Recette de terrine végane de Noël

Terrine de Noël

Auteur

Une recette de La Fée Stéphanie

Vote

(0 votes)
(0 votes)

Catégories & mots clés

terrines facile automne Noël fête

Ingrédients

4 épices gousse d'ail armagnac betteraves champignon de Paris champignons séchés clous de girofle cognac échalote fleur de sel huile d'olive lentilles brunes noix oignon jaune pleurote sauce soja tofu fumé vin blanc

Les terrines végétales sont un univers complet à elles toutes seules, et il se pourrait bien que cette recette de la fée Stéphanie soit une véritable découverte pour vous, si c'est la première fois que vous cuisinez une terrine végétale. Cette recette est en effet très simple, sans ingrédient un peu louche ou trop exotique (la liste comprend tous les ingrédients pour toutes les options : ce sera vin blanc OU cognac OU armagnac...), et vous la cuisinerez rapidement puisqu'il ne vous faudra qu'environ un quart d'heure pour toutes les manipulations. Ce qui ne comprend donc pas le temps de cuisson des lentilles ni le temps de poêlage des champignons avec l'ail et/ou l'échalote. Mais vous prévoirez quand même de laisser votre terrine végane de Noël se reposer quelques heures dans votre frigidaire, histoire que tous ces ingrédients ensemble se détendent et terminent de s'harmoniser au frais.

Pour le reste, on vous laisse consulter la recette de Stéphanie. Appropriez-la vous, vous pourrez ensuite la faire évoluer avec des champignons différents ou quelques épices à votre goût. Et elle deviendra une recette classique de votre cuisine.

Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Autres recettes végétales de terrines :

8 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Terrine végane de la mer

Terrine végane de la mer

Cette recette végane de terrine végétale de la mer est parfaite : tofu soyeux, tofu fumé, fruit du jacquier, carottes marinées façon faumon, algue dulse, vin blanc, aneth, baies roses, câpres…

Terrine de tofu au miso

Terrine de tofu au miso

Cette recette de terrine aux deux tofus, parfumée au miso brun, au vin blanc et aux baies roses, est parfaite à déguster en entrée ou en plat complet, avec une salade composée.

Terrine de légumes en gelée végétale

Terrine de légumes en gelée végétale

Elle est terrrrriblement gourmande cette recette de terrrrine végétale de légumes en gelée : aubergine, courgette, poivron, échalote, ail, tomate, huile d'olive et agarrrr-agarrrrr.

Terrine de faumon

Terrine de faumon

Cette recette végane de terrine de la mer façon faumon est très simple et plutôt rapide à préparer. Avec des algues séchées et des lentilles... corail, évidemment !

Papeton d'aubergine végan

Papeton d'aubergine végan

Le papeton d’aubergine est une terrine préparée comme un flan, originaire d’Avignon. Imaginez de belles tranches de caviar d’aubergine, à déguster avec un coulis de tomate parfumé au basilic…

Terrine végane aux noix

Terrine végane aux noix

Cette recette de terrine végane est un grand classique de la cuisine toute végétale : du tofu soyeux, du miso, de l'agar-agar, de la sauce tamari. Avec une touche de vin blanc et l'indispensable ciboulette...

Terrine d'aubergine aux câpres

Terrine d'aubergine aux câpres

Cette terrine d'aubergine d'inspiration italienne sera parfumée de câpres et d'origan. Avec la touche d'ail réglementaire, bien sûr.

Terrine de poivrons grillés aux noix de cajou

Terrine de poivrons grillés aux noix de cajou

Cette recette de terrine de poivrons va faire plus que vous plaire. Vous allez l'adopter pour longtemps tant le mariage du poivron rouge, des noix de cajou et des tomates séchées est gourmand.

End of content

No more pages to load

Vos avis sur Recette de terrine végane de Noël