Plus basique que la base elle-même, la farine de blé est la grande star de la cuisine, tous ingrédients confondus. Réalisée à partir de la graine du blé tendre moulue, elle est l’ingrédient le plus cuisiné au monde et cela s’explique facilement : le pains , qui est composé essentiellement de cette farine, est naturellement l’aliment le plus consommé d’un pays à l’autre, et ce indépendamment des cultures culinaires et gastronomiques. Les possibilités sont infinies : pâte à crêpes , fajitas , pain maison , pain pita maison , naan , quasiment tous les gâteaux , gaufres et bien plus encore. Mais avec autant de choix, pas facile de flasher sur une recette lorsque l’on veut expérimenter !
Chez miam.com, on va vous en conseiller une belle sélection, vous pourrez par exemple commencer par la Pâte à crêpes simplissime , ou il ne vous restera plus qu’à ajouter votre touche perso (vanille , fleur d'oranger , bière …). Ensuite pour demeurer dans le thème des recettes véganes pas trop compliquées, vous avez la Bûche de Noël chocolat-framboise , avec notamment sa mousse au chocolat au tofu soyeux qui vous surprendra, et si vous devez fêter un évènement quelconque dans pas trop longtemps, le Gâteau d'anniversaire au chocolat sera votre allié le plus fidèle (indémodable et délicieux !). Pour conclure, la farine de blé c’est économique, malléable à souhait et facile à manipuler en cuisine, que demander de plus ?
fajitas
pizza, pissaladière et socca
bourguignon
pain maison
pain à burger maison
tartelettes
pâte à crêpes
brioches salées
focaccia végane
facile
pas cher
basique
Filtrer par ingrédients farine de blé levure chimique margarine lait de soja huile d'olive sucre de canne sucre blanc vanille huile de tournesol levure de boulanger fécule de maïs yaourt de soja bicarbonate chocolat noir citron jaune poivre noir crème de soja gousse d'ail cannelle sucre glace fleur de sel lait d'amande oignon jaune cacao en poudre vinaigre de cidre poudre d'amande levure maltée muscade huile de coco lait d'avoine carotte sirop d'agave thym bouillon de légumes tofu soyeux persil sirop d'érable sucre vanillé origan cassonade curcuma en poudre ail en poudre sel kala namak épinard chapelure compote amandes purée d'amande lait de riz flocons d'avoine fécule de pomme de terre sauce soja rapadura graines de lin champignon de Paris paprika fumé fraise huile de colza agar-agar farine de blé complète banane courgette moutarde PST oignon rouge poire noix noisettes olive noire romarin lait de coco tofu fumé lait végétal aromatisé basilic oignon en poudre rhum poireau farine de pois chiche laurier framboise herbes de Provence tomate rouge gingembre en poudre graines de courge paprika crème de coco aquafaba farine d'épeautre noix de cajou confiture cumin potimarron échalote noix de coco râpée pois chiches beurre de cacahuètes râpé végétal orange 4 épices graines de chia céleri branche graines de tournesol mûre curry coriandre fraiche farine de riz pomme reinette ciboulette miso blanc sucre de coco myrtille huile de pépins de raisin aubergine purée de cajou tofu ferme vin blanc noix de pécan café coriandre moulue concentré de tomate sauce tomate pomme golden pâte à lasagne citron vert cerise graines de pavot chou-fleur arôme amande amère poudre de noisette graines de sésame noir sucre perlé vin rouge fromage végétal butternut potiron gingembre frais cardamome raisins secs levain sucre muscovado sauge farine de seigle vinaigre balsamique pâte à tartiner au chocolat kirsch graines de sésame blond gomme de guar pesto pistaches menthe fraîche poivron rouge spéculoos figue farine de sarrasin tomates séchées fleur d'oranger pomme de terre bintje concassé de tomate olive verte petits pois bière gros sel rhubarbe pâte feuilletée végane farine de blé dur pêche haricot blanc piment en poudre mirabelle farine de gluten thé matcha purée de pistache cébette sel oignon nouveau tahin