Recette végane de pain pita maison signée la fée Stéphanie

Pain pita de la fée Stéphanie

Auteur

Une recette de La Fée Stéphanie

Vote

(3 votes)
(0 votes)

Catégories & mots clés

pain pita maison basique accompagnement Liban

Ingrédients

farine de blé huile d'olive levure de boulanger

Les recettes de pain maison se suivent et ne se ressemblent jamais, ces recettes possèdent toujours des particularités subtiles, des différences d'ingrédients et de mesures, des modes de cuisson différents, pour des résultats tous particuliers, issus des cultures culinaires de tous les pays du monde.

La fée Stéphanie vous propose de cuisiner la pita qu'elle prépare depuis toujours. Votre pain pita maison sera rond et peu épais, comme il se doit, et cuit à la poêle dans un peu d'huile d'olive pour changer de la cuisson au four. Et comme pour toutes les recettes de petits pains frais maison, plus ou moins levés, vous commencerez par diluer la levure fraiche de boulanger dans un peu d'eau. La farine sera ensuite incorporée, ainsi que le sel, et le tout sera pétri jusqu'à l'obtention d'une pâte à pita homogène et souple. La pâte poussera ensuite pendant au moins une heure sous un torchon. Avec les quantités notées dans les ingrédients de sa recette, Stéphanie vous propose de couper votre boule de pâte en huit morceaux équivalents, puis de les rouler au rouleau à pâtisserie. Vos pitas cuiront de chaque côté quelques minutes, le temps de dorer, dans un tout petit peu d'huile d'olive étalée au sopalin. Réservez vos pains pita sous un torchon si vous voulez les déguster tièdes, avec vos tartinades véganes préférées.

Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Autres recettes végétales de La Fée Stéphanie :

8 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Nems végans express

Nems végans express

Cette recette de nems végans au tofu et aux légumes a toutes les qualités : express, simplissime, healthy car au four, exotique, croustillante, savoureuse et pas chère.

Velouté de pois chiches aux herbes

Velouté de pois chiches aux herbes

Express, pas chère, inratable, réconfortante, savoureuse et adaptable à vos goûts : cette recette végane de velouté de pois chiches aux herbes a tout pour vous plaire.

Nuggets végans inratables au four

Nuggets végans inratables au four

Ça y est, vous l’avez enfin trouvée votre recette végane de nuggets de tofu préférée ! Inratable et cuite au four, elle va régaler toute la famille, vite fait bien fait.

Focaccia de courgettes parfaite

Focaccia de courgettes parfaite

Cette recette de focaccia à la courgette râpée est vraiment parfaite : simple, rapide, savoureuse et adaptable à vos goûts. Qui dit mieux ?

Pâtes fraiches véganes aux cèpes

Pâtes fraiches véganes aux cèpes

En voilà un beau défi culinaire et gastronomique pour dimanche prochain : faire cette recette de pâtes fraiches véganes aux cèpes !

Sauce salsa express et simplissime

Sauce salsa express et simplissime

Cette recette de sauce « salsa roja » est simplissime et express, et vous pourrez l'adapter à vos goûts. En lui ajoutant du piment frais notamment…

Brochettes de seitan faciles

Brochettes de seitan faciles

Ce seitan maison aux haricots rouges et aux tomates confites, parfumé à l'orientale, va être un délice grâce à cette recette de brochettes véganes…

Salade de pâtes végane

Salade de pâtes végane

La salade de pâte est incontournable l'été, et cette recette végane de base, avec pesto et légumes variés, va devenir un classique à votre table.

End of content

No more pages to load

Vos avis sur Recette végane de pain pita maison signée la fée Stéphanie