Comme le dit si bien Délia, le cake marbré de nos goûters, celui qu'on emportait en portion individuelle ou le plus gros (dans sa barquette en aluminium) qu'on coupait en tranches, « c'est bon, mais ça colle au gosier ». Et histoire d'être fidèle à cette sensation de délire gourmand étouffant, Déliacious vous propose une version à la texture bien cuite à cœur et qui s'émiettera tout comme le papy Brossard de vos jeunes années passées dans le Savane.
Avant de vous plonger dans les instructions de cette recette de marbré chocolat/vanille, Délia vous donne quelques conseils pour choisir un bon moule à cake. Ne les zappez pas, franchement, ils sont instructifs, tout comme ses conseils sur l'étape du démoulage de votre cake marbré, qui en plus sont drôles. Pour le reste, suivez les instructions de la recette et tout se passera très bien. Et vous pourrez conserver ce cake marbré plusieurs jours sans problème, voire même en congeler quelques parts quelque par.