champignon brun patate douce coulis de tomates sauce tamari pignons de pin crème végétale à fouetter vergeoise maïs mélange de farines sans gluten reine-claude mélasse okara farine de maïs sauce barbecue oignon blanc haché végétal clémentine et mandarine pain de mie tomate en conserve fruits confits vinaigre de vin betteraves miso brun d'orge pleurote clous de girofle purée de noisette graines de cumin tomate cerise chocolat blanc végan champignons séchés piment rouge tomates confites ketchup pomme gala farine de petit épeautre corn flakes pomme de terre graines de sésame blanc fruits rouges mélange d’algues séchées menthe dattes badiane ou anis étoilé abricot nori semoule de blé quetsche pomme de terre rouge poivron jaune cranberrie cerises amarena au sirop Grand Marnier seitan artichaut polenta girofle en poudre farine de tapioca farine de kamut blette citrouille bouchées vol-au-vent fève tonka jus d'orange farfalle fusilli macaroni penne tapenade végane arrow-root lentilles corail quinoa chou kale cacahuètes haricot rouge mozzarella végane huile de noisette laitue vinaigre de riz piment de Cayenne lait d'épeautre crème de marrons poivre blanc pâte à pizza végane piment d'Espelette pâte brisée végane gomasio griottes girolle ail des ours aneth crème Chantilly végétale jambon végétal huile de sésame algue dulse asperge pomme de terre nouvelle mayonnaise végane lentilles brunes crumesan mélange de graines câpres oignon agents levants yaourt au lait d'amande baguette vromage courge brocoli anis tomate haricot noir châtaignes pâte de spéculoos lentilles vertes noix de macadamia huile d'avocat yaourt au lait de coco ananas psyllium lait de cajou crème d'amande crème de riz oignon grelot sel de céleri céleri moulu eau gazeuse ou pétillante liquid smoke poudre de betterave fruit du jacquier pain d'épices végan émincé végétal tapioca ou fécule de manioc kaki mangue roquette lait de noisette avocat cannelloni protéines de pois texturées cèpe farine de châtaigne tofu aromatisé pain de campagne cerfeuil chou vert navet fenouil coeurs de palmier shiitake caramel végan chaï mélange 5 baies pralin sauce Worcester végane concombre amaretto crème dessert végane harissa ail agrumes herbes aromatiques légumes crème végétale curcuma farine épaississant huile lait végétal poivre sucre épices préparation végétale sauces fruits à coque vinaigre yaourt végétal algues tofu wakamé farine de teff chocolat purées végétales flocons de céréales gingembre pain arômes alcool fruits condiments vin sucre complet crème de tartre graines graines de sésame panais champignon tartare d'algue fruit de la passion fruits exotiques pomme pâtes à tarte et pizza jus de fruits son d’avoine céréales olive haricot pâtes italiennes conchiglioni poivron tartinade végane simili-carné miso mélange zaatar mélange d'épices abricots secs fruits secs biscuit lentilles graines de coriandre estragon chou pois secs piment semoule salade pain à burger groseille prune feuille de riz feuilles alimentaires lardon végétal pommes de terre gingembre confit cornichon aigres-doux (malossol) légumes en saumure crèmes et pâtes houmous céleri chou rouge noix de coco fraîche piment jalapeño ail noir baies de genièvre tortilla thé lentilles noires Beluga batavia eau de noix de coco farine de coco farine d'avoine figues séchées flocons de millet flocons de riz pois frais calvados farine de soja pamplemousse coulemelle crème de millet graines de nigelle champagne nectarine huile de noix fèves légumineuses riz blanc riz chapelure panko topinambour tandoori marjolaine beurre de cacao céleri-rave crème de cajou bergamote kumquat poivron vert haricot vert purée de piment ortie cidre lavande fleurs cornichon sauce yakitori spaghetti faux gras ou foie gras végan morille chocolat au lait végan praliné de noisettes graines de sarrasin sarrasin coco plat graines de moutarde tomate verte saucisses végétales endive