Les recettes de cuisine végane les plus originales

Oui, nous en cherchons toutes et tous des recettes originales, qui sortent du lot et qui vont nous surprendre, réveiller nos papilles avec des associations sucrées salées inédites, avec des mix légumes/fruits, avec des rencontres de textures différentes, un peu de croquant contre un peu de moelleux, sans oubier les mélanges sucré salé. Sans parler des couleurs et de tout qu'un plat somptueux peut déclencher comme envies gourmandes. Pour des tables familiales ou des tablées d'ami.e.s, les recettes originales sortiront de l'ordinaire vos apéritifs, vos brunchs, vos déjeuners d'été légers comme vos dîners d'hiver, roboratifs à souhait. Et puis la cuisine originale est là aussi pour nous pousser à découvrir de nouveaux ingrédients, de nouvelles inspirations qui nous viendront d'Asie ou du Moyen-Orient, de nouveaux condiments 100 % végétaux comme le miso, sans oublier tous les simili-carnés maison qui s'offrent aux végétaliens aujourd'hui. Car oui, la cuisine végane est toujours originale !

paupiettes muffins salés bols composés verrine sucrée carrés dessert tartelettes et quiches apéritives gaufres salées brioches salées carpaccio végan tarte tatin salée granola salé plats de simili-poisson algues céleri-rave courge spaghetti flocons de sarrasin flocons de soja kombu lentilles noires Beluga marjolaine mélange quinoa & boulgour noix de pécan nori oignon grelot pissenlit pois cassés rutabaga sel rose d'Himalaya semoule d'épeautre laitue de mer sucre de datte topinambour céleri moulu chou pak choï ananas séché pleurote du panicaut (eryngii)

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958 recettes véganes « Original » à cuisiner chez vous

Crème kokkoh aux épices chaï

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Envie de déguster une crème dessert végane qui sorte du lot ? L'exotisme de cette crème kokkoh/chaï va vous laisser pantois.e !

Poêlée de haricots verts, patates, châtaignes et lardons de tofu

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Cette recette d'automne, à la fois légère et roborative (si si, c'est possible !) sera parfaite avec des champignons de saison...

Patates douces farcies et gratinées

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Une recette de farcis cuisinés avec des saucisses végétales aromatisées, en voilà une belle idée gourmande...

Seitan maison laqué à l’orange

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L'une des meilleures recettes de seitan maison de tout l'univers végan. Une pure merveille, délicieusement parfumée et sucré salée.

Velouté de laitue au miso blanc

Velouté de laitue au miso blanc

Ce velouté de laitue est parfait d'équilibre gustatif, au miso blanc et à la laitue, avec une touche de crème d'amande.

Pâte à crêpes au thé matcha

Pâte à crêpes au thé matcha

Parfumer sa pâte à crêpes avec du thé est une belle option, originale et très parfumée, proposée par Angie, pour une cuisine toujours plus verte, bio et gourmande.

Pancakes végans épinard banane

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Envie de cuisiner des pancakes originaux, avec une pâte verte au goût banane ? Suivez le lien !

Steak de betterave

Steak de betterave

Un bon steak végétal, à la betterave et à l'okara, fastoche et rapide à cuisiner, pour une recette à décliner selon vos envies.

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