Les recettes de cuisine végane les plus originales

Oui, nous en cherchons toutes et tous des recettes originales, qui sortent du lot et qui vont nous surprendre, réveiller nos papilles avec des associations sucrées salées inédites, avec des mix légumes/fruits, avec des rencontres de textures différentes, un peu de croquant contre un peu de moelleux, sans oubier les mélanges sucré salé. Sans parler des couleurs et de tout qu'un plat somptueux peut déclencher comme envies gourmandes. Pour des tables familiales ou des tablées d'ami.e.s, les recettes originales sortiront de l'ordinaire vos apéritifs, vos brunchs, vos déjeuners d'été légers comme vos dîners d'hiver, roboratifs à souhait. Et puis la cuisine originale est là aussi pour nous pousser à découvrir de nouveaux ingrédients, de nouvelles inspirations qui nous viendront d'Asie ou du Moyen-Orient, de nouveaux condiments 100 % végétaux comme le miso, sans oublier tous les simili-carnés maison qui s'offrent aux végétaliens aujourd'hui. Car oui, la cuisine végane est toujours originale !

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958 recettes véganes « Original » à cuisiner chez vous

Bûche végane simplissime aux spéculoos

Bûche végane simplissime aux spéculoos

Oui, elle est vraiment simplissime cette recette de bûche végane aux spéculoos et aux poires. Sans cuisson, vous la servirez avec une sauce chaude au chocolat praliné…

Frites de panisse au thym

Frites de panisse au thym

Vous ne savez pas quoi faire d'un reste de farine de pois chiche ? Cette recette de frites de panisse au thym va vous décoincer (en plus de vous régaler).

Pain à la compote de pommes

Pain à la compote de pommes

Cinq minutes de préparation, deux ingrédients et pas besoin d'eau : vous n'êtes pas prêt.e d'oublier cette recette de pain à la compote de pommes !

Pesto végan de chou kale

Pesto végan de chou kale

Il faut absolument que vous testiez cette recette de pesto végan si vous avez sous la main des feuilles de chou kale. Un pur délice, avec pignons et ail grillés !

Gratin de quinoa aux légumes d'automne

Gratin de quinoa aux légumes d'automne

Si vous cherchez une nouvelle manière de vous régaler avec du quinoa, cette recette de gratin végan de quinoa au potimarron et aux épinards ne demande qu'à être testée chez vous.

Financier végan géant

Financier végan géant

Vous n'avez pas de petits moules à financiers ? Qu'à cela ne tienne, vous n'avez qu'à suivre cette recette de financier végan géant… MIAM !

Fudge végan chocolat - potimarron

Fudge végan chocolat - potimarron

Impossible de faire plus délicieux, fondant et simple que cette recette de fudge végan au chocolat et au potimarron. N'hésitez pas à tripler les quantités, ça part très vite !

Truffes de Noël au spéculoos

Truffes de Noël au spéculoos

Vous aurez besoin de quatre ingrédients pour vous régaler grâce à cette recette végane de truffes de Noël aux biscuits spéculoos. Et de vos deux mains.

Brioches salées véganes de Noël

Brioches salées véganes de Noël

Avec cette recette toute simple vous formerez vingt-trois briochettes véganes fourrées au vromage ou fauxmage râpé, que vous ferez cuire en forme de sapin de Noël… Carrément !

Tarte aux poireaux et tofu fumé

Tarte aux poireaux et tofu fumé

Cette recette de tarte aux poireaux végane va vous régaler, avec ses allumettes de tofu fumé et son crémeux parfumé aux herbes aromatiques fraiches.

Acras végans de potimarron

Acras végans de potimarron

Ces acras végans savoureux au potimarron, iodés avec de l'algue nori, se dégusteront avec leur sauce chien maison (recette doublement pimentée !).

Tarte aux pommes aux spéculoos

Tarte aux pommes aux spéculoos

Impossible de faire plus simple, rapide et délicieux que cette recette de tarte aux pommes végane avec sa pâte aux biscuits spéculoos.

Cheesecake végan à la figue

Cheesecake végan à la figue

Avec sa base crue de pistaches, figues séchées, coco râpée et poudre d'amande, son crémeux à la cajou et sa confiture de figues, ce cheesecake végan est divin.

