Recette végane de lentilles tomate pommes de terre

Lentilles tomate pomme de terre

Une recette de Déliacious

Catégories & mots clés

lentilles aux légumes pas cher débutant frichti sans gluten complet

Ingrédients

concassé de tomate échalote huile d'olive laurier lentilles vertes persil poivre noir pomme de terre rouge

Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Les lentilles font partie de ces légumineuses qui permettent de cuisiner des plats végans vraiment simples et rapides à préparer, et bien équilibrés en termes de fibres, protéines, goûts et saveurs. Avec cette recette concoctée avec amour et humour par Déliacious, vous aurez un plat complet parfait pour le déjeuner ou le diner.

Vous cuirez vos pommes de terre à la vapeur et les lentilles vertes à l'eau et, pour faire ça bien, vos patates devront rester fermes et pas trop cuites, et pareil pour les lentilles cuites dans pas trop d'eau histoire qu'elles gardent leur goût et qu'elles ne soient pas totalement lessivées. Vous ferez revenir vos lentilles ensuite avec vos tomates concassées ou votre passata maison (sauce tomate à l'italienne quoi) ainsi qu'une belle feuille de laurier, et dorer vos patates à la poêle à l'huile d'olive. L'échalote sera ajoutée au moment de servir, tout comme une petite carotte émincée finement si cela vous dit, pour ajouter un chouia de croquant à votre plat de lentilles, puis vous remplirez les assiettes de lentilles à la tomate et de patates, en décorant de tranches de tomates fraiches et de quelques herbes aromatiques.

Autres recettes végétales de lentilles aux légumes :

7 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Lentilles aux légumes grillés

Lentilles aux légumes grillés

Cette recette typiquement méditerranéenne sera un délice servi froid, l’été, ou chaud pour les repas d’hiver. Pour un plat de lentilles aux légumes grillés idéalement parfumé, synonyme d’un régal complet.

Panais aux lentilles noires

Panais aux lentilles noires

C’est le chef végan Sébastien Kardinal qui vous propose cette recette de lentilles Beluga cuisinées avec du panais et parfumées à l’huile de sésame grillé. Pour un régal complet avec vos faucisses préférées.

Tofu fumé aux lentilles

Tofu fumé aux lentilles

Pour cette recette de petit salé aux lentilles véganisé, vous miserez sur du tofu fumé et sur l’association sauce tamari et levure maltée. Avec carottes, oignon, fenouil et bouquet garni… La totale !

Faucisses aux lentilles d'Éva les petits plats

Faucisses aux lentilles d'Éva les petits plats

Si vous avez décidé de ne plus manger de viande et que vous regrettez ce type de plat traditionnel, regardez cette vidéo d’Éva et cuisinez-vous des faucisses aux lentilles. Trop facile !

Moudardara libanaise de lentilles brunes

Moudardara libanaise de lentilles brunes

Une recette de plat de lentilles basique et roborative que vous pourrez parfumer à vos goûts ou déguster au naturel.

Kebbeh de lentilles corail

Kebbeh de lentilles corail

Allez, on change du dahl habituel pour cuisiner ces lentilles corail à la levantine, avec du boulgour et du paprika fumé.

Lentilles corail aux tomates et épinards

Lentilles corail aux tomates et épinards

Un très beau mariage à 4 (lentilles corail + tomate + épinard + chili) pour un repas complet, rapide à cuisiner et à engloutir.

End of content

No more pages to load

Vos avis sur Recette végane de lentilles tomate pommes de terre