êtes certain.e de tomber sur une recette facile, goûteuse, expliquée avec beaucoup de conseils pertinents. Et vos dès de tofu pané seront parfaits.
Pain d'épices de Marie Laforêt
Cette recette végane est la démonstration qu'un délicieux pain d'épices se fait sans œufs ni lait. Plus simple, plus parfumé, plus léger, plus gourmand... En deux mots : plus moderne ?
Tarte à la crème de rhubarbe citronnée et aux fraises
Avec cette pâte brisée maison parfumée citron-vanille, cette tarte à la crème de rhubarbe citronnée et aux fraises fraiches est un monument de gourmandise. Et toute végétale !
Frittata à la tomate, ciboulette et oignons
Cette recette de frittata signée Marie Laforêt est une des toutes premières à avoir été publié sur le Net. Pour une frittata végane qui vous attend depuis 2015 !
Quatre-quarts facile et rapide
Un quatre-quarts végan, sans œufs ni beurre, pour un délice moelleux et vanillé, qui ne fatiguera ni votre organisme ni votre conscience. Et prêt en 10 minutes... (euh, sans la cuisson hein !).
Pain d'épices simplissime et express
Cette recette de pain d'épices végan est basique et efficace, avec ses parfums de sirop d'érable, de cassonade et 4 épices. 15 minutes de préparation - 45 minutes de cuisson : c'est prêt !
Layer cake chocolat-cacahuète
Une base moelleuse végane et chocolatée, une couche crémeuse vanillée et cacahuètée. Si vous êtes en manque de gourmandise sucrée, cette recette est faite pour vous.
Gâteau aux pommes facile et rapide
Cette recette de gâteau aux pommes, à la pâte moelleuse et aux pommes fondantes, est incontournable en pâtisserie végane de base. Pour des desserts ou des gouters vite faits bien faits.
Muffins salés tomate-basilic
Pour une entrée parfumée et originale, ces muffins salés seront parfaits, tout chargés de saveurs d'été et délicieusement fondants. Mais ils feront aussi leur petit effet à l'apéritif.
Gâteau au yaourt végan, facile et rapide
Peut-on imaginer une recette de gâteau plus classique que celle du gâteau au yaourt ? Oui : la recette du gâteau au yaourt végan, le classique modernisé !
Gâteau amandes-fruits rouges
Avec ses fruits rouges et ses amandes en poudre, ce gâteau sera d'un moelleux parfait, hyper parfumé et presque fondant. Une recette parfaite pour un délice intégral.
Fondant au chocolat parfaitement inratable
Si vous cherchez une recette végane de fondant au chocolat express, simplissime et inratable, vous l'avez trouvée. Vous n'avez plus qu'à baver devant la vidéo et à vous y mettre.
Carrot cake végan facile
Mimmy Dou le maitrise à la perfection ce gâteau à la carotte, parfumé de muscade et de cannelle et glacé de yaourt au lait d'amande mélangé à du sucre glace. Découvrez vite la recette !
Cake marbré végan et facile
Cette recette de cake marbré ne va pas vous prendre la tête : on ne peut pas faire plus simple ! Pour un gâteau moelleux au chocolat et à la vanille, qui plaira à toute la famille !
Cake aux cerises à la pistache
Avec des cerises amarena au sirop, ce cake va être non seulement délicieux, mais vous pourrez également ressortir sa recette tout au long de l'année : c'est toujours la saison pour un bon cake aux cerises.
Cake au citron végan simplissime
Le cake au citron dans sa version basique, pour une recette facile et rapide : 10 minutes de préparation, 45 minutes de cuisson et... Il n'y en a déjà plus !
Cake à l'orange facile et rapide
Ce cake à l'orange végan est simplissime : de la farine, du sucre, de l'huile, des oranges (ou du jus d'orange : encore plus facile !) et de la levure chimique. Et un four aussi, sinon ça va se corser...
Bûche à la pomme et à la crème de marrons
Envie de cuisiner une génoise végane parfaite ? Cette recette de gâteau roulé, fourré aux pommes et couvert de crème de marrons va vous la fournir.
Cake à la betterave et aux raisins secs
Dans la famille des cakes aux fruits, je voudrais le cake... à la betterave ! Pff, comme si la betterave était un fruit ! Et ce ne sont pas les raisins secs qui sauvent cette recette de cake... à découvrir...
Cookies aux myrtilles, noix de pécan et sirop d'érable
Bien sûr qu'il vous faudra pas mal d'ingrédients pour cuisiner ces cookies aux myrtilles et noix de pécan, mais cette recette de Marie Laforêt est vraiment délicieuse... Alors, c'est parti !
Crumble végan aux quetsches et mirabelles
Si vous appréciez les crumbles aux fruits, vous devez sans faute consulter cette recette de crumble végan de Marie Laforêt. Sa pâte à crumble est une fête gustative à elle seule...
Bûche glacée vanille-poire-noisette
Marie Laforêt a beau nous rassurer sur sa recette de bûche glacée à la vanille, poire et noisette, en nous disant qu’elle est simplissime, vous allez y passer du temps... Mais cette bûche le vaut bien...