fraise des bois pâte d'amande jus de pomme crème de noisette pousses de soja riz complet riz sauvage rigatoni sel rose d'Himalaya riz arborio riz carnaroli safran germes de blé graines de lupin biscuits végans miel végan son de blé riz rond citronnelle tofu lactofermenté kiwi pomme granny smith farine de souchet boulgour pomme de terre grenaille sauce sriracha riz surinam tabasco chorizo végan (forizo !) armagnac miso rouge sarriette sarrasin décortiqué verveine graines de fenouil lait de millet melon commun melon marrons glacés limoncello tempeh sauce teriyaki Inclure les ingrédients ci-dessus farine de blé levure chimique margarine lait de soja huile d'olive sucre de canne sucre blanc vanille huile de tournesol levure de boulanger fécule de maïs yaourt de soja bicarbonate chocolat noir citron jaune poivre noir crème de soja gousse d'ail cannelle sucre glace fleur de sel lait d'amande oignon jaune cacao en poudre vinaigre de cidre poudre d'amande levure maltée muscade huile de coco lait d'avoine carotte sirop d'agave thym bouillon de légumes tofu soyeux persil sirop d'érable sucre vanillé origan cassonade curcuma en poudre ail en poudre sel kala namak épinard chapelure compote amandes purée d'amande lait de riz flocons d'avoine fécule de pomme de terre sauce soja rapadura graines de lin champignon de Paris paprika fumé fraise huile de colza agar-agar farine de blé complète banane courgette moutarde PST oignon rouge poire noix noisettes olive noire romarin lait de coco tofu fumé lait végétal aromatisé basilic oignon en poudre rhum poireau farine de pois chiche laurier framboise herbes de Provence tomate rouge gingembre en poudre graines de courge paprika crème de coco aquafaba farine d'épeautre noix de cajou confiture cumin potimarron échalote noix de coco râpée pois chiches beurre de cacahuètes râpé végétal orange 4 épices graines de chia céleri branche graines de tournesol mûre curry coriandre fraiche farine de riz pomme reinette ciboulette miso blanc sucre de coco myrtille huile de pépins de raisin aubergine purée de cajou tofu ferme vin blanc noix de pécan café coriandre moulue concentré de tomate sauce tomate pomme golden pâte à lasagne citron vert cerise graines de pavot chou-fleur arôme amande amère poudre de noisette graines de sésame noir sucre perlé vin rouge fromage végétal butternut potiron gingembre frais cardamome raisins secs levain sucre muscovado sauge farine de seigle vinaigre balsamique pâte à tartiner au chocolat kirsch graines de sésame blond gomme de guar pesto pistaches menthe fraîche poivron rouge spéculoos figue farine de sarrasin tomates séchées fleur d'oranger pomme de terre bintje concassé de tomate olive verte petits pois bière gros sel rhubarbe pâte feuilletée végane farine de blé dur pêche haricot blanc piment en poudre mirabelle farine de gluten thé matcha purée de pistache cébette sel oignon nouveau tahin champignon brun patate douce coulis de tomates sauce tamari pignons de pin crème végétale à fouetter vergeoise maïs mélange de farines sans gluten reine-claude mélasse okara farine de maïs sauce barbecue oignon blanc haché végétal clémentine et mandarine pain de mie tomate en conserve fruits confits vinaigre de vin betteraves miso brun d'orge pleurote clous de girofle purée de noisette graines de cumin tomate cerise chocolat blanc végan champignons séchés piment rouge tomates confites ketchup pomme gala farine de petit épeautre corn flakes pomme de terre graines de sésame blanc fruits rouges mélange d’algues séchées menthe dattes badiane ou anis étoilé abricot nori semoule de blé quetsche pomme de terre rouge poivron jaune cranberrie cerises amarena au sirop Grand Marnier seitan artichaut polenta girofle en poudre farine de tapioca farine de kamut blette citrouille bouchées vol-au-vent fève tonka jus d'orange farfalle fusilli macaroni penne tapenade végane arrow-root lentilles corail quinoa