Recettes véganes avec de la farine de blé (attention, il y en a beaucoup !)
Plus basique que la base elle-même, la farine de blé est la grande star de la cuisine, tous ingrédients confondus. Réalisée à partir de la graine du blé tendre moulue, elle est l’ingrédient le plus cuisiné au monde et cela s’explique facilement : le pains, qui est composé essentiellement de cette farine, est naturellement l’aliment le plus consommé d’un pays à l’autre, et ce indépendamment des cultures culinaires et gastronomiques. Les possibilités sont infinies : pâte à crêpes, fajitas, pain maison, pain pita maison, naan, quasiment tous les gâteaux, gaufres et bien plus encore. Mais avec autant de choix, pas facile de flasher sur une recette lorsque l’on veut expérimenter ! Chez miam.com, on va vous en conseiller une belle sélection, vous pourrez par exemple commencer par la Pâte à crêpes simplissime, ou il ne vous restera plus qu’à ajouter votre touche perso (vanille, fleur d'oranger, bière…). Ensuite pour demeurer dans le thème des recettes véganes pas trop compliquées, vous avez la Bûche de Noël chocolat-framboise, avec notamment sa mousse au chocolat au tofu soyeux qui vous surprendra, et si vous devez fêter un évènement quelconque dans pas trop longtemps, le Gâteau d'anniversaire au chocolat sera votre allié le plus fidèle (indémodable et délicieux !). Pour conclure, la farine de blé c’est économique, malléable à souhait et facile à manipuler en cuisine, que demander de plus ?
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Inclure les ingrédients ci-dessusExclure les ingrédients ci-dessus
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Inclure le mot clé ci-dessusMiam.com vous propose 813 recettes véganes avec l'ingrédient « Farine de blé » à cuisiner chez vous
Biscuits italiens en fer à cheval
Ces petits biscuits secs légèrement chocolatés sont faciles à cuisiner, pour une recette que vous pourrez décliner avec les formes que vous voulez.
Sauce béchamel végane au lait de soja
Une recette de béchamel simplissime et rapide et inratable, en plus d'être végane. Une béchamel que vous pourrez personnaliser par la suite...
Roulé de pommes de terre farci d'épinards et sauce bolognaise
Il fait moche et vous n'avez pas envie de sortir ? C'est dimanche et vous avez envie de cuisiner ? Stop ! Vous allez adorer cette recette de roulé farci aux épinards !
Escalopes de tofu panées & express au vromage
Une recette idéalement régressive, en mode cordon bleu ou escalope panée, que vous préparerez en moins d'un quart d'heure pour autant de cuisson. Allezou !
Gözleme farcies aux épinards, pignons de pin et vromage fondant
Ces galettes farcies turques risquent bien de vous surprendre : le gözleme cache sa farce sous sa croûte craquante et dorée, pour un déjeuner-mystère, sur le pouce et gourmand.
Fleurettes de chou-fleur caramélisées au sésame
Ces fleurettes de chou-fleur vont rotir au four dans une pâte à beignet avant d'être recouvertes de sauce épaisse sucrée salée. Qui en veut ?
Pain pita de la fée Stéphanie
Cette recette de pita vous attendait. Tout comme vos tartinades de houmous et de baba ganoush, qui se sentaient bien seules sans leur pain pita maison.
Pains à panini maison
Avec cette recette facile de panini signée la fée Stéphanie, vous allez devenir accro au panino.
Panzerotti ou chaussons fourrés aux PST
Ces chaussons fourrés aux protéines de soja se dégusteront chauds, avec une salade fraiche ou un velouté crémeux et parfumé,
Galettes « tortillas » maison de la fée Stéphanie
Bon, d'accord, un repas de tortillas, c'est quand on a la flemme de cuisiner. Mais quand on a une bonne recette de tortillas maison, pas possible de se défiler !
