Bon, on ne va pas se mentir, il ne s’agit pas ici de découvrir un plat de pâtes végan hyper inspiré et élaboré, mais bel et bien d’une préparation culinaire efficace, hyper savoureuse et qui vous calera l’appétit pour plusieurs heures. Pour une recette que vous pourrez servir à une grande tablée de bouches affamées et qui s’accorderont toutes pour vous affirmer que votre repas était parfait. Donc, si cette petite introduction vous satisfait, il ne vous reste plus qu’à vous procurer les ingrédients pour cuisiner chez vous ces macaronis à la faucisse hachée façon bolognaise signée par Jean-Philippe, qui n’a pas son pareil pour nous proposer régulièrement de nouvelles recettes véganes inspirées et simplissimes.

Pour suivre cette recette de macaroni à la faucisse hachée, il vous faudra surtout vous procurer des saucisses végétales à l’italienne. Ces préparations alimentaires, à base de tofu ou de seitan, sont de plus en plus courantes, et vous trouverez d’ailleurs de chouettes variantes façon forizo, qui pourront également faire l’affaire pour ce plat de pâtes. Sans oublier que vous pouvez également faire vos saucisses végétales maison vous-même, ce ne sont pas les exemples réussis qui manquent sur miam.com. Avec des tomates concassées, de l’oignon, des herbes de Provence, du sirop d’érable, cela vous fera une sauce idéale pour déguster vos pâtes, façon sauce bolognaise. Pour le piment, c’est vous qui voyez, mais il fait merveille dans ce frichti relevé, roboratif et parfumé. Et puis si vous adorez la levure maltée pour son petit goût fromager, n’hésitez pas à en saupoudrer un peu dans votre assiette. Et pareil avec votre crumesan préféré !

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Ingrédients

basilic concassé de tomate huile d'olive macaroni oignon jaune origan piment en poudre saucisses végétales sirop d'érable