Recette de carottes à la provençale
Envie d'une petite recette hyper basique, express et toute simple, avec peu d'ingrédients ? Ces carottes à la provençale risquent de vous plaire, au moins comme idée de base à développer davantage avec quelques herbes aromatiques de votre choix (thym, un peu de romarin, une feuille de laurier), et autres petits plus tels que des sauces salées (tamari, soja, etc.), et elles vous feront un superbe accompagnement pour des petites brochettes véganes, un dahl de lentilles, une purée toute simple ou même des noix de cajou grillées.
La base de cette poêlée de carottes est simple : faites revenir vos carottes coupées en tranches les plus fines possible, puis couvrez pour laisser cuire (euh, à vous de voir comment vous les aimez, encore un peu croquantes ou carrément fondantes), ensuite ajoutez l'ail découpé hyper fin aussi (avec des aromatiques, donc, si vous le souhaitez) pour laisser cuire ensuite sans couvercles. Un peu de persil frais ajoutera de la couleur et un peu de goût, et c'est prêt.
Catégories & mots clés
cocottes et potées de légumes facile rapide basique accompagnement
Ingrédients
gousse d'ail carotte huile d'olive persil
Consulter la recette Ajouter à mes favoris
Autres recettes végétales de cocottes et potées de légumes :
6 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Carottes à l’orientale façon chermoula
Il y a des tas de façons différentes de cuisiner des carottes à la chermoula. Et cette recette à l’orientale vous propose de les déguster en entrée ou en accompagnement.

Cocotte de topinambours façon tajine
Si vous appréciez la saveur et le goût subtil de l’artichaut, alors il est probable que le topinambour vous fasse aussi craquer. Surtout si vous le cuisinez à la marocaine, façon tajine, avec cette recette.

Cocotte de chou rouge aux pommes
Votre menu de repas de fête est prêt, mais il lui manque une touche de couleur et de saveur originale. Cette recette de chou rouge aux pommes fera un accompagnement idéal, le petit "+" parfait.

Cocotte de légumes printaniers
Ce mijoté d'artichaut et fèves fraiches sera un régal absolu, avec sa pointe de pesto et ses petits pois. Votre cocotte va adorer !

Cocotte de fenouil à la méditerranéenne
Une recette parfaite pour découvrir la saveur inégalée du fenouil, cuit en cocotte et subtilement sucré. Un plat d'accompagnement original à goûter sans faute.

Cocotte de carottes violettes et fenouil
Cette cocotte de légumes sera parfaite avec des carottes de n'importe quelle couleur, du fenouil et des pruneaux, pour une note sucrée salée parfaite de confort gourmand.
End of content
No more pages to load