Boulettes de haricots blancs et sauce blanche épicée
Dans la famille des boulettes, je voudrais celles aux haricots blancs. Et une recette avec une sauce blanche parfumée au curry s'il vous plait !
Parmigiana di melanzane ou Gratin d'aubergines végan
Cette recette du sud de l'Italie, cuisinée par une italienne d'adoption depuis 20 ans, mériterait une bien plus belle illustration, tant elle a du succès sur toutes les tables.
Nuggets de chou-fleur et sauce citronnée
Cette recette de nuggets végans à déguster avec les doigts satisfera les goûteuses et testeurs, qui en reprendront tant qu'il y en aura.
Gratin de poireaux végan
On reprend les bases du gratin avec cette recette de gratin de poireaux qui accompagnera parfaitement un repas festif ou de tous les jours.
Dumplings aux légumes végans
Ces dumplings façon raviolis chinois seront un régal avec une salade, servis avec une sauce d'inspiration asiatique.
Artichauts farcis au seitan
Les artichauts violets sont un régal, et les cuisiner farcis est une idée originale, parfaite de goût et de parfums. Une recette à tester sans faute !
Poêlée de riz complet au curry et pois chiches
Avec quelques raisins secs, des noix de cajou concassées et des lamelles d'oignons frites, cette recette de riz au curry va vous régaler.
Riz sauvage aux épices, pois chiches, noix de cajou et oignons grillés
On les adore ces recettes de plats de riz parfumé, sautés au wok, incroyablement parfumé et qui vous en bouche un coin !
Lasagnes à la bolognaise de la fée Stéphanie
Avec vos lasagnes maison, préparées avec farine et épinards, ce plat de lasagnes à la bolognaise végane est monstrueux de saveurs et d'onctuosité.
Lasagne blanche aux épinards et pesto
Des lasagnes maison, étagé d'épinard et de béchamel végane maison, avec un bon goût de pesto. Il n'y a plus qu'à ouvrir une bouteille de rosé pour vraiment apprécier cette recette...
Lasagnes aux légumes d'été, sauce au pesto
Les lasagnes sont un plat familial, convivial au possible, et cette recette cuisinée aux légumes d'été est parfaite, avec sa béchamel végane et son pesto maison.
Gratin de pâtes aux épinards et tomates séchées
Avec cette recette de gratin de pâtes, vous avez toutes les bases pour vous cuisiner des gratins de pâtes savoureux, pas secs et onctueux, totalement végans. Ici avec des épinards et des tomates confites...
Gnocchis de pois chiches à la tomate
Franchement ? On a craqué pour cette recette de gnocchis maison aux pois chiches, servis en sauce tomatée aux olives noires aillées et aux herbes de Provence.
Tagliatelles maison aux épinards
Une recette très simple, qui vous prendra pas mal de temps en cuisine, bien sûr, mais il faut savoir ce qu'on veut. Des tagliatelles fraiches, maison, parfumées aux épinards : ça se gagne !
Soupe harira et ses mini batbouts
Les batbouts sont des petits pains marocains, cuits à la poêle. Ils seront délicieux avec votre soupe harira végane maison.
Petits pains bretzels alsaciens
Ces petits pains croustillants et moelleux vous accompagneront en pique-nique ou décoreront votre table pour un repas de fête.
Naans farcis aux lentilles brunes
Avec cette recette, vous peaufinerez votre manière de cuisiner des naans maison et améliorerez encore la saveur de vos lentilles cuisinées à l'indienne.
Arancini : boulettes de riz italiennes
Ces boulettes ou croquettes italiennes sont parfaites pour accompagner un brunch ou pour emporter en pique-nique. Avec leur farce de ragoût parfumé, elles vont surprendre tout le monde.
Pâte à pizza croustillante et légère de la fée Stéphanie
Prévoyez tout de même 24 heures en tout de repos et de pousse de votre pâte à pizza italienne, proposée par une fée italienne d'adoption.
