Recettes véganes avec des herbes aromatiques
aneth angélique basilic basilic thaï ciboulette ciboulette chinoise citronnelle coriandre fraiche estragon feuille de citron kaffir feuille de fenugrec séchée feuilles de curry laurier livèche marjolaine mélisse menthe origan persil pimprenelle romarin saka saka ou feuille de manioc sarriette sauge shiso thym tilleul verveine légumes en papillotes pâtés et terrines boulettes et galettes salées rouleaux de printemps beignets de légumes végans
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Inclure le mot clé ci-dessusMiam.com vous propose 1263 recettes véganes avec l'ingrédient « Herbes aromatiques » à cuisiner chez vous
Cari réunionnais
Choisissez votre simili-carné pour ce cari traditionnel, épicé et pimenté : jacquier, seitan ou émincé végétal ?
Cookies salés à l'okara, courgettes & olives
Courgette râpée + rondelles d'olives noires + okara = des cookies salés savoureux à la texture parfaite pour l'apéro.
Paupiettes de seitan sauce vin rouge
Pour les adeptes végan.e.s des plats bien franchouillards, cette recette de paupiettes de seitan tombent à pic !
Champignons farcis façon pizza
Ces petits champignons garnis d'une farce tomate-mozza-basilic seront parfaits à l'apéro. Il faudra juste être à la hauteur pour la suite du diner...
Soupe de lentilles économique
Vous n'êtes pas inspiré.e pour le dîner ? L'option soupe est toujours judicieuse. Et avec des lentilles, c'est encore mieux !
Mojito aux fruits rouges et limonade pomme gingembre
Deux recettes pour le prix d'une : une limonade poivrée par le gingembre, et un mojito de rhum framboise-grenadine. Hips.
Bourguignon de seitan
"Allllez, avoue que tu as mis de la viande là-dedans !" Ben non, c'est du seitan à la bourguignonne. Comme quoi, c'est surtout le végétal qui fait le job...
Carottes à la provençale
On reprend les bases avec cette poêlée de carottes toute simple, à décliner selon vos envies, et qui accompagnera très bien vos boulettes véganes.
Brochette de seitan abricot romarin
Un barbecue végan ? C'est simple et tellement meilleur avec des brochettes sans viandes d'animaux morts, trop cuites, desséchées et sans saveur...
Brochettes tofu basilic et pêche
Une superbe association sucrée salée pour des brochettes véganes qui feront saliver les abonnés à la viande trop cuite.
Bouillon asiatique aux ravioles wonton
C'est décidé : vous allez cuisiner ce bouillon incroyablement parfumé pour y plonger vos ravioles wonton maison, farcies aux champignons chinois. La recette que vous cherchiez est là !
Cake végan au poivron et olives
Ce cake vous accompagnera pour vos sorties barbecue ou pique-nique : vous serez certain.e de manger quelque chose de bon.
Velouté de potimarron et panais
Un velouté tout en délicatesse et en rencontres inattendues : délicatesse de la muscade, franchise du romarin, texture de la patate douce et parfum des panais...
Salade indienne de chou rouge
Cette salade est d'une composition parfumée inédite dans votre cuisine, pour un effet doublement croquant, très cru.
Velouté de carotte au gingembre et lait de coco
Un des grands classique du velouté, une recette incontournable, pour une association carotte-gingembre indémodable...
Aloo gobhi : pommes de terre et chou-fleur à l’indienne
Quand on regarde la vidéo de cette recette, on se surprend à sourire de plus en plus large : on se régale déjà...
Velouté poivron pois chiches
Laissez tomber les sempiternelles lentilles avec ce velouté de pois chiches aux poivrons d'été.
Bloody burgers ou steaks à la betterave
Un burger végétal & saignant ? C'est possible avec cette recette de steak de pois chiches et betterave rouge. Top !
Curry au lait de coco mangue gingembre
Vous cherchiez une recette de curry végan parfaitement sucrée salée, avec des PST ou un autre simili-carné ? C'est ici que ça se passe !
Omelette végétalienne aux champignons
Une omelette végétale à base de tofu soyeux et de sel kala namak. La déguster, c'est l'approuver.
Curry de fruit du jacquier
Un curry somptueux, hypra parfumé et coloré, avec un simili carné qui s'y prête à la perfection : le fruit du jacquier. Foncez !
Quiche végane aux asperges, petits pois et champignons
Une quiche parfaite ! La Reine des quiches même ! Tout ça sans lactose ni oeufs : un régal vraiment humain, sans souffrance animale !
Curry de poireaux, carottes et pois chiches
Que des "C" : Cumin + Curcuma + Cardamome + Coriandre + Cannelle = Curry. Sans oublier la Crème de CoCo et les Carottes... Alors... ChiChe ?
Cake salé facile et ses 3 garnitures
Cette recette vous livre la base du cake végan, déclinée en version méditerranéenne, au curry, et classique aux olives. Top !