Donuts végans au café

Donuts végans au café

Grâce à cette recette végane plutôt healthy, vos donuts au café et aux noix caramélisées ne seront pas gras mais très moelleux et terriblement savoureux.

Madeleines au beurre de cacahuètes

Madeleines au beurre de cacahuètes

Quand un grand classique de la gourmandise française est revisitée par une pâtissière américaine, cela donne une recette de madeleines véganes au beurre de cacahuètes.

Gâteau au chocolat végan au haricot rouge

Gâteau au chocolat végan au haricot rouge

Dans cette recette de gâteau au chocolat végan, ce sont des haricots rouges qui remplacent les œufs et lui apportent un fondant protéiné très gourmand.

Chips de betterave faciles maison

Chips de betterave faciles maison

Quand on y réfléchis bien, on peut faire des chips avec de tout. Mais celles à la betterave restent inimitables !

Pâte à tartiner végane aux dattes

Pâte à tartiner végane aux dattes

Sur une base dattes, cacao, sucre complet et purée d'amande, cette recette de pâte à tartiner végane va vous régaler à la folie.

Pizza végane en 4 versions gourmandes

Pizza végane en 4 versions gourmandes

Réinventez vos pizzas véganes maison avec ces 4 propositions de garnitures gourmandes : base à la butternut, champignons poêlés, fondue de poireaux, noisettes, tofu fumé, etc.

Céleri-rave rôti aux herbes

Céleri-rave rôti aux herbes

Il n'y a rien de plus simple que cette recette de céleri-rave rôti aux herbes. Pour un accompagnement savoureux, original et très chic !

Mousses véganes à la framboise

Mousses véganes à la framboise

Vous n'aurez besoin que de trois ingrédients pour déguster au dessert ces mousses véganes à la framboise : du tofu soyeux, du sucre glace, et vos fruits rouges préférés.

Tarte aux poireaux à la patate douce

Tarte aux poireaux à la patate douce

Cette recette de tarte aux poireaux végane à la patate douce se base sur une pâte brisée maison aux céréales et au sarrasin. Un délice avec la touche de lait de coco et de curry !

Salade de quinoa aux lentilles

Salade de quinoa aux lentilles

Cette recette de salade composée quinoa + lentilles a tout pour devenir classique chez vous. Avec vos légumes et votre tofu aromatisé préférés.

Velouté de pois cassés aux petits pois

Velouté de pois cassés aux petits pois

Cette recette de velouté végan aux petits pois et au poireau va vous faire découvrir un nouvel ingrédient parfait pour vos soupes : le pois cassé.

Bûche de Noël végane aux crêpes

Bûche de Noël végane aux crêpes

Ces crêpes roulées au chocolat noir et aux éclats de noisettes et cracottes de sarrasin font former une bûche de Noël végane de folie. On risque de vous demander la recette !

Brownies aux pois chiches

Brownies aux pois chiches

Cette recette de brownies aux pois chiches est non seulement végane, mais également sans gluten. En plus d'être terriblement gourmande !

Brioches véganes roulées à la myrtille

Brioches véganes roulées à la myrtille

On change des habituels cinnamon rolls et de la cannelle avec cette recette végane de brioches roulées à la confiture de myrtilles. Une vraie dinguerie gourmande !

Burritos végans de patate douce aux épinards

Burritos végans de patate douce aux épinards

Avec cette recette végane, vous servirez vos burritos patate douce - épinards avec une sauce aux haricots noirs et une salsa qui réveille.

Patates douces farcies tex-mex

Patates douces farcies tex-mex

Des patates douces rôties au four, farcies de sauce crémeuse, guacamole express, maïs, haricots rouges, tomate, oignon, le tout dans une recette végane tex-mex simplissime.

Guacamole aux haricots noirs sautés

Guacamole aux haricots noirs sautés

Cette recette de guacamole signée Jamie Oliver est hypra gourmande, avec ses haricots noirs sautés ou soufflés à la poêle, sa touche de coriandre et ses graines mélangées.

Smoothie aux fruits végan

Smoothie aux fruits végan

Banane, mangue, lait de coco, citron vert, cardamome : ce chef anglais signe ici une recette végane de smoothie aux fruits… divine !