Cake aux olives vertes et à la faufiffe
Cette recette de cake aux olives végan est parfaite pour vous inciter à découvrir une marque ou variété de faucisse que vous n'avez pas encore goûtée. Mais ce cake est déjà parfait sans ce simili-carné...
Muffins salés aux herbes
Si vous cherchez une recette pour une entrée originale, parfumée aux herbes, ces muffins salés feront leur petit effet à votre table. Si vous ne les engloutissez pas au cours de l'apéritif...
Tartelettes aux cerises façon cherry-pie
Cette pâte à tarte à la farine d'épeautre, au sucre blond et à la purée d'amande va vous conquérir. Et ces tartelettes seront incontournables chez vous à chaque nouvelle saison des cerises...
Tarte végane parfaite aux myrtilles
Elle est finalement plutôt facile à faire, cette tarte aux myrtilles signée Marie Laforêt. Avec un petit fond de poudre d'amande qui gonflera en recueillant le jus de cuisson des myrtilles...
Cupcakes de polenta à la tex-mex
Ces cupcakes salés feront sensation au moment de l'apéro. Et ces bouchées de polenta et leur topping de haricots rouges à la tex-mex qui seront également parfaites en buffet ou en brunch...
Banana bread au beurre de cacahuètes
On la trouve parfaite de simplicité culinaire et d'efficacité gastronomique, cette recette de banana bread au beurre de cacahuètes et au chocolat. On va en reprendre une part d'ailleurs.
Pancakes végans faciles et rapides
Une recette de pancakes à tester, sans oeuf ni beurre ni lait, avec un chouia de fécule et de la levure chimique, à parfumer comme vous aimez.
Flan pâtissier à la vanille trop facile
Cette recette végane de flan pâtissier à la vanille vous livrera un entremets classique, facile à préparer et qui vous régalera en vous en bouchant un coin.
Flan pâtissier au chocolat
Le flan pâtissier en version chocolatée fait partie des entremets les plus gourmands... à condition d'aimer le flan, surtout en version végane, sans oeuf ni lait d'animal, pour une version allégée, parfaite.
Crumble aux pommes facile et rapide
Elle n'est pas seulement facile et rapide cette recette végane, en vidéo, de crumble aux pommes : elle est également inratable... Comment on vous met la pression !
Crumble végan de poires aux spéculoos
Si vous cherchez une recette de dessert croustillant-fondant, original, fastoche et express, cette recette végane de crumble de poires aux spéculoos va carrément vous plaire.
Pâte à crêpes simplissime
Elle est parfaite cette recette de pâte à crêpes véganes, fastoche et express. Il n'y manquera que votre petite touche perso : vanille ? fleur d'oranger ? bière ? crème de riz ?
Clafoutis aux cerises facile et rapide
Laissez tomber les œufs, le beurre et le lait de la recette traditionnelle (oui : tout ça !) pour adopter cette recette toute végétale de clafoutis. Et vous vous en porterez bien mieux.
Biscuits secs suédois aux épices
Pour ces biscuits secs idéals pour Noël, pour ferez le plein d'épices : gingembre, cardamome, girofle et cannelle. Une recette suédoise de « pepparkakor » a retenir !
Gâteau à l'orange, épeautre et avoine
Cette recette est la preuve parfaite (une de plus !) que cuisiner des gâteaux est plus simple avec des recettes véganes. Pour un vrai délice épeautre-avoine, moelleux de jus d'orange...
Falafels aux herbes et au cumin
Ils sont parfaits ces falafels maison, avec ces herbes aromatiques fraiches, cette touche de coriandre moulue et de cumin. Et leur cuisson au four les rendra parfaitement healthy... à croquer sans modération...
Gaufres de pommes de terre aux herbes
Tenez, une excellente recette végane de gaufres salées à la pomme de terre et aux herbes, pour changer de la purée, c'est pas une bonne idée ça ?
Gâteau d'anniversaire au chocolat
Cette recette est parfaite pour les anniversaires au chocolat. Puisque c'est un gâteau d'anniversaire au chocolat... A moins que ça soit un gâteau au chocolat d'anniversaire végan ?
Bavarois aux spéculoos
Que fait un Bavarois lorsqu'il rencontre une Génoise ? Il lui offre un bavarois bien sûr, et si possible aux spéculoos, car la Génoise est de Lille. Si si. D'ailleurs, elle lui demandera la recette.
Bavarois au chocolat végan
Si vous débutez dans cette spécialité d'entremet au chocolat, cette recette de bavarois végan parfaitement expliquée en vidéo est faite pour vous.
Shortbread millionnaire végan, trop facile
Vous pourriez bien craquer pour ces biscuits sablés recouverts de caramel et de chocolat. Oui : vous avez bien lu, caramel + chocolat. Par ici la recette !
Brownies végans de Marie Laforêt
Marie Laforêt le dit elle-même : ce sont les meilleurs brownies qu'elle a jamais mangé. Et comme elle est une cheffe végane (et gourmande) hors-pair, on la croit sur parole.
Pizza végane façon aubergines alla parmigiana
Ce n'est pas une recette que vous découvrirez avec cette pizza à l'aubergine panée, mais 4 recettes : pâte à pizza + crumesan + mozza végane + cette fabuleuse pizza alla parmigiana...
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