Recettes véganes avec du lait végétal
Y’a pas à dire, le lait végétal est bien utile pour remplacer le lait animal dans les recettes traditionnelles, et donc pour déguster des préparations garanties plus légères ainsi que sans exploitation animale. Et nous avons la chance d’avoir l’embarras du choix pour nous servir du lait qui conviendra le mieux aux plats ou aux desserts que nous souhaitons cuisiner : lait d'amande, lait d'avoine, , lait de blé, lait de cajou, lait de coco, lait de noix, lait de riz, lait de soja et bien d’autres encore, dont des variantes et des mélanges très gourmands ou intéressants en termes de saveurs, comme le lait coco-cajou qui nous fait complètement craquer. D’un point de vue visuel et gustativement, ils n’ont rien à envier à leur version animale, il n’y a que du côté de la composition nutritionnelle qu’il va y avoir des changements d’un lait à l’autre. Les possibilités de recettes sont alors quasi infinies. Ça va du Gâteau marbré à la banane et sans huile (vanille et cacao sublimés par la banane pour le mélange de goût et le côté moelleux), jusqu’aux Lasagnes à la crème de butternut et aux épinards (lait de coco, noix de cajou et mozza végan pour un délice végétal absolu !) en passant par les Pancakes végans à la banane et aux flocons d'avoine (rapide, facile, vous pourrez les déguster 10 minutes après le début de la préparation). On rappelle aussi que le lait végétal n’a pas de lactose dans sa composition, ce qui en fait un des plus fidèles alliées aux intolérants au lactose ! Et pour finir, le lait de soja ne coûte rien...
lait d'amande lait d'avoine lait de blé lait de cacahuète lait de chanvre lait de châtaigne lait de coco lait de kamut lait de millet lait de noisette lait de noix lait d'épeautre lait de pistache lait de pois chiche lait de quinoa lait de riz lait de seigle lait de soja lait végétal aromatisé lait de cajou lait de coco en poudre lasagnes lasagnes de légumes gratin dauphinois quenelles purées sauce béchamel sauce au chocolat pain au lait muffins panna cotta entremets cupcakes mignardise clafoutis desserts glacés pain perdu quatre-quarts cinnamon roll bûche de Noël gâteaux moelleux (sans chocolat !) tartelettes et quiches apéritives pâte à crêpes gourmandises petits déjeuners bols de petit déjeuner chocolat chaud porridge bowlcakes pancakes crêpes fourrées-farcies préparations sucrées maison cake au citron brioches salées crêpes sucrées véganes mozzarella végétale
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Filtrer par mots clés
Inclure le mot clé ci-dessusMiam.com vous propose 1070 recettes véganes avec l'ingrédient « Lait végétal » à cuisiner chez vous
Sauce au chocolat végane & gourmande
Du lait de coco en conserve, du beurre de cacao, du cacao en poudre et du sucre de coco : cette recette de sauce au chocolat végane est divinement gourmande !
3 glaces véganes faciles
Oui, ces trois recettes de glaces véganes sont vraiment faciles. Pas besoin de sorbetière et elles sont en plus hypra gourmandes et bourrées de vitamines…
Cheesecake végan facile et rapide
Il n'y a pas plus facile et rapide à préparer que cette recette de cheesecake végan. Au lait de coco et aux myrtilles, sur une pâte crue de dattes et amandes.
Porridge végan banane – cacahuète
Cette recette de porridge végan de flocons d'avoine est une merveille d'énergie saine, avec sa banane, son beurre de cacahuètes et votre yaourt végétal préféré (coco, amande ou soja).
Curry végan de lentilles corail
Express, pas chère, trop facile, savoureuse, exotique, onctueuse : à vous de compléter cette liste de qualificatifs pour mieux cerner cette recette végane de curry de lentilles corail.
Tarte au sucre végane briochée
Elle est plutôt simple à préparer, cette recette végane de tarte au sucre briochée. Il faudra juste patienter, le temps que la levure de boulanger active ses super-pouvoirs.
Soupe thaï végane « tom yum »
Ce qui fait l'authenticité de cette fabuleusement délicieuse soupe thaï végane, façon « tom yum » ? La liste incroyable de ses ingrédients !
Gaufres véganes à la banane
Cette recette de gaufres véganes vous propose tout simplement de remplacer les œufs par une banane écrasée. Et franchement : ça se tente !
