Recettes cuisinées avec des clous de girofle
Miam.com vous propose 68 recettes véganes avec l'ingrédient « Clous de girofle » à cuisiner chez vous
Tajine d'Aubergines aux Épices d'Indonésie
Découvrez notre recette économique et savoureuse de tajine d'aubergines aux épices indonésiennes. Un plat fusion parfait pour les débutants en quête de découvertes culinaires! il y a 4 jours
Terrine de Haricots aux Épices d'Hiver
Préparez une délicieuse terrine de haricots aux épices d'hiver, un plat réconfortant et facile à réaliser. Parfait pour les repas de fête ou comme entrée originale.
Soupe Phở Fusion au Piment de la Réunion
Découvrez notre recette unique de Phở Fusion qui marie les saveurs vietnamiennes aux épices de la Réunion pour une expérience gustative piquante et exotique.
Bavarois Hivernal à la Polonaise
Découvrez notre recette de Bavarois Hivernal à la Polonaise, un dessert fusion élégant aux saveurs d'épices, de pommes et de miel de forêt. Parfait pour réchauffer vos soirées d'hiver.
Soupe Phở Thaï à la Française
Découvrez notre recette unique de Soupe Phở Thaï à la Française, un délicieux mélange de saveurs vietnamiennes, thaïlandaises et françaises. Parfaite pour un repas exotique!
Paupiettes de veau aux lentilles d'hiver
Découvrez notre recette de paupiettes de veau aux lentilles, un plat complet et gourmand parfait pour réchauffer vos soirées d'hiver. Une préparation simple et savoureuse.
Carbonnade Flamande Automnale à la Bière Trappiste
Découvrez notre recette authentique de carbonnade flamande automnale à la bière trappiste, enrichie de champignons des bois. Un plat belge réconfortant parfait pour les soirées fraîches.
Tofu Sauté aux Cinq Parfums d'Hiver
Découvrez notre recette de tofu sauté aux cinq parfums d'hiver, un plat chinois authentique, savoureux et réconfortant. Parfait pour les soirées froides!
Risotto Doré aux Pois Chiches et Curry Indonésien
Découvrez notre recette originale de Risotto aux Pois Chiches et Curry Indonésien, un plat fusion exotique qui marie la crémosité italienne aux épices d'Indonésie. Parfait pour impressionner vos invités!
Riz Biryani Vapeur des Mille et Une Nuits
Préparez un délicieux riz biryani à la vapeur aux saveurs exotiques, parfait pour réchauffer vos soirées d'hiver. Recette facile et authentique des cuisines du monde.
Curry de Lentilles Onctueux à la Réunionnaise
Découvrez notre recette de curry de lentilles onctueux aux saveurs de la Réunion. Un plat healthy, gourmand et rapide à préparer pour un voyage culinaire exotique.
Gewürzkuchen d'Hiver à l'Allemande
Découvrez notre recette authentique de Gewürzkuchen, un délicieux cake sucré allemand aux épices parfait pour l'hiver. Préparation facile au four en 1h15.
Boulettes de Noël à la Suédoise avec Chutney de Canneberges
Découvrez notre recette de boulettes de viande suédoises revisitées avec un délicieux chutney de canneberges, parfaite pour vos repas de fêtes. Une explosion de saveurs nordiques !
Tarte Amandine aux Poires Aigre-Douce pour la Saint-Valentin
Surprenez votre moitié avec cette délicieuse tarte amandine aux poires aigre-douce, un dessert élégant et raffiné parfait pour célébrer la Saint-Valentin ou à déguster à l'heure du thé.
Soupe Phở d'Hiver aux Légumes Racines et Épices Vietnamiennes
Réchauffez vos soirées d'hiver avec notre recette de soupe Phở vietnamienne aux légumes racines. Un bouillon parfumé aux épices, facile à préparer en 45 minutes.
Chutney de Mangue et Cardamome pour Noël
Préparez un délicieux chutney de mangue et cardamome pour vos repas de Noël. Cette recette indienne économique apporte une touche exotique à votre table festive.
Crumble Hivernal à la Russe aux Pommes et Canneberges
Réchauffez vos soirées d'hiver avec notre recette de crumble russe aux pommes et canneberges. Un dessert réconfortant aux saveurs authentiques, prêt en moins d'une heure.
Choucroute Royale à la Plancha Hivernale
Découvrez notre recette de choucroute royale à la plancha, un plat hivernal fondant et gourmand inspiré de la tradition allemande. Parfait pour réchauffer vos soirées d'hiver!
Pickles de rhubarbe au gingembre
Il vous reste une tige de rhubarbe et vous ne savez pas quoi en faire ? Faites-en des pickles au gingembre frais, le résultat sera divinement sucré salé, acidulé et exotique.
Risotto aux asperges de Sébastien Kardinal
Le chef Sébastien Kardinal vous propose une sublime recette de risotto aux asperges, qu'il vous livre en vidéo avec ses petits secrets…
Curry khichadi de lentilles et riz
Ce sont des lentilles de haricot mungo qui font le bonheur de cette recette indienne de curry de légumes et riz, appelée « khichadi ». Un plat complet, terriblement savoureux.
Chaï latte au lait de soja vanillé
Si vous ne connaissez pas encore le chaï latte indien, une boisson chaude au thé noir hyper épicée, additionnée de lait végétal vanillé, vous allez adorer cette recette.
Ragoût de lentilles noires aux champignons
Lentilles noires Beluga, champignons frais, vin rouge, bouillon aux cèpes, clous de girofle : ce ragoût de lentilles aux champignons, c'est une tuerie !
Pumpkin spice latte végan parfait
Envie d'une boisson crémeuse au café, hypra parfumée et réconfortante ? Essayez cette recette végane de « pumpkin spice latte », elle est (par)faite pour ça !
