Avoir dans son livre de recettes un bon cake à l’orange est incontournable. D’abord parce que c’est un des grands classiques du cake facile à faire, qui ne demande pas beaucoup d’ingrédients, tous très basiques : de la farine, de l’huile, du sucre (pour ces trois composants, des variantes existent, faites des essais en mélangeant de la farine de blé avec d’autres farines, complètes ou non, et pareil pour le sucre et l’huile), de la levure chimique et si possible du jus d’oranges bien fraiches. Ensuite parce qu’une tranche de cake à l’orange, parfumée et moelleuse, ça se savoure avec délectation, de 7 à 77 ans, et plus... Priez pour qu’il en reste pour vos en-cas et goûters à venir !
Pour cette recette de cake à l’orange végan, c’est Mimmy Dou que l’on a sélectionnée pour notre collection de cakes aux fruits. Avec sa présentation en vidéo, sa recette n’en est que plus simple : 34 secondes pour apprendre à faire un cake à l’orange maison, vous n’allez quand même pas vous défiler après ça ! Alors, bien sûr, pour aller encore plus vite, vous pourrez utiliser du jus d’orange tout prêt, mais ce serait dommage, surtout si vous partez d’un jus de fruits sans pulpe… Une fois tous les ingrédients mélangés, votre cake cuira pendant trois quarts d’heure, dans un four à 180 degrés. On vous la dit : trop facile !
