La différence entre un smoothie et un milkshake n’est peut-être pas très claire dans votre esprit, et c’est vrai que ces deux boissons fraiches et vitaminées se ressemblent souvent. Non seulement parce qu’elles se composent toutes les deux de fruits et de lait végétal, mais parce qu’elles se dégustent également au même moment : soit au petit déjeuner, soit pour un goûter, avant ou après une séance de sport par exemple. Mais le milkshake est souvent plus épais que le smoothie, et ce dernier comporte souvent des ingrédients tels que des noix ou des flocons de céréales. Comme dans cette recette végane de milkshake poire-flocons d’avoine, simple et rapide à préparer, que Tastemade vous présente sur son site avec un tutoriel en vidéo parfaitement frais et express lui aussi. Sachant qu’en dehors de la poire, vous aurez donc besoin de trois cuillerées de flocons de céréales et de lait végétal, ainsi qu’un peu d’arôme de vanille, puisqu’elle s’associe tellement bien au parfum de la poire (que vous pourrez placer avant préparation dans votre congélateur, coupée en morceaux, pour déguster une boisson hyper fraiche)… Et si le résultat n’est pas assez sucré à votre goût (cela dépendra surtout du fruit), ajoutez un trait de sirop d’agave ou de sirop d’érable, tout simplement.
Vous trouverez les instructions détaillées pour préparer chez vous ce milkshake végan à la poire et aux flocons d’avoine sur tastemade.fr, ainsi que sa présentation en vidéo. Pour information, vous pouvez faire encore plus simple si vous utilisez un lait végétal aromatisé à la vanille (par contre cela ajoutera du sucre). Et vous pourrez savourer cette préparation vitaminée avec des biscuits secs ou des cookies végans, en fonction de votre degré de gourmandise.
Les flocons d’avoine peuvent contenir du gluten, donc si vous souhaitez l’éviter, procurez-vous vous aussi des flocons d’avoine sans gluten. Sinon, essayez de faire des essais avec des flocons de céréales naturellement sans gluten, tels que les flocons de sarrasin ou les flocons de millet, ils apporteront tous des saveurs différentes à votre smoothie végan maison.