Mélange pumpkin pie spices maison
Envie de déguster un pumpkin spice latte ? Ce mélange de « pumpkin pie spices » est parfait pour préparer cette boisson chaude de café à la citrouille, au lait végétal et aux épices.
Mélange de ras-el-hanout maison
Votre tube d'épices marocaines préférées est vide ? Qu'à cela ne tienne : vous allez préparer du ras-el-hanout maison. Et toc !
Mélange pour pain d'épices maison
C'est l'un des secrets de fabrication d'un pain d'épices divin : le préparer avec un mélange d'épices maison, tout frais et hypra savoureux.
Potée sans viande à l'auvergnate
Cette délicieuse recette de ragoût de légumes ou potée sans viande à l'auvergnate va vous régaler de carotte, patate, navet et chou, avec options haricot blanc ou tofu fumé.
Lentilles au porto et lardons de tofu
On revisite le traditionnel plat de lentilles aux lardons avec cette recette végane de lentilles parfumées au porto, servies avec des lardons de tofu.
Curry vindaloo de pommes de terre
Si vous cherchez une idée de plat de légumes indien sublimement épicé, cette recette de curry de pommes de terre vindaloo est tout indiquée.
Bûche de Noël végane au chocolat
Le cœur de cette bûche de Noël chocolat noisettes végane ? Des poires confites aux épices…
Faux gras à tartiner
Il vous faudra une douzaine d'ingrédients pour préparer cette recette de faux gras ou foie gras végan à tartiner. Mais pas question de se dégonfler pour le réveillon de Noël !
Biryani végan d'Alexandre
Cette recette de biryani végan est signée par Alexandre (Lutsubo), un gourmet dingue d'Inde qui vous promet un festival de saveurs divinement parfumées.
Foie gras végan facile
Cette recette de foie gras végan ou végétal est vraiment facile à préparer : vous n'aurez qu'à mixer du tofu, des champignons, du vin blanc et quelques autres ingrédients…
Soupe pho végane
Sur la base d'un bouillon asiatique maison divin, cette recette végane de soupe pho vietnamienne va vous régaler de saveurs délicieusement exotiques et profondes.
Carbonade flamande au fruit du jacquier
Tout y est dans cette recette de carbonade flamande véganisée avec du fruit du jacquier : pain d'épices, moutarde, vergeoise, bière belge, bouquet garni et une tonne d'oignons !
Choucroute végane facile
Si vous adorez le chou fermenté, cette recette facile de choucroute garnie végane risque de vous combler de bonheur gustatif et gourmand. Avec des patates et des faucisses, bien sûr !
Carpaccio mangue-fraise au mascarpone végan
De la mangue coupée finement, des fraises émincées, de l'orange et des pistaches, le tout à déguster avec un yaourt de soja égoutté façon mascarpone, cela donne un régal assuré.
Poire pochée au cidre
On révise les épices gourmandes avec cette recette de poire pochée au cidre : anis étoilé, cannelle, girofle, cardamome et muscade. Il ne vous reste plus qu'à y mettre votre grain de sel…
Riz à l'indienne façon biryani
Cette recette de riz à l'indienne façon biryani végan a été mitonnée dans le sud de l'Italie par une cheffe alsacienne. En mode « fusion » des cuisines du monde !
Chutney à la pomme
Quoi de mieux pour accompagner un repas de Noël qu'un chutney à la pomme, sucré salé, pimenté et parfumé d'épices gourmandes ? Une recette toute simple qui pourrait sauver votre repas !
Les meilleurs pickles d'oignons rouges
Avec ces pickles acidulés et sucrés salés d’oignons rouges, Rose Citron vous offre la meilleure recette, parfaite, pour apporter couleurs et saveurs à toutes vos assiettes.
Potée lorraine végane
Si vous cherchez LE régal ultime d’hiver, cette recette végane de potée lorraine au chou et aux haricots blancs va vous offrir des saveurs parfaitement réconfortantes.
Riz pilaf indien aux petits pois
Cette recette indienne de riz pilaf aux petits pois est incroyablement parfumée, pour un plat coloré et savoureux, diablement exotique. Comme un biryani !
Bolognaise végane au tempeh
Quoi de meilleur qu'une bonne sauce bolognaise maison, cuisinée sans steak haché mais avec du tempeh émietté ? Et qui de mieux que Jean-Philippe pour vous présenter une recette de bolognaise parfaite ?
Quiche aux poireaux de Sébastien Kardinal
Quand un chef végan revisite la très classique quiche aux poireaux, cela donne une recette aux saveurs subtiles, où vin blanc, muscade, girofle et coriandre fraiche subliment un appareil au tofu soyeux.
Blanquette de PST de Sébastien Kardinal
Sébastien Kardinal est un chef végan reconnu, et sa version de la blanquette traditionnelle cuisinée avec des protéines de soja est une ode parfaite à l’abandon de la viande de veau... tellement c’est...
Haricots blancs fumés et mousseline de céleri-rave
Une recette végane de fête : vous savourerez ces haricots blancs fumés au thé lapsang souchong et leur mousseline de céleri-rave avec des fruits secs parfumés au zeste d’une orange et à la cannelle.
Tartinade de lentilles corail à l'indienne
Si vous cherchez une recette facile et rapide pour savourer très vite une tartinade épicée à l’indienne, cette mousse de lentilles corail est faite pour vous. Et inversement. (Euh… dans quel sens ?)
Tofu fumé aux lentilles
Pour cette recette de petit salé aux lentilles véganisé, vous miserez sur du tofu fumé et sur l’association sauce tamari et levure maltée. Avec carottes, oignon, fenouil et bouquet garni… La totale !
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