chou kale cacahuètes haricot rouge mozzarella végane huile de noisette laitue vinaigre de riz piment de Cayenne lait d'épeautre crème de marrons poivre blanc pâte à pizza végane piment d'Espelette pâte brisée végane gomasio griottes girolle ail des ours aneth crème Chantilly végétale jambon végétal huile de sésame algue dulse asperge pomme de terre nouvelle mayonnaise végane lentilles brunes crumesan mélange de graines câpres oignon agents levants yaourt au lait d'amande baguette vromage courge brocoli anis tomate haricot noir châtaignes pâte de spéculoos lentilles vertes noix de macadamia huile d'avocat yaourt au lait de coco ananas psyllium lait de cajou crème d'amande crème de riz oignon grelot sel de céleri céleri moulu eau gazeuse ou pétillante liquid smoke poudre de betterave fruit du jacquier pain d'épices végan émincé végétal tapioca ou fécule de manioc kaki mangue roquette lait de noisette avocat cannelloni protéines de pois texturées cèpe farine de châtaigne tofu aromatisé pain de campagne cerfeuil chou vert navet fenouil coeurs de palmier shiitake caramel végan chaï mélange 5 baies pralin sauce Worcester végane concombre amaretto crème dessert végane harissa ail agrumes herbes aromatiques légumes crème végétale curcuma farine épaississant huile lait végétal poivre sucre épices préparation végétale sauces fruits à coque vinaigre yaourt végétal algues tofu wakamé farine de teff chocolat purées végétales flocons de céréales gingembre pain arômes alcool fruits condiments vin sucre complet crème de tartre graines graines de sésame panais champignon tartare d'algue fruit de la passion fruits exotiques pomme pâtes à tarte et pizza jus de fruits son d’avoine céréales olive haricot pâtes italiennes conchiglioni poivron tartinade végane simili-carné miso mélange zaatar mélange d'épices abricots secs fruits secs biscuit lentilles graines de coriandre estragon chou pois secs piment semoule salade pain à burger groseille prune feuille de riz feuilles alimentaires lardon végétal pommes de terre gingembre confit cornichon aigres-doux (malossol) légumes en saumure crèmes et pâtes houmous céleri chou rouge noix de coco fraîche piment jalapeño ail noir baies de genièvre tortilla thé lentilles noires Beluga batavia eau de noix de coco farine de coco farine d'avoine figues séchées flocons de millet flocons de riz pois frais calvados farine de soja pamplemousse coulemelle crème de millet graines de nigelle champagne nectarine huile de noix fèves légumineuses riz blanc riz chapelure panko topinambour tandoori marjolaine beurre de cacao céleri-rave crème de cajou bergamote kumquat poivron vert haricot vert purée de piment ortie cidre lavande fleurs cornichon sauce yakitori spaghetti faux gras ou foie gras végan morille chocolat au lait végan praliné de noisettes graines de sarrasin sarrasin coco plat graines de moutarde tomate verte saucisses végétales endive fraise des bois pâte d'amande jus de pomme crème de noisette pousses de soja riz complet riz sauvage rigatoni sel rose d'Himalaya riz arborio riz carnaroli safran germes de blé graines de lupin biscuits végans miel végan son de blé riz rond citronnelle tofu lactofermenté kiwi pomme granny smith farine de souchet boulgour pomme de terre grenaille sauce sriracha riz surinam tabasco chorizo végan (forizo !) armagnac miso rouge sarriette sarrasin décortiqué verveine graines de fenouil lait de millet melon commun melon marrons glacés limoncello tempeh sauce teriyaki Exclure les ingrédients ci-dessus Filtrer par mots clés four facile débutant rapide en vidéo découverte moelleux gourmand pas cher original classique fondant enfants basique sur le pouce fête accompagnement à l'heure du thé brunch chic croustillant complet folie été automne dimanche pique-nique Italie hiver frais Noël USA crémeux healthy fusion street food léger anniversaire 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