Recette de spaghettis aux petits pois et pesto de graines de courge

Spaghettis aux petits pois et pesto de graines de courge

Auteur

Une recette de Biodélices

Vote

(0 votes)
(0 votes)

Catégories & mots clés

pâtes au pesto original basique enfants débutant été

Ingrédients

basilic graines de courge huile d'olive petits pois spaghetti

Les petits pois frais à écosser sont un régal sans pareil et il ne faut surtout pas oublier d'en profiter au début de l'été : non seulement ils raviront petits et grands, mais leur présence en bouche et en assiette est toujours un évènement, entre croquant, fondant, parfums sucrés et textures à la fois fondantes et croquantes. Si vous les choisissez en conserve, optez pour des petits pois cuits à la vapeur, sachant que l'option petits pois surgelés et aussi valable.

Cette recette de Biodélices est aussi simple que parfaite : vous ferez cuire les spaghettis et les petits pois à part, encore que l'option de faire cuire les pâtes dans l'eau de cuisson des légumes est certainement une option qui non seulement se tente, mais aurait l'avantage de leur transmettre un peu de goût et de couleur supplémentaires. Vous mixerez les petits pois cuits avec le basilic frais, les graines de courges, l'huile d'olive et un peu d'eau si nécessaire (de cuisson des pâtes, ou en tout cas de l'eau très chaude, non bouillante, pour ne pas obtenir une sauce froide). Vous sauverez quelques petits pois du mixage, pour la décoration et pourrez ajouter quelques petits ingrédients dont vous avez l'habitude (pignons de pin, levure maltée, olives noires, crème végétal, etc.). Et voilà : à table !

Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Autres recettes végétales de pâtes au pesto :

6 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Pâtes au pesto de basilic et tofu

Pâtes au pesto de basilic et tofu

Rien de plus simple et rapide à préparer que cette recette végane de pâtes ou spaghettis au pesto de basilic et tofu. Pour un plat qui est toujours aussi délicieux et réconfortant.

Pâtes au pesto de Sébastien Kardinal

Pâtes au pesto de Sébastien Kardinal

Vous allez l’adorer cette recette de pesto signée Sébastien Kardinal : basilic, menthe, noix de cajou, huile d’olive, ail et une pointe de balsamique. Sans oublier un chouia de tomate séchée et de forizo.

Pâtes au pesto d'avocat

Pâtes au pesto d'avocat

Il y a des recettes qui laissent sceptiques au premier abord. Mais ce pesto à l'avocat est juste une merveille à déguster avec des pâtes.

Spaghetti au pesto d'asperges et de roquette

Spaghetti au pesto d'asperges et de roquette

Vous allez nous en dire des choses sur ce pesto cuisiné avec des graines de tournesol, de la roquette et les queues des asperges, dont vous dégusterez bientôt les pointes avec vos spaghettis crémeuses...

Spaghetti aux asperges et pesto rouges aux amandes

Spaghetti aux asperges et pesto rouges aux amandes

Avec ce pesto rouge maison, préparé avec des tomates séchées, des amandes et de l'ail, votre poêlée d'asperges vertes sera un régal dans un plat de pâtes.

Spaghettis au pesto et tomates rôties

Spaghettis au pesto et tomates rôties

Ces spaghettis au pesto simplifié et tomates séchées rôties au four pourrait très bien faire l'affaire pour votre déjeuner express. La recette est prête : foncez !

End of content

No more pages to load

Vos avis sur Recette de spaghettis aux petits pois et pesto de graines de courge