Les meilleures recettes de gâteaux végans & gourmands
On évite les jolis discours et les tables rondes, nous n’allons pas tergiverser, chacun et chacune aura sa part du gâteau. Végétal, sans aucun produit animal et à déguster en toute bonne conscience, tant pour la planète, les animaux, que pour son bien-être. Le gâteau, nourriture terrestre, solaire, nourriture de la joie ! Baudelaire avait tout compris quand il disait que la Terre est un gâteau plein de douceur. Surtout lorsqu’il est végan. Du coup, vous vous demandez Comment remplacer les œufs dans les gâteaux ? Hé bien vous allez vite comprendre que les solutions sont multiples et qu'elles vous ouvrent toutes sur de nouvelles possibilités de régals. Miam.com vous a sélectionné de belles recettes véganes de gâteaux, au chocolat, au yaourt végétal, à la semoule, aux _ingredient=2004], tout est permis !, aux amandes, aux agrumes, en gâteaux roulés ou à étages, avec ou sans crème chantilly végétale, laissez-vous aller, vous reprendrez bien un peu de gâteau de crêpes ou une part de fraisier, un peu de strudel, ou tiens, non, et si une forêt noire vous tentait ? Gâteaux de fête, d’anniversaire, gâteaux de tous les jours, tranches de vie ou tranches de gâteaux, tous sont végétaux, légers, pour bouches affamées, pour désirs nobles, pour gosiers téméraires, pour envies crues. Le gâteau nous gâte. Il est douceur, gourmandise, sucrerie. Sur le gâteau, nous c’qu’on préfère ce n’est pas la cerise, c’est la totale !
kouglof tiramisu cheesecake gâteau marbré gâteau aux fruits gâteau au yaourt gâteau de riz ou semoule gâteau roulé gâteau aux amandes layer cake pavlova charlotte cinnamon roll fraisier bûche de Noël gâteaux moelleux (sans chocolat !) gateaux au chocolat agents levants alcool arôme amande amère beurre de cacahuètes chocolat blanc végan citrouille dattes farine de châtaigne farine de sarrasin fève tonka graines de lin graines de pavot jus de pomme kiwi lait d'avoine lait de soja levure chimique noix de coco râpée pomme golden poudre de noisette semoule sirop d'agave spéculoos yaourt au lait d'amande farine de petit épeautre mélange de farines sans gluten lavande farine de quinoa farine de patate douce farine de teff dimanche gourmand
Filtrer par ingrédients
Inclure les ingrédients ci-dessusExclure les ingrédients ci-dessus
Filtrer par mots clés
Inclure le mot clé ci-dessus208 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Gâteaux
Gâteau coco moelleux gourmand
Ce gâteau à la noix de coco râpée, à l'huile de coco et au lait de coco, va régaler les cocophiles et cocophages de gourmandise moelleuse et délicatement sucrée.
Gâteau courge-carotte-noisette
Si vous n'avez encore jamais incorporé de légumes dans un gâteau, c'est le moment de vous y mettre. Cette recette, parfumée à la cannelle et à la muscade, vous offrira un moelleux inoubliable.
Gâteau aux prunes et aux amandes
Cette recette végane de base vous servira à cuisiner ce gâteau aux prunes bien sûr, mais aussi à faire des gâteaux avec tous les fruits de saison. Une recette totalement indispensable donc.
Gâteau végan aux pommes
Ce gâteau va être un délice absolu : sa recette est à base de pommes en jus, râpées et en tranches. Un dessert de pomme-pomme girls & boys !
Gâteau aux poires sans œufs ni beurre
Ce gâteau aux poires, en plus d'être un gâteau moelleux, est aussi un gâteau aux amandes. Ce qui fait 3 bonnes raisons d'avoir envie de le déguster.
Gâteau moelleux aux noisettes
Ce gâteau aux noisettes végan vous promet d'être hypra moelleux, fondant en bouche et parfumé. Et sa recette est simple et rapide, garantie pure régal !
Gâteau aux amandes végan à l'abricot
L'association de l'abricot et de l'amande est plus que sublimée dans cette recette de gâteau abricots/amandes. S'il vous reste des abricots bien mûrs, n'hésitez pas une seconde !