La vraie focaccia de Bari
Une véritable focaccia de Bari, par une véritable fée installée à Bari. Pour une véritable découverte, pleine d'Italie.
Focaccia au romarin de la fée Stéphanie
Le secret d'une bonne focaccia ? De l'huile d'olive, encore de l'huile d'olive. Et des parfums du Sud, comme ici avec le romarin.
Calzone végane aux oignons de Bari
Cette pizza fourrée sera un délice, avec sa pâte au vin blanc et sa farce délicatement sucrée salée.
Pissaladière de la fée Stéphanie
Cette recette de pissaladière en mode végane, revisitée par une fée, vous livrera une sorte de tarte fine avec sa compotée d'oignon obligatoire.
Muffins au potiron et à la carotte
Ces muffins salés, parfum potiron-carotte, accompagneront avec zèle et humour vos repas d'automne. Prévoyez-en au moins 2 par personne !
Galettes au potiron
Une recette d'automne parfaite et qui sera un régal pour toute la famille ou pour vos invité.e.s, où vous accompagnerez vos galettes de potiron avec une purée inventive et un plat parfumé de légumineuses.
Taralli à l'huile d'olive, les bretzels à l'italienne
Bon, on est assez loin du bretzel salé de l'est de la France, mais il fallait bien vous donner une idée de ce qu'est un tarallo.
Pizza à la farine de blé dur et aux flocons d'avoine
Une recette de pâte à pizza originale, pour une pizza fine et croustillante, ici garnie de tomates cerises et de roquette.
Nachos de maïs ou tortilla chips maison
Une recette toute simple pour faire vos chips de maïs maison, salées comme vous voulez, et qui seront juste un délice avec votre guacamole préféré.
Focaccia aux olives et aux oignons
Qu'est-ce qu'elle est bonne cette focaccia préparée avec de la levure fraiche, parfumée à l'huile d'olive et garnie d'olives noires et de petites tranches d'oignons...
Flammekueche 100 % végétale
Cette tarte fine aux lardons de tofu fumé, crémeuse de tofu soyeux, sera un régal avec ses oignons caramélisés.
Crackers faciles et sans levure
Rien de plus simple à faire que des crackers maison, que vous parfumerez à votre goût : romarin, ail et oignon en poudre, touche de curcuma, origan, graines de sésame, etc.
Cake à la courgette et aux tomates séchées
Ce cake vous propose un mariage réussi entre la courgette et la tomate séchée, parfumées aux herbes de Provence.
Beignets de tomates grecs cuits au four
Ces beignets de tomates de saison seront un régal accompagnés de leur sauce crémeuse, au citron, au concombre et à l'ail.
Brownies végans inspirés de Jamie Oliver
La petite Noisette a adapté une recette de brownies de Jamie Oliver pour notre plus grand bonheur : un sommet de gourmandise !
Crumble végan d'automne pomme-poire
Pour ce crumble, vous ferez cuire les morceaux de pommes et de poires à la vapeur de thé chaï, ils cuiront ensuite au four sous leur croûte croustillante aux parfums de cannelle et de vanille.
Gâteau aux pommes et aux épices
Un gâteau moelleux aux pommes, parfumé au "4 épices" maison (gingembre, girofle, cannelle, muscade).
Pancakes salés au pesto et tomates séchées
C'est bel et bien votre pâte à pancakes qui sera parfumée au pesto et qui incorporera des fines lamelles de tomates séchées. Oui, c'est très tentant d'y goûter...
Focaccia facile et moelleuse
Une recette parfaitement expliquée en photos par étapes, pour une focaccia moelleuse et croustillante, toute parfumée d'été.
Vromage pané façon chèvre chaud
Ces petites bouchées de vromage pané seront parfaites à l'apéritif ou pour accompagner des salades composées inventives.
Mug cake au chocolat végan
Vous avez cinq minutes, cuisson comprise, pour cuisiner ce mug cake au chocolat express de chez express... Top chrono !
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