Recette de poêlée de riz complet au curry et pois chiches

Poêlée de riz complet au curry et pois chiches

Une recette de La Fée Stéphanie

Catégories & mots clés

riz au curry facile pas cher fusion exotique healthy complet

Ingrédients

curry farine de blé graines de cumin huile d'olive noix de cajou oignon jaune persil pois chiches raisins secs riz complet

Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Le goût du riz complet est vraiment différent de celui du riz blanc, et rien que pour cela, on en a toujours une boite dans un placard, pour le préparer en salade, en riz nature à déguster avec un plat en sauce, ou pour en faire un plat rien que pour lui, avec quelques légumes ou légumineuses et des épices. Et cette recette de la fée Stéphanie nous a tapé dans l'œil, avec son association du riz complet avec des pois chiches, de l'oignon frit avec un peu de farine, des raisins secs pour un petit côté sucré salé, et des noix de cajou mixées pas trop finement. Sans oublier le curry en poudre et les graines de cumin ! Et la touche de persil frais ciselé, que vous pourrez tout à fait remplacer par de la coriandre fraiche si vous l'aimez.

On vous laisse découvrir la recette de Stéphanie, détaillée en étapes et en photos, mais vous avez certainement une idée assez précise de ce qu'elle va vous demander en cuisine : cuire le riz, ouvrir la boite de pois chiches, émincer puis faire rissoler les tranches d'oignons préalablement farinées, ciseler les herbes aromatiques, mixer les noix de cajou, etc. C'est comme si votre poêlée de riz au curry était déjà prête !


Autres recettes végétales de La Fée Stéphanie :

12 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Samoussas au vromage frais

Samoussas au vromage frais

Avec sa recette de samoussas en vidéo, Stéphanie vous montre comment faire du vromage frais à tartiner maison avec un yaourt de soja et vous offre un tuto parfait sur le pliage des feuilles de brick.

Crackers ou biscuits apéritifs au romarin

Crackers ou biscuits apéritifs au romarin

En direct de sa cuisine du sud de l’Italie, Stéphanie vous explique en vidéo comment elle prépare ses irrésistibles crackers au romarin. Une recette facile et rapide, même 20 minutes avant l’apéritif...

Steaks de seitan parfaits

Steaks de seitan parfaits

Il ne s’agit pas de préparer des fteaks pour vos burgers végans. Non, vous dégusterez ici de belles tranches de seitan poêlées ou grillées grâce à cette recette parfaite mise au point par la fée Stéphanie.

Gratin d'asperges végan

Gratin d'asperges végan

Cette recette d'asperges gratinées dans une belle sauce béchamel végane est à vraiment à découvrir. Facile à préparer, ce gratin vous comblera de saveurs fondantes, délicates et crémeuses.

Fruit de jacquier mariné et grillé

Fruit de jacquier mariné et grillé

Cette recette végane est parfaite pour découvrir le fruit du jacquier. Il s’achète en conserve, s’effiloche facilement et adore mariner dans des sauces exotiques avant de passer au grill ou à la poêle.

Crème caramel sans œufs

Crème caramel sans œufs

La fée Stéphanie vous propose de bientôt déguster chez vous sa crème caramel végane préférée. Et avec sa présentation en vidéo, vous allez vite voir que cette recette est vraiment facile à préparer.

End of content

No more pages to load