Gâteau au yaourt au thé matcha
Cette de gâteau au thé matcha vous propose un mix de gâteau au yaourt et de gâteau aux amandes, végan et parfumé au thé matcha. Autant de raisons d'avoir envie d'y goûter.
Gâteau au chocolat végan à la cannelle
Un gâteau au chocolat parfumé à la cannelle (ou pas !), pour une recette végane fastoche et qui vous prendra 15 minutes de préparation. Qui en veut ?
Moelleux au chocolat végan parfait
Qu'il est beau, qu'il est beau, qu'il est beau… ce gâteau ! Une recette de moelleux au chocolat végan parfaitement maitrisée, pour un moelleux idéalement parfumé.
Gâteau au chocolat végan à l'avocat
Vous n'aurez besoin que d'un demi-avocat pour cuisiner cette recette de gâteau au chocolat sans gluten et végan, à la farine de riz et au lait d'amande.
Couronne à la courge et aux amandes
Oui, les gâteaux sucrés préparés avec des courgettes, carottes ou potimarron ne sont pas toujours tentantes. Mais cette recette de couronne aux amandes et potimarron va vous bluffer.
Gâteau marbré parfait, sans œufs
Dans cette recette de cake ou gâteau marbré, c'est le tofu soyeux qui prend la place des œufs, tout simplement. Et ce marbré au chocolat va devenir la référence absolue dans votre cuisine.
Buche de Noël à la mandarine et ganache au chocolat
La génoise végane de la fée Stéphanie est une merveille... de précision. Elle sera parfumée au zeste de mandarine et se roulera sur elle-même après avoir été tartinée de ganache.
Brownies aux noix et au beurre de cacahuètes
Cette recette végane de brownies est vraiment simple et rapide. Avec une texture moelleuse grâce aux graines de chia. Et ce goût de cacahuètes, mmm...
Brownies végans inspirés de Jamie Oliver
La petite Noisette a adapté une recette de brownies de Jamie Oliver pour notre plus grand bonheur : un sommet de gourmandise !
Forêt noire aux framboises
Cette recette de gâteau forêt noir a été revisitée pour la rendre la plus simple possible. Ne la ratez pas, ce serait vraiment la honte !
Gâteau aux pommes et aux épices
Un gâteau moelleux aux pommes, parfumé au "4 épices" maison (gingembre, girofle, cannelle, muscade).
Pavlova végan poire-caramel
Des couches de meringue, de crème pâtissière, de poires pochées cannelle-badiane et de chantilly. Vous allez croustiller et fondre en même temps.
Forêt noire végane revisitée
Un bon gros gâteau gourmand pour un bon gros truc à fêter.
Tiramisu végan à la crème de coco
Laissez tomber les biscuits habituels pour ce tiramisu végétal que vous cuisinerez avec une base de génoise...
Cake marbré classique de Délia
Doit-on dire "cake marbré" ou "gâteau marbré" ? Pour ce dessert marbré chocolat/vanille signé Délia, le terme "gâteau" nous semble plus adapté car... plus gourmand !
Moelleux au chocolat végan à la vapeur
Ce mug cake ou moelleux au chocolat est végan, sans gluten, rapide, facile et cuit à la vapeur douce. Une recette à découvrir.
Cinnamon rolls - roulés à la cannelle végans
Oui, ces roulés à la cannelle font tout de suite leur effet auprès des gourmandes et des gloutons. Vous n'avez plus qu'à vous y mettre !
Moelleux amandes mûres
Une recette gourmande spécial débutant.e, à cuisiner en famille avec les mûres toutes fraîches cueillies. Un régal simple et authentiquement d'été.
Cheesecake végan au citron léger et fondant
Un cheesecake sur une base croustillante au spéculoos garnie d'une mousse fondant au citron. Prévoyez 10 heures de frigo avant la dégustation.
Bûche forêt noire végane
Cette bûche va rendre tous les convives baba de contentement gourmand, de bonheur sucré au kirsch... C'est certain, c'est pas tous les jours Noël !