Tajine végan aux citrons confits
Le citron confit est une merveille, cuisiné dans des tajines hypra parfumés, ici en version végan avec du seitan...
Brioche salée à l'huile d'olive et tapenade
Une tapenade maison avec des algues séchées, et une brioche fondante et sublime de texture. Top pour un apéro "bourracho" !
Lentilles tomate pomme de terre
Vous désirez déguster des lentilles ? OK, à quel parfum ? Patate-Tomate ? Très bon choix. En cornet ou en pot ?
Tarte rustique tomates tapenade
Un fond de tapenade noire sur votre pâte à tarte maison, de belles tranches de tomates de saison, vous rabattez les bords vers l'intérieur : et voilà !
Hachis parmentier végan lentilles carottes
Allez, on reprend les bases du parmentier végan, avec des lentilles, des carottes, ail, oignon... et un peu d'huile de noisette.
Bol de sarrasin grillé, carotte petits-pois
Un peu de salade verte, quelques graines, des petits pois, et du kasha ou sarrasin grillé, pour un repas léger et complet.
Sauce bolognaise végane
Ce sont les PST (protéines de soja texturées) qui joueront le rôle du simili-carné dans cette recette de sauce bolognaise maison... à tester.
Velouté glacé de petits pois menthe citron
Un velouté glacé, façon gaspacho, délicatement parfumé par les petits pois associés à la menthe et au citron. C'est par ici pour la recette !
Soupe aux pois cassés
Oui, une soupe de légumineuse parfumée au miso, sublimée par le céleri et la sarriette, ça donne envie hein ?
Tzatziki végan de Délia
Non, le tzatziki n'est pas une danse traditionnelle grecque. C'est du concombre à la crème. Vous confondez avec le sirtaki.
Blanquette végane de seitan
Véganiser un plat de terroir, c'est poursuivre une tradition en continuant de l’adapter à ce que nous devenons. Et la blanquette ne perd rien sans viande !
Boulettes de pois chiches express
Mince, prévoyez quand même un chutney ou une sauce crémeuse citronnée, ou une petite salade composée. Sinon vous allez vous étouffer avec ces boulettes.
Pâté de campagne aux noisettes
Un délice toute l'année. Et un pur régal en automne, à cuisiner avec des champignons sauvages... MIAAAAM !
Quiche fondante aux courgettes et au goût fromage
Appareil à quiche moelleux, pâte brisée végane maison, et levure maltée pour le goût fromager. Courgettes ou pas ?
Riz indien à la noix de coco et cajou
Oui, vous en rêviez de cette recette de riz à l'indienne, fabuleusement épicé et qui va vous faire voyager vers tout un royaume de saveurs.
Tagliatelle à l'ail et citron
Vous cherchez une recette inratable, rapide à cuisiner et savoureuse ? Tentez ce mariage ail + citron + huile d'olive, vos tagliatelles vont adorer !
Sandwich au foulet
D'ailleurs cette recette aurait aussi pu s'appeler "sandwich au voulet" (aux haricots blancs), vu qu'il est 100 % Végétal... non ?
Salade de pâtes courgettes fromage de cajou
Des pâtes de type "avoine", des épices "zaatar", pour une salade avec courgettes et vromage frais. Cela fait pas mal de raisons de tester cette recette, non ?
Velouté de butternut et lentilles corail
En fait, si vous avez des lentilles corail, l'option "velouté", ou soupe d'une manière générale, est toujours à étudier. Surtout avec un bon légume de saison.
Tartine de fromage frais à la pêche
Rien que d'admirer ces tartines colorées couverte de vromage frais et de tranches de pêche bien mûres : on y est déjà, on croque dedans !
Riz biryani aux légumes de Pankaj
Un riz biryani aux noix de cajou, fabuleusement épicé (oui, une dizaine d'épices en fait...), fondant de chou-fleur et patates abandonnés à votre plaisir gustatif...
Rôti de seitan farci aux champignons
Cette recette végane est parfaite pour un repas de fête, et ce rôti de seitan sera une merveille avec des champignons de saison.
Salade de quinoa au tofu fumé, orange et grenade
Une salade-plat complet, en mode sucré salé et au tofu aromatisé ou fumé. Vite fait bien fait et équilibré.
Purée de potimarron à la noisette
Un.e voisin.e vous a offert un potimarron... La belle affaire ! Heureusement que vous êtes tombé.e sur cette recette de purée à la noisette !
Spaghettis aux petits pois et pesto de graines de courge
Une bonne idée de sauce à base de petits pois mixés avec du basilic frais et de l'huile d'olive. Ce sont vos spaghettis qui vont se régaler.
Velouté de butternut, châtaignes et lentilles
Ce velouté inventif vous propose une superbe association de châtaignes et de butternut qui, avec les lentilles corail, la sauge et la pointe de vin blanc, sera parfaite pour les fêtes de fin d'année...
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