Cette recette hypra simple et rapide de pâtes bolognaise véganes est à préparer pour les grandes tablées affamées, avec du tofu fumé ou du tofu rosso, comme vous préférez.
La sauce satay est une merveille de gourmandise originaire de Thaïlande : cacahuètes, citron vert, lait de coco… Un délice total avec ces brochettes véganes de seitan.
Entre cette recette de seitan maison et celle de la marinade qui va avec, parfaite pour une cuisson sur le grill, votre barbecue végan va être tout simplement parfait.
Avec cette recette spéciale barbecue végan, vous allez déguster de la courgette et de l'aubergine coupées en tranches, parfumées à la harissa ou à la moutarde et au curry.
Avec cette recette de salade de butternut crue au piment et à l'échalote, parfumée à la coriandre et au citron, vous allez réveiller toute une tablée : les papilles gustatives vont crépiter !
Cette recette de falafels de lentilles corail est vraiment simplissime, et vous pourrez la décliner avec vos épices préférées, puis la déguster avec les sauces que vous adorez.
Quelle splendide manière de cuisiner une courge que cette recette sucrée salée de butternut rôtie à la suédoise, comme les célèbres pommes de terre Hasselback…
Qui va se régaler avec cette recette de marinade à la cacahuète façon sauce satay ou saté ? Vos cubes de tofu ou tempeh, vos émincés de seitan, et même vos rouleaux de printemps !
Votre simili-carné préféré va se régaler avec cette recette végane de tandoori au yaourt végétal, bourré d'épices comme il se doit : tempeh, tofu ou même seitan, ils vont tous adorer !
Vous avez des envies d'un ragoût de légumes exotique, sucré salé, hyper réconfortant ? Alors cette recette de tajine végan d'aubergines au citron confit va vous régaler.
Oui, elle est parfaite cette recette de gratin de pâtes végan : une sauce tomate de folie, une béchamel végétale parfumée à la muscade, du vromage râpé… Delizioso !
Votre mangue n'est pas assez mûre ? Profitez-en et râpez-la pour savourer cette recette de petite salade sucrée salée, parfumée au citron vert, à la coriandre et à la cacahuète.
Avec cette recette végane, votre salade de pommes de terre va être hyper crémeuse, grâce au mélange de tofu soyeux et de moutarde. Avec ou sans piment ?
Le tofu fera trempette un quart d'heure dans sa marinade sucrée salée au gingembre avant d'être sauté au wok avec du chou pak choï et de l'ail. Une recette végane de tofu sauté au top !
Et si cette cette recette de kebab végan était l'occasion pour vous de préparer enfin votre seitan maison ? Vous verrez, c'est aussi simple que délicieux !
Cette recette de curry végan au tempeh, complète et savoureuse, vous livre la base pour cuisiner un délicieux curry avec vos légumes préférés et du lait de coco. En mode thaï.
Des courgettes, des patates, de la crème de coco : vous la tenez votre recette réconfortante et express de velouté végan à la fois léger et rassasiant, pas besoin d'en chercher une autre !
Si vous cherchez une recette végane de plat complet économique, facile et exotique, ce curry de pois chiches à la pomme de terre n'attend que vous… Alors ? Bougez !
Sur la base d'un bouillon asiatique maison divin, cette recette végane de soupe pho vietnamienne va vous régaler de saveurs délicieusement exotiques et profondes.
Cette recette végane de soupe de nouilles udon au chou pak choï est inspirées par les cuisine chinoise, thaïe et japonaise. Et en plus elle est trop facile et rapide à préparer.
Lloyd a passé son enfance au Mexique, ce qui fait que sa recette d'enchiladas végane au fruit du jacquier est forcément savoureuse et délicieuse, carrément authentique !
Pommes de terre + épinards + ail et oignon + cumin et curcuma + piment = une recette curry de légumes à l’indienne façon « aloo palak », savoureusement épicée.
Avec cette recette de croque-monsieur végan, vous allez découvrir comment faire deux vromages maison : votre cheddar à fondre ET votre cream cheese à tartiner.
De la citronnelle, de la pâte de curry jaune, de la coriandre, du lait de coco... Il ne manque rien dans cette recette végane de soupe thaïe au chou kale.
Suivez les instructions de Mailody pour faire chez vous sa recette d'accras de carottes végans antillais, et vous vous régalerez à coup sûr, notamment avec une véganaise maison.
Impossible de faire plus simple et plus savoureux que ce chili végan à la patate douce et au quinoa. Pour une recette parfumée à l'origan et au cumin, et relevée de piment d'Espelette.
Cette recette de cannellonis aux champignons et au quinoa est végétarienne, mais vous la véganiserez facilement avec du tofu soyeux à la place de la ricotta et du râpé végétal.
Non, ces lasagnes à la bolognaise de tempeh, vous n'allez pas les manger crues. Cette recette végane prévoit juste que vous les cuisiez dans un faitout. Ouf !
En panne d'inspiration culinaire ? Pensez à envisager l'option « burritos ». Surtout que cette recette végane à la patate douce, aux haricots rouges et au guacamole vous tend les bras.
Cette recette végane de curry de lentilles au quinoa est une splendeur, une fête gustative exotique et savoureuse, à déguster avec de la mangue et du yaourt végétal.
Comme toujours avec Barbara, vous allez découvrir ici une recette végane poussée au summum de la gourmandise. Pour des pâtes à la bolognaise de chou-fleur inoubliables.
Le riz sauté est toujours une option parfaite pour se régaler vite fait bien fait. La preuve avec cette recette végane de riz cantonais au tempeh sucré salé et aux légumes.
Elle a tout pour plaire, cette recette de gratin végan : de l'originalité avec l'orge perlé et de la gourmandise avec la tomate séchée, la courgette, la chapelure et le thym. Un régal complet.
Vous allez l'adorer, cette recette de sauce asiatique pimentée et parfumée au beurre de cacahuète. Vous la dégusterez avec des pâtes chinoises ou des nouilles de riz. Et même des spaghettis !
Un repas complet, savoureux et relevé, avec une sauce sucrée salée, voilà ce que vous promet cette recette végane de salade de riz à la patate douce et à l'avocat.
Quel beau tableau gourmand que celui composé par cette recette de salade de pommes de terre aux fèves et aux olives, à déguster avec une sauce au yaourt végétal citronnée et mentholée !
Avec ou sans déshydrateur, cette recette de chips de kale mérite toute votre attention gourmande, avec sa marinade de sauce soja, levure maltée, noix de cajou mixées, ail et piment d'Espelette.
Pour déguster un chili con carne végan original, facile et rapide, cette recette est vraiment chouette : les lentilles noires beluga lui apportent des saveurs parfaites.
Cette recette de chili sin carne aux PST est un bonheur de saveurs : ail, piment, cumin, paprika, sirop d’érable, cacao, bouillon de légumes, céleri, coriandre. Faites-en beaucoup !
Cette recette végane de riz sauté à la chinoise va ravir votre brocoli : depuis le temps qu’il rêvait d’être dégusté avec du tofu brouillé au curcuma !
Elle n’a l’air de rien, cette recette végane de pâtes au chou romanesco. Mais avec ses noisettes, ses câpres, sa levure maltée, sa crème de soja et un peu de chapelure : elle est juste sublime.
Cette recette de salsa verde mexicaine va réveiller vos tacos et tortillas végans maison, et même vos plats traditionnels franchouillards. En dip ou en chutney : ça va piquer !
La lentille noire Beluga est une splendeur et on la qualifie vite de « caviar » après l’avoir goutée. À savourer dans cette recette aux accents de curry relevés de sauce soja.