Ramen végan au curry et lait de coco
De la pâte de curry, du lait de coco, du gingembre, des nouilles ramen, du tofu, du beurre de cacahuètes : il y a tout dans cette recette de ramen végan !
Tarte au chocolat végane de Jamie Oliver
Pas besoin de laitages pour se régaler d'une délicieuse tarte au chocolat végane, parfumée au gingembre et à la cardamome. N'est-ce pas Jamie ?
Gâteau au chocolat végan de Jamie Oliver
Ce gâteau au chocolat végan imaginé par Jamie Oliver est sans gluten, en plus d'être affolant de gourmandise. Une recette à tester si vous êtes chiche.
Pancakes végans de Jamie Oliver
Hé oui, même les grands chefs se mettent à la cuisine végétale ! Dégustez chez vous les pancakes végans de Jamie Oliver, aux graines de lin et aux myrtilles.
flan végan figues-amandes
Cette recette de flan végan est parfaite pour vous régaler de figues de saison dans un mélange dingue de gourmandise onctueuse à l'amande.
Béchamel végane inratable
Ni beurre ni lait de vache dans cette recette de sauce béchamel végane inratable, simplissime, express, onctueuse et savoureuse !
Gâteau végan à la mangue
Si vous ne connaissez pas encore Healthy Alie, sa recette hypra moelleuse de gâteau végan à la mangue va vous paraître presque trop gourmande !
Gâteau aux pommes invisible & végan
Un gâteau invisible est un gâteau sans pâte, très moelleux et fondant. Et cette recette végane d'invisible aux pommes s'annonce délicieuse.
Blinis végans hypra moelleux
Cette recette facile et rapide de blinis végans hypra moelleux et fondants a tout pour vous plaire : testez-la tout de suite !
Beignets de pommes végans
Vous en avez peut-être déjà dégusté, de ces beignets ronds de pommes, croustillants et fondants. Grâce à cette recette végane, ils vont enfin vous régaler à nouveau !
Tarte aux pommes végane sans gluten
Tout est parfait dans cette recette de tarte aux pommes végane et sans gluten : sa composition, sa texture crémeuse, sa pâte à tarte et son tutoriel en vidéo.
Tarte aux pommes végane à l'alsacienne
Cette recette de tarte à l'alsacienne végane est là pour rappeler à toutes les pommes qu'il n'y a pas que le crumble et la tarte tatin dans la vie…
Purée végane parfaite
Des pommes de terre spécial purées, un peu de lait végétal, de la margarine, un beau filet d'huile d'olive : et voilà une recette de purée végane parfaite, onctueuse et délicieuse.
Hachis parmentier végan aux PST
Cette recette de hachis parmentier végan va vous prouver une fois de plus que les protéines de soja texturées (les fameuses PST) sont parfaites pour remplacer la viande hachée.
Muffins végans aux mûres
Elle est totalement gourmande et craquante cette recette de muffins végans aux mûres : un peu de confiture va soutenir vos mûres fraiches, en couleurs et en saveurs.
Muffins à la cerise végans
Elle est parfaitement simple, rapide et efficace cette recette de muffins végans à la cerise. Régal assuré dans 30 minutes… top chrono !
Muffins végans tout chocolat
Poudre de cacao, carrés de chocolat noir, pâte à tartiner végétale : si on vous dit que cette recette de muffins végans est tout chocolat, c'est parce qu'elle est TOUT chocolat !
Muffins au chocolat végan sans gluten
Cette recette de muffins végans tout chocolat est une merveille de composition gourmande. Pour une invitation à vous régaler sans gluten à l'heure du thé…
Tarte rustique aux fruits d'automne
Cette recette végane de tarte rustique aux fruits d'automne est hypra gourmande : un peu de rhum et de gingembre sont associés aux prunes, mûres, figues, etc.
Tarte végane aux mirabelles
Cette recette végane de tarte aux mirabelles va vous régaler de fruits savoureux, fondants, en bouchées parfumées à la crème pâtissière vanillée. MIAM !
Brochettes de seitan à la sauce satay
La sauce satay est une merveille de gourmandise originaire de Thaïlande : cacahuètes, citron vert, lait de coco… Un délice total avec ces brochettes véganes de seitan.