Pain d'épices à la confiture d'orange amère

Pain d'épices à la confiture d'orange amère

Cette recette de pain d'épices végan est délicieuse et facile à préparer. Et si vous avez un pot de marmelade anglaise d'orange au gingembre, le résultat sera une vraie splendeur.

Dahl de pois cassés au chou-fleur

Dahl de pois cassés au chou-fleur

Cette recette de dahl de pois cassés au chou-fleur est une merveille de saveurs exotiques et réconfortantes.

Quiche aux poireaux végane sans pâte

Quiche aux poireaux végane sans pâte

L'association du poireau, du tofu soyeux et de la farine de pois chiches est une merveille dans cette recette de quiche végane sans pâte.

Pancakes végans au potiron

Pancakes végans au potiron

S'il vous reste un morceau de potiron ou potimarron, vous devez absolument tester cette recette de pancakes végans à la chair de potiron.

Smoothie végan de figues aux amandes

Smoothie végan de figues aux amandes

Si vous adorez les figues fraiches bien mûres et que leur association avec des amandes vous tente, cette recette végane de smoothie de figues aux amandes vous tend les bras.

Salade de chou de Bruxelles râpé

Salade de chou de Bruxelles râpé

Cette recette vous livre une salade très parfumée, de choux de Bruxelles râpés associés à des cranberries et des noix, assaisonnés au sirop d'agave, à la moutarde et à l'huile d'olive.

Poke bowl au faux thon de pastèque

Poke bowl au faux thon de pastèque

Cette recette de poke bowl végan va vous bluffer avec son faux thon de pastèque marinée puis passée au four. Un très beau délire végétal, infiniment gourmand !

Falafels maison au gaufrier

Falafels maison au gaufrier

Cette recette végane vous propose une fusion gourmande entre la gaufre salée et le falafel de pois chiches. À déguster avec du pain pita !

Loukoums carotte - betterave

Loukoums carotte - betterave

En plus d'être simple à préparer et délicieuse en dessert, cette recette de loukoums à la carotte et à la betterave est complètement… dingue !

Couscous végan d'automne

Couscous végan d'automne

Bien sûr qu'elle est végétarienne cette recette de couscous d'automne, puisqu'elle est végane ! Non mais, allô quoi !

Gnocchi maison de patate douce

Gnocchi maison de patate douce

On change des habituelles pommes de terre avec cette recette de gnocchi maison à la patate douce, aussi originale que savoureuse.

Cookies végans au tahin

Cookies végans au tahin

Grâce à cette recette de cookies végans au tahin, vous allez goûter à des biscuits absolument fondants et savoureux. Du coup, doublez direct les proportions !

Gaspacho de maïs à la tomate jaune

Gaspacho de maïs à la tomate jaune

Cette recette savoureuse et fraiche de gaspacho de maïs se prépare également avec de la tomate et du poivron, si possible jaunes. Sans oublier les autres ingrédients !

Maki végan aux asperges

Maki végan aux asperges

Des asperges vertes grillées puis roulées dans de la sauce soja et des graines de sésame : cette recette de maki végan signée Jamie Oliver vous plaît déjà…

flan végan figues-amandes

flan végan figues-amandes

Cette recette de flan végan est parfaite pour vous régaler de figues de saison dans un mélange dingue de gourmandise onctueuse à l'amande.

Pâte à pizza au vin blanc

Pâte à pizza au vin blanc

Après avoir préparé chez vous cette recette de pâte à pizza au vin blanc, prévoyez une heure de repos. Pour vous et votre pâte à pizza maison !

Pizza végane aux figues et aux oignons

Pizza végane aux figues et aux oignons

Une pâte à pizza parfumée au vin blanc, de belles figues de saison, des oignons caramélisés au balsamique : vous craquez déjà pour cette recette de pizza végane !

Gâteau végan à la mangue

Gâteau végan à la mangue

Si vous ne connaissez pas encore Healthy Alie, sa recette hypra moelleuse de gâteau végan à la mangue va vous paraître presque trop gourmande !

Gâteau aux pommes invisible & végan

Gâteau aux pommes invisible & végan

Un gâteau invisible est un gâteau sans pâte, très moelleux et fondant. Et cette recette végane d'invisible aux pommes s'annonce délicieuse.

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