Bûche chocolat vanille et noix de pécan
Tu lis la liste des ingrédients de cette recette de bûche de Noël végane : tu en baves déjà ! (dans les deux sens)
Bûche végane à la mangue
Cette bûche à la mangue clôturera en beauté votre repas de Noël. Et vous pourrez aussi opter pour de l'ananas... à vous de voir !
Cheesecake végan à la framboise
Déguster une pâtisserie végane et crue permet de découvrir la vérité crue, justement, des dattes, des fruits rouges associés à la purée de cajou... Un régal vraiment authentique !
Fraisier facile de Délia
Une génoise parfaite pour soutenir cette crème mousseline végane parfumée à la vanille, et des quartiers de fraises de saison. Un pur moment de bonheur culinaire.
Marbré végan chocolat vanille
Mince, ce marbré est tellement bon qu'on aurait presque envie de le déguster seul.e... Ouais, tant pis pour les enfants !
Cake marbré végan chocolat matcha
Ce cake marbré moelleux vous initiera au mariage des saveurs herbacées du thé matcha et des parfums du cacao. Un double régal : regard + goût.
Cake marbré végan chocolat vanille
Une recette de cake végan inratable, basique et rapide à cuisiner. Les gourmand.e.s pressé.e.s vont être content.e.s !
Brownie chocolat noir – noisettes grillées
Ces brownies sont cuisinés sans huile ni margarine, sans œufs ni beurre, avec double farine, double chocolat et double noisettes !
Gâteau renversé à la pêche
Allez, tant pis, on va quand même la faire : cette recette de gâteau aux pêche est... renversant. Oui, franchement, testez-le en accrochant votre ceinture.
Gâteau au chocolat végan moelleux
Envoyez-nous un mail dès que le gâteau est prêt, on arrive tout de suite ! ... Cuisinez-en plusieurs !
Fondant au chocolat végan
Vous allez craquer pour ce plaisir chocolaté qui vous fera passer du croustillant au fondant en passant par le moelleux. Et autant craquer à fond, avec une crème anglaise végane...
Gâteau au chocolat végan
Avertissement : ne cuisinez pas seul.e ce gâteau au chocolat, faites vous accompagner… jusqu'à la dégustation : ça risque de faire beaucoup pour une personne, même très gourmande !
Blondie aux pépites de chocolat
Tiens, pour changer de vos brownies habituels, pourquoi ne cuisineriez-vous pas des "blondies" ?
Cheesecake cru mangue-coco
Un cheesecake végan brut, presque brutal tant chaque ingrédient y exprime tous ses parfums, sublimés par la fève tonka...
Brownie noix de pécan et chocolat
Un brownie de concours gastronomique tellement il nous a bluffé de texture et de goût...
Cheesecake végan aux myrtilles
Ces cheesecakes miniatures seront cuisinés sur une base sèche d'amandes (purée + poudre) avec une crème de cajou citronnée.
Brookies (moitié brownie, moitié cookie)
Le brookie, c'est une base brownie fondante avec du cookie émietté façon crumble, croustillant sur le dessus. Tout ça au chocolat. WOouaAH !
Bûche citron meringuée végane
Une nouvelle recette de folie signée Déliacious, pour un Noël hypra festif, savoureux et gourmand... What else ?
Brownies végans okara chocolat
Se régaler avec de l'exploitation animale ? Un brownie fondant au chocolat est forcément sans œuf, sans laitage. Point.
Bûche de Noël crème de marron, poire chocolat
Une bûche de Noël pour Noël. C'est Noël qui va être content, ça va être la fête !
Gâteau aux amandes végan
Ce gâteau végan est inratable, pareil pour son coulis de fruits rouges. Du coup, vous aurez encore plus la pression !
Cheesecake chocolat sur base noix de cajou et dattes
Oui, il est indécent de beauté gourmande ce cheesecake végan en mode "foodporn". Cuisinez-le et goûtez-le : un vrai bonheur chocolaté, croustillant/crémeux.
Layer cake végan noisette chocolat framboise
La bonne idée de cette recette : préparer 2 génoises sans gluten plutôt qu'une à couper en 2 !
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