Clafoutis de figues au lait de coco
Envie de déguster un délicieux et très gourmand clafoutis végan sans gluten, aux figues, au lait de coco et à la vanille ? C'est par ici que ça se passe !
Lemon curd au lait de coco
Une conserve de lait de coco, du jus de citron, du sirop d'agave et du curcuma pour la couleur : la voilà votre future recette préférée de lemon curd végan !
Panna cotta au tofu soyeux
Pas de crème végétale dans cette recette de panna cotta végane, mais du tofu soyeux (en plus de la vanille, du sirop d'érable et de votre fameux coulis de fraises maison).
Glace végane au chocolat
Du lait de coco, du chocolat noir et des noisettes, telle est la base de cette recette de glace végane au chocolat noir, inratable et tellement gourmande…
Sorbet à la courgette, menthe et coco
Vous croulez sous les courgettes et avez envie d'un dessert surprenant et rafraichissant ? Cette recette de sorbet de courgette à la noix de coco râpée et à la menthe est faite pour vous !
Glace à la vanille végane
La base de cette recette végane de glace à la vanille ? Quelques noix de cajou trempées et du lait de coco, sans oublier un peu de… biiiiiiiip !
Gâteau invisible à la courgette
On est entre le flan salé et la quiche avec cette recette végane de gâteau invisible à la courgette. Parfait à déguster froid au cours d’un brunch ou d’un apéro dînatoire !
Curry de patate douce aux blettes
Cette recette de curry végan va vous régaler : patate douce, pomme de terre, blette, lentilles corail, lait de coco, curry, gingembre et coriandre. Il n'y manque rien !
Clafoutis aux fraises végan
Pas de cerises dans cette recette facile, originale et hyper gourmande de clafoutis végan préparé avec des fraises de saison, du tofu soyeux et du sucre vanillé…
Pancakes végans aux flocons d'avoine
Impossible de faire plus simple et rapide que cette recette de pancakes végans aux flocons d'avoine. Du coup, on vous donne rendez-vous dans cinq minutes, devant votre poêle.
Smoothie à la poire et aux flocons d'avoine
Une poire, des flocons d'avoine, du lait végétal et une touche de vanille : cette recette simple et délicieuse de smoothie végan est parfaite pour une collation légère et vitaminée.
Tarte aux fraises végane et sans gluten
Pâte brisée à la farine de riz et à la purée d'amande + crème pâtissière au lait végétal = une recette de tarte aux fraises végane & sans gluten (double régal !)
Milkshake végan au chocolat
Le détail gourmand qui tue dans cette recette de milkshake végan au chocolat ? La cuillère de purée de noisette ou d'amande…
Milkshake végan à la fraise
Cette recette végane de milkshake au lait végétal est parfait pour fêter le retour des fraises… ou pour l'attendre avec des fraises surgelées…
Milkshake végan vanille-mangue
Impossible de faire plus simple, rapide et délicieux que cette recette de milk-shake végan à la vanille et à la mangue. Sauf si vous n’avez pas de blender.
Smoothie végan au kaki et à l'ananas
Une banane congelée, deux tranches d'ananas, un kaki bien mûr, du lait de coco, et hop ! ça donne une recette de smoothie végan bourré de fraicheur gourmande.
Milkshake banane-cacahuète-cacao-coco
Qu'on l'écrive milk-shake ou milkshake, le résultat est le même. Surtout avec cette recette végane très gourmande, à la banane, au beurre de cacahuète, au cacao et au lait de coco.
Tiramisu végan au lait de coco
Cette recette végane de tiramisu (au lait de coco, au tofu soyeux, aux spéculoos et à la pâte à tartiner, au café et à la vanille) commence déjà à vous faire saliver.
Madeleines véganes à l'orange
Avec cette recette, vous dégusterez des madeleines véganes de folie, à l'orange et aux amandes. On vous aura prévenu.e si elles vous rendent dingue !
Pain d'épices végan au gingembre confit
Cette recette végane va pimper votre habituel pain d'épices maison, avec sa farine de seigle, sa touche de lait de coco, ses zestes d'orange et de citron vert, et son gingembre confit.
Smoothie mix pomme-banane-épinard
Cette recette végane de smoothie mix à la pomme et banane, aux épinards et à la purée d'amande, va vous permettre de composer un smoothie bol gourmand à la